內江市標準化學生食堂建立活動實施
方案二○一四年九月
市級標準化食堂建立活動實施方案
為進一步加強學校食堂食品衛生安全和規範管理工作，提高我校食堂管理和服務水平，為師生創造乙個平安、健康、和諧的學習生活環境，把我校食堂建設成市級標準化學生食堂，根據上級檔案精神，現結合我校實際，特制定本方案。
一、組織機構
食品安全工作關係全體師生的身心健康和生命安全，為使建設工作真正落到實處，學校成立了以校長為首的學校食堂建設工作領導小組：
領導小組全面負責學校食品衛生安全工作，組織協調各部門的工作，在全校範圍內形成有效的食品衛生安全網路。
二、時間安排和工作內容
第一階段：宣傳動員（9月1日—9月20日）
工作內容:此階段集中組織，認真學習建立標準，廣泛宣傳,制定《標準化食堂」實施方案》成立建立工作組織機構，安排部署我校「標準化食堂」建立工作。
第二階段：實施階段（9月20日—10月31日）
工作內容：
1、對照建立標準，積極開展建立活動，逐項認真查詢不足，積極籌措資金，對學校食堂基礎設施進行改造和完善，提高學校後勤服務保障水平
2、加強軟體建設，強化管理，優化服務。完善各類管理制度，加強從業人員和管理人員職業道德和食品安全知識培訓，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，搞好食堂衛生。豐富飲食場所文化建設，實現管理人文化、精細化的目標，經常對學生進行食品安全教育，確保學生飲食安全，不斷完善各類飲食管理文字資料、表冊、記錄等，努力使各項軟體達標。
第三階段：自查整改階段（11月1日—11月30日）
工作內容：對照建立標準，查漏補缺，完善提高，認真整改。
第四階段：申請驗收階段（12月1日—12月底）
市縣教育局領導來校檢查驗收
三、工作要求：
1、提高認識，統一思想。全體師生增強建立「標準化食堂」建設工作重要性和緊迫性的認識，增強責任感和使命感，積極參與，攜手共建，促進學校建設和發展共同努力。
2、加強領導，高度負責。加強「標準化食堂」工作的領導。領導小組成員按照分工，明確責任，把握時間，堅持標準，認真抓好落實。
堅持建設管理並重，不斷強化學校管理工作，確保安全運轉，努力提高管理服務水平。加大硬體建設投入，確保硬體達標，高度重視寄宿制學校食堂裝置建設工作和後勤管理建設，樹立強烈的責任心，完善裝置，完善制度，責任到人，管理到位，全力提高學生在校期間學習和生活的質量。
3、加強督查，提高實效。領導小組結合學校實際，定期督查，研究和協調相關工作，全力解決在建立中出現的相關問題和矛盾，力爭完成各項建立工作，順利通過市縣教育局檢查驗收。
2023年9月
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