超市經理培訓計畫

2021-03-04 06:22:41 字數 1738 閱讀 8109

超市經理培訓分析報告

粵華商業集團公司,下屬有20個超市,每個超市面積300-800平公尺,共250-100人,每個超市設一名經理(小店為店長)(地處珠三角地區)。超市經理平均年齡35歲,大專以上學歷佔75%,大專以下佔35%。由於,近年來商業公司面對越來越激烈的競爭環境,國外沃爾瑪、家樂福等,國內內地大商業集團的競爭,然而,集團發展目標要達到市場占有率(珠三角)由8%上公升到10%;利潤額年增20%;並要進入珠三角商業企業前15名。

所以,我司決定對每個超市的經理做培訓計畫調研。

一、對被培訓物件的調查情況:1、面談;2、觀察; 3、上級主管意見徵求;4、業績考核;5、捲麵考試;6、顧客意見;7、同行比較;8、工作記錄;9、績效考核;10、同事滿意度;11、對的執**況

二、超市經理培訓的內容及理由:

(一)、集團對經理的要求:

(1)企業教育:了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發展、計畫;工作公司及整個組織的環境;規章制度;崗位職責;業務流程;企業文化;績效評估制度;獎懲制度;同事認識等;

(2)服務培訓:對顧客的服務態度以及禮貌用語等

(3)形體培訓:站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等;

(4)規範語言培訓:專業術語等

(5)專業培訓:收貨、收銀、客服、電腦流程;業務流程;**填寫;業務技巧等;

(6) 員工培訓:對新員工的培訓能力等。

(二)、經理崗位工作對經理人員的新的要求:

1、員工手冊 (觀念培訓、心理培訓)

目的:(1)幫助員工了解公司,培養員工的認同感;

2)了解零售商業

3)了解員工的責任和義務

2、經理出入超市規定及工作原則觀念培訓

目的:(1)工作時間規範

2)儀容儀表規範

3)行為及服務規範

4)語言規範

7)貨物擺放原則

6)保護顧客人身和財產安全的原則

7)保護公司財產的原則

8)保護公司商業機密的原則

3、超市術語及常用裝置設施知識培訓

目的:(1)超市專用術語

2)標識牌

3)常用裝置設施

4、商品陳列培訓,比如:食品乾貨、百貨(知識、技能、思維培訓)

目的:(1)食品乾貨、百貨陳列的基本工具

(2)貨架位置區分

(3)食品百貨、百貨陳列的基本要領

(三)、不同經理個人存在的主要問題:

1、 提高員工整體素質;

2、 提高銷售額和為企業創新的能力;

3、 降低損耗;

4、 改善工作質量;

5、 減少事故的發生;

6、 改善管理內容;

7、 增強就業能力;

8、 獲得除收入以外的其它報酬;

9、 增強職業的穩定性。

四、需要培訓的內容及依據

1、顧客管理了解顧客的反饋資訊

2、 知識培訓知的問題(商品知識、服務知識、顧客消費知識);

3、 技能培訓會的問題;

4、 思維培訓創的問題;

5、 觀念培訓適的問題;

6、 心理培訓悟的問題;

五、注意事項

1、 以為新員工自然而然會勝任工作;

2、 沒有系統地進行培訓,那裡弱就培訓什麼;

3、 高層管理人員不需要培訓;

4、 培訓是一種成本;

5、 培訓時重知識,輕技能,忽視態度;

切記:有什麼就培訓什麼;效益好時無需培訓,效益差時無錢培訓;忙人無時間去培訓;閒人正好去培訓,人才不用培訓,庸材培訓也無用,人多的是,不行就換新人;培訓後員工流失不合算。

超市培訓計畫

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超市經理述職報告

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