1、鹽的定義：由金屬離子（或nh4+）和酸根離子形成的化合物。
2、幾種常見的鹽
3、消毒用鹽
游泳池一般用硫酸銅消毒；醫療上一般用高錳酸鉀消毒；過去習慣用氯氣給自來水消毒，現在用二氧化氯消毒。
4、侯氏制鹼法：又名聯合制鹼法。主要產物是碳酸鈉，此外還有副產品是氯化銨。
5、氯化鈉等溶於水後，會使水的凝固點降低，以達到溶雪的目的。氯化鈉作為融雪劑，對植物有害，會腐蝕橋梁等，所以現在逐漸被綠色融雪劑代替。
第二節粗鹽提純
粗鹽的初步提純只是去除不溶性雜質，得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質。
粗鹽中由於含有氯化鎂、氯化鈣等雜質，易吸收空氣中的水分而潮解。無水氯化鈣可用作乾燥劑。
實驗步驟：溶解、過濾、蒸發、結晶。
實驗儀器
第三節鹽的化學性質
1、鹽（可溶）+ 金屬1 → 金屬2 + 新鹽（金屬1比金屬2活潑，金屬不是鉀、鈣、鈉）
2、鹽 + 酸 → 新鹽 + 新酸
3、 鹽 + 鹼 → 新鹽 + 新鹼（反應物需都可溶，且滿足復分解反應的條件）
4、鹽 + 鹽 → 兩種新鹽（反應物需都可溶，且滿足復分解反應的條件）
第四節酸、鹼、鹽的溶解性（室溫）
酸：大多數都可溶。
鹼：只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氫氧化鈣可溶於水，其餘均為沉澱。
鹽：鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽都可溶。氯化物除氯化銀不溶於水外，其餘多數均易溶於水。
硫酸鹽除硫酸鋇不溶於水，硫酸銀、硫酸鈣微溶於水外，其餘多數易溶於水。
第五節化學肥料
化學肥料：以化學和物理方法製成的含農作物生長所需營養元素的肥料。
農家肥料的特點：營養元素含量少，肥效慢而持久、價廉、能改良土壤結構。
化學肥料的特點：營養元素單一，肥效快。
1、氮肥作用：促進植物莖、葉生長茂盛、葉色濃綠（促苗）。（缺氮的表現：葉黃）
尿素是含氮量最高的化肥，並且尿素是有機物。
2、銨根離子的檢驗
方法一：取樣，加水溶解，加入氫氧化鈉溶液，如果聞到刺激性氨味，說明有銨根離子：
nh4no3+naoh=nano3+nh3↑+h2o
如果現象不明顯，可以加大反應物的濃度，或者加熱。
方法二：取樣，加熟石灰研磨，如果聞到刺激性氨味，說明有銨根離子：
2nh4cl+ca(oh)2=cacl2+2nh3↑+2h2o
3、氮肥的簡易鑑別
氨水是液態，碳酸氫銨有強烈的氨味，據此可直接將它們與其他氮肥區別。
對於剩下的氮肥，首先加鹼研磨，沒有氣味的是尿素。
加硝酸鋇溶液，有白色沉澱生成的是硫酸銨。
接下來加硝酸銀溶液，有白色沉澱生成的是氯化銨，否則是硝酸銨。
4、生物固氮：豆科植物的根瘤菌將氮氣轉化為含氮的化合物而吸收。
5、鉀肥作用：促使作物生長健壯、莖桿粗硬，抗倒伏（壯稈）。（缺鉀的表現：葉尖發黃）
6、磷肥作用：促進植物根系發達，穗粒增多，飽滿（催果）。（缺磷：生長遲緩，產量降低，根系不發達）
過磷酸鈣不能與鹼性物質混合施用，如草木灰、熟石灰
7、複合肥：同時含有兩種或兩種以上的營養元素的化肥。
8、使用化肥、農藥對環境的影響
土壤汙染：產生重金屬元素、有毒有機物、放射性物質。
大氣汙染：產生一氧化二氮、氨氣、硫化氫等氣體
。 水體汙染：氮、磷過多，導致水體富營養化，出現赤潮、水華等現象。
長期使用硫酸鉀、硫酸銨會使土壤酸化、板結。
9、對待化肥的態度：在施用農家肥的基礎上，合理施用化肥。
10、氮、磷、鉀三種化肥的區別方法
11、初中需要掌握的唯一一種農藥就是波爾多液，農藥也需要合理施用。
化學第十一單元知識點歸納
第十一單元知識點鹽和化肥 一 重要物質的俗稱 名稱 化學式 用途 二 碳酸鹽的化學性質 1 na2co3 2hcl 2nacl h2o co2 nahco3 hcl nacl h2o co2 2 na2co3 ca oh 2 2naoh caco3 3 na2co3 cacl2 2nacl caco...
化學第十一單元知識點總結
第十一單元鹽化肥知識點總結 一 常見的鹽定義 能解離出金屬離子 或nh4 和酸根離子的化合物 鹽 金屬離子 酸根離子 二 精鹽提純 去除不溶性雜質，得到的精鹽中還含有氯化鎂 氯化鈣等可 溶性雜質。1 實驗步驟 溶解 過濾 蒸發 結晶 2 實驗儀器 三 鹽的化學性質 1 鹽 金屬 金屬另 鹽另反應條件...
化學九年級下冊第十一單元測試題 一
審稿 吳世延 班別姓名學號成績 可能用到的相對原子質量 h 1 c 12 n 14 o 16 na 23 s 32 一 選擇題 每小題只有乙個正確答案，把正確答案序號填入下表。每小題3分，共45分 1 下列生活中常見物質的主要成分，屬於鹽的是 a 醋b 生石灰 c 純鹼d 燒鹼 2 下列各組物質名稱...