門村中學
2014.3
門村中學標準化食堂建立活動實施方案
為進一步加強學校食堂食品衛生安全和規範管理工作，提高我校食堂管理和服務水平，為寄宿生創造乙個平安、健康、和諧的學習生活環境，根據上級檔案通知精神，我校是第一批建立標準化食堂的學校，現結合我校實際，特制定本方案。
一、指導思想
以十八大精神為引領，以科學發展觀為指導，以辦平度人民滿意的教育為宗旨，以改善師生飲食條件、提高我校後勤服務水平為目標，完善後勤設施，健全後勤管理制度，加強後勤管理隊伍建設，整體推進我校食堂設施建設標準化，後勤管理規範化、服務功能化，全面提公升我校後勤管理水平和服務能力，力爭使住宿學生在校學的安心、吃的舒心、家長放心、社會滿意。
二、組織機構
1、門村中學建立「標準化食堂」工作領導實施小組
組長：張明禮（校長）
副組長：蘇洪春（副校長） 初福山（總務主任）
成員：曲訓德（食堂管理員）
張奎強（食堂食品安全員）
三、時間安排和工作內容
我校建立「標準化食堂」具體時間安排和工作內容是：
第一階段：宣傳動員（4月1日—4月10日）
工作內容:此階段集中組織，認真學習建立標準，廣泛宣傳,制定《標準化食堂」實施方案》成立建立工作組織機構，安排部署我校「標準化食堂」建立工作。
第二階段：實施階段（4月11日—5月15日）
工作內容：1、對照建立標準，積極開展建立活動，逐項認真查詢不足，不等不靠，積極籌措資金，對學校後勤基礎設施進行改造和完善，提高學校後勤服務保障水平
2、加強軟體建設，強化管理，優化服務。完善各類管理制度，加強從業人員和管理人員職業道德和食品安全知識培訓，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，搞好食堂宿舍衛生。豐富飲食場所文化建設，實現管理人文化，精細化的目標，經常對住宿學生進行食品安全教育，確保學生飲食安全，不斷完善各類飲食管理文字資料、表冊、記錄等，努力達到軟體達標。
第三階段：自查整改階段（５月16日—6月15日）
工作內容：對照兩個建立標準，查漏補缺，完善提高，認真整改。自評合格後向教育體育局提出申請，並報送申報材料。
第四階段：申請驗收階段（7月16日—8月1日）
青島教育局領導來校檢查驗收
四、工作要求：
1、提高認識，統一思想。全體師生增強建立「標準化食堂」建設工作重要性和緊迫性的認識，增強責任感和使命感，積極參與，攜手共建，促進學校建設和發展共同努力。
2、加強領導，高度負責。加強「標準化食堂」工作的領導。領導小組成員按照分工，明確責任，把握時間，堅持標準，認真抓好落實。
堅持建設管理並重，不斷強化學校管理工作，確保安全運轉，努力提高管理服務水平。加大硬體建設投入，確保硬體達標，高度重視寄宿制學校食堂裝置建設工作和後勤管理建設，樹立強烈的責任心，完善裝置，完善制度，責任到人，管理到位，全力提高學生在校期間學習和生活的質量。
3、加強督查，提高實效。領導小組結合學校實際，定期督查，研究和協調相關工作，全力解決在建立中出現的相關問題和矛盾，力爭七月初完成各項建立工作，順利通過教育局檢查驗收。
門村中學
2023年3月
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