廚師聘用合同

2021-03-04 09:58:08 字數 1472 閱讀 1671

甲方:新沂市遠發大酒店

乙方:根據〈中華人民共和國勞動合同法〉的有關規定,經雙方友好協商,訂立本合同,供雙方共同遵守,現就有關規定如下:

一、聘用的時間及酬勞支付方式:

1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐製作及廚房的日常管理、運作,聘期為年月日起至年月日止,其中試用期為月個月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、雙方約定乙方的工資為: 元/月,乙方每月工資由甲方於次月_____日發放。若工資發放日適逢週日或假日,甲方可提前或推後一日或數日發放。

若甲方推後半個月未發放工資,視為違約。

3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及除此不支付其它任何費用。

二、雙方的權利與職責:

1、甲方根據《勞動法》和有關規定,制定本酒店各項具體規章制度。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的**。

3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的**,負責廚房安全、防火、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

4、乙方保證工作期間盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求,賓客滿意率需達到90 %以上。

5、乙方需做好廚房各項成本控制工作,在工作中愛護裝置、節約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養豐富,色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,並依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方後,一律不准兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

三、其他約定事項:

1、乙方須保證年月日前人員到位;每天提前配合採購人員列出次日需要購買原材料清單。

2、如乙方終止協議,必須提前乙個月向甲方提出書面申請,經甲方同意後可辦理終止手續。

3、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議,並提前乙個月通知乙方,協議終止時,甲方得結清乙方的工資,且不需支付任何補償。

四、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不願協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

五、本協議簽字之日起生效,塗改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執乙份,具有同等法律效力。

甲方: 乙方(姓名): (簽字)

簽約代表人:(簽字) 身份證號碼

職稱: 戶口所在地位址:

2023年月日 2023年月日

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