為了加強食品市場監管，確保消費安全，提高經營者的自律意識，規範食品經營行為，根據《食品安全法》的有關規定，特簽訂如下責任書：
一、生產經營者對自己生產經營的食品安全負主體責任。不得經營「三無」（無生產日期、無廠名、無廠址）食品、假冒偽劣、過期變質、不合格食品及其他有害人體健康和違反法律法規規定的食品；
二、對食品售前檢查、售中檢視，售後服務實行承諾制度；
三、嚴格執行「索證索票」和「進貨查驗記錄」制度，建立健全進銷貨台賬，對有明確保質期食品的相關資料，儲存至保質期滿六個月，其餘沒有明確保質期的食品資料儲存兩年；
四、嚴格按照食品及其原料特點和工藝流程加工、貯存、運輸、銷售食品；嚴禁宣傳「保健食品」功效；
五、持證（食品生產許可證或食品經營許可證、從業人員健康證明）亮照經營，文明經商、誠實信用，無虛假宣傳和不正當競爭行為；
六、嚴格執行不合格商品退市制度、食品質量資訊公示制度、食品誠信經營承諾制度，保證生產經營的食品質量安全；
七、遵守國家相關規定和與消費者之間的約定（協議），對於所銷售商品的質量和服務質量負責，對售後因商品質量和服務導致的消費糾紛予以先行賠付，並主動配合市管部門、消費者協會等組織搞好調查，自覺接受相關部門的監督管理，對由此引發的食品安全事故負直接責任。
監督部門：
經營戶年月日
食品安全責任書
食堂工作人員安全管理責任書 學校安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據上級主管部門對學校安全工作的要求，食堂工作人員必須認真執行 食品衛生法 和其他衛生條例規定。為保證食品安全 衛生，特簽訂本責任書。第一條 簽訂物件 食堂工作人員。第二條 責任期限 2016年2月20日 2017年...
食品安全責任書
葦元溝中學 為了加強我校食品衛生工作，避免學校食品中毒事件及其食源性疾患等安全事故的發生，根據上級有關精神，結合我校的實際情況，特簽訂本責任書。一 各灶應有有關單位發放的衛生許可證及衛生部門要求的各種證件和從業人員個人身體健康合格證。二 各灶承包人和從業人員要提高自身的安全意識和安全事故防範水平，要...
食品安全責任書
甲方 乙方 簽定豬肉類食品安全責任書。一 食品安全責任人做到 1.學習相關 食品衛生法 食品衛生安全條例 報刊中相關食品安全知識等。履行 食品衛生法 食品衛生安全條例 相關條例。遵紀守法，文明經營。2.售給學校食堂的食品為 豬肉類食品。3.保證所 豬肉類食品不出食品安全事故。抽樣檢查符號防疫部門監督...