食品安全責任書

2021-03-04 06:24:14 字數 882 閱讀 5606

食堂工作人員安全管理責任書

學校安全工作是一項重要工作,必須做到常抓不懈,警鐘長鳴。根據上級主管部門對學校安全工作的要求,食堂工作人員必須認真執行《食品衛生法》和其他衛生條例規定。為保證食品安全、衛生,特簽訂本責任書。

第一條:簽訂物件:食堂工作人員。

第二條:責任期限: 2023年2月20日-2023年2月19日

第三條:責任目標:在責任期內,杜絕因管理不善而發生安全責任事故。

具體落實好以下工作:

一、 工作人員須不斷加強政治和業務學習,樹立全心全意為學生服務的思想,為學生提供優質的服務。

二、嚴格執行作息時間,準時做好飯菜分食工作。

三、堅持精打細算,注意節糧、節水、節電、節煤杜絕浪費,要最大限度的提高飯菜質量。

四、工作人員定期檢查身體,養成良好的個人衛生習慣。

五、事務長要注意採購新鮮無霉變的食品,保管員工作人員亦須嚴格把好驗收關。

六、重視加強衛生工作,定期對餐具進行消毒,嚴格執行食品衛生法,生熟食品分開加工。保持良好的工作環境,做好防蠅、防鼠、防塵等工作,嚴防食物中毒和傳染性疾病的發生。

七、提高警惕,採取有效的防治措施,下班關鎖好門窗,搞好防毒、防盜工作。

八、如因思想鬆懈,安全措施不到位,造成安全責任事故的,將依據學校安全責任制度追究直接人的責任,觸犯刑法的,依法追究其法律責任。

第四條:責任追究。在責任期內,如因疏於管理、違反責任書第三條釀成的安全事故,將嚴肅追究責任。

第五條:附則。

1、本責任書供本校使用。各崗位人員為安全工作第一責任人。

2、責任書各崗位責任人、學校雙方簽字(蓋章)後在責任期內生效。

3、責任書一式兩份,各崗位責任人和學校各執乙份。

學校(蓋章崗位責任人(簽名)

校方代表責任人

年月日年月日

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甲方 乙方 簽定豬肉類食品安全責任書。一 食品安全責任人做到 1.學習相關 食品衛生法 食品衛生安全條例 報刊中相關食品安全知識等。履行 食品衛生法 食品衛生安全條例 相關條例。遵紀守法,文明經營。2.售給學校食堂的食品為 豬肉類食品。3.保證所 豬肉類食品不出食品安全事故。抽樣檢查符號防疫部門監督...