店長預算管理
味千（中國）控股****
目錄預算管理
門店可控費用的組成
損益表如何做好門店費用預算？
各門店用款計畫1
各門店用款計畫2
本月費用統計表
餐廳預估要點指南
預算管理
預則立，不預則廢」作為門店管理第一責任人，在進行各項工作之前都應做好詳細的計畫。尤其是門店各項費用預算。
在本主題的學習中，你將會掌握，
□ 門店可控費用的組成部分？
□ 如何去做門店費用預算？
□ 公司的預算制度如何？
□ 餐廳預估要點指南
門店可控費用的組成
在進行門店可控費用組成部分學習之前，讓我們先來回顧一下門店單店損益的實現過程：
損益表通過上表，我們看出在整個損益實現過程中，作為門店店長可以控制的費用部分僅限於「經營費用」中的可控費用。主要包括：工資、福利費、電費、水費、煤氣費、修理費、通訊費、物業管理費、衛生費、取暖費、材料物資、低值易耗品等。
如何做好門店費用預算？
1、各門店據上月實際發生額及經營狀況進行編制。
2、每月15-18日17：00前將次月預算，以統一格式上報辦公室
3、使用表單如下：
各門店用款計畫1
（）店用款計畫表2
3.4、為準確核算公司費用，各門店應於每月27日前，將本店當月水費、電費、煤氣費、**費、物業管理費、其它相關費用等進行統計，按下錶填報財務部。估計測算期限為上月26日至當月25日。
本月費用統計表
統計時間：上月26至本月25日
餐廳預估要點指南
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