質檢部工作總結

2021-03-03 21:18:22 字數 1625 閱讀 6884

上週質檢總結

質檢部重新成立1個多月了,在酒店領導的關心下,質檢部經歷了從無到有,從起步到逐漸完善的過程。在酒店各部門的大力配合下,通過檢查,對酒店服務質量的提公升起到了積極的作用。質檢部更是積極探索新的工作方式方法,使酒店質檢工作更上了乙個新的台階,現將上週質檢部工作做如下總結。

一、加大了檢查力度,深化檢查內容。在上週工作的基礎上,質檢部進一步探索工作方式方法,深化了工作範圍,加大了對各部門的檢查力度。每天以**的形式張貼質檢報告供酒店領導及各部門員工參考。

二、嚴格自我規範,時刻以身作則。作為服務質量督導部門,質檢部更應該加強自我要求,時刻按酒店各項規範操作。在加大檢查力度的基礎上,我們也更加嚴格了對自身業務素質的要求。

利用各種機會學習業務技能,深入酒店各個崗位,在崗學習;利用業餘時間,翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專業書籍;不斷掌握酒店專業知識;在日常工作中,時刻不忘按規範要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求,在酒店範圍內,一定程度上起到了模範帶頭的作用。

三、加強日常溝通協調,轉變質檢工作作風。我們的工作就嚴格按照這條思路進行,發現問題,第一時間與各部門溝通,重大問題及時向酒店領導反饋,爭取盡快解決。通過這種方式,提高了質檢工作效能,促進了服務質量的螺旋式提公升。

在具體工作方法上,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對於崗位規範方面的問題,以限期整改為主;個別問題以及初次發現的問題以口頭提醒為主;對於沒有明確規定,我們又認為不合理的問題,以建議為主;當然,對於明顯違反公司規章制度,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報酒店領導,絕不姑息。

上週質檢工作取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離大家的期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠,不是一朝一夕就能完成的,而是必須長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。為此,在下面的工作中我們將繼續發揚不怕困難的作風,積極探索,深入工作實際,切實為酒店服務質量的提公升貢獻我們自己的綿薄之力。

結合上週工作實際,質檢部計畫重點做好以下工作。

一、加強與各部門溝通,轉變質檢工作職能。質檢工作以整改為主,通報為輔,以培訓教育為主,以處罰為輔,切實轉變工作職能,積極與各部門密切配合,促進各部門日常管理,不斷提高酒店服務質量。

二、加強自我學習,提高自身業務素質。質檢工作對從業人員自身要求較高,必須具備較為全面的業務素質及良好的個人修養,同時,為響應酒店領導號召,力爭不斷提高質檢工作水平。

三、探索新的工作方法,提高質檢工作效能。作為監督檢查的職能部門,質檢部工作是富於挑戰性與一定的工作難度的,沒有好的工作方法,很難保證工作的有效開展,我們將繼續探索新的工作方法,提高質檢的工作效能。

質檢報告

1六縣立式空調後方衛生工具未合理收納,窗戶進水致使衛生工具浸水有異味。

2岷江廳立式空調開啟後未待客關閉不及時,11:15——12:15未關閉。

3傳菜生刮完地後有一拖把放置於綠植內未收,6:20。

4迎賓員劉保國引客引領姿勢不到位。

5黃海廳張英群撤回多餘餐具後,把多餘餐具擺放於沙發上。

6男公廁異味嚴重,裝修工程原料未收起,女公廁熱水器水管損壞已報裝修,始終為落實。

7有個別服務員對退菜程式還不是很了解,需加強培訓。(任盼盼)

8黃河龍1948出現未開啟漏酒現象。

9近期由於房頂漏水嚴重,經常導致配電箱跳閘,建議對吧檯電源進行改造,備用電源插排,對吧檯總電源線路改造成插拔式電源插頭,以便停電應急措施。

質檢部工作總結

質檢部2009年工作總結 及2010年工作計畫 二00九年十一月一日 質檢部成立已經兩年多了,兩年來在酒店領導的關心下,質檢部經歷了從無到有,從起步到逐漸成熟的過程。在酒店各部門的大力配合下,通過監督檢查,對酒店服務質量的提公升起到了積極的作用。2009年質檢部更是積極探索新的工作方式方法,使酒店質...

質檢部工作總結

質檢部的工作在三月份是繁忙的乙個月,同樣也是檢驗工作的 多事之秋 對質檢部所有員工來說三月是進步的乙個月 三月是 千錘百鍊 的第一錘 是 萬事開頭 的第一事 是求變的開始,是保守的終結,是質檢部改革的第一步!陽光明媚的三月我們質檢部在所有員工的集體努力下 在公司領導的正確領導下各項工作均取得了不小的...

質檢部工作總結

收穫喜悅的2013年即將度過,更加精彩的2014年已向我們走來。在這辭舊迎新之際,回顧一年工作不禁思緒飛揚,不禁心潮澎湃 2013年,公司在董事長的作用下,以杜總 王經理為核心的領導班子的帶領下,埋頭苦幹,繼往開來,各項工作取得長足進步,各個方面得以蓬勃發展。與此同時,質檢部始終堅持把產品質量放在首...