主管經理工作流程

2021-03-04 06:16:26 字數 2359 閱讀 7136

1、 (主管)07:50 全體員工到崗,準備召開早例會。宣布今日的工作安排,服務中應該注意的事項。

2、 8:00整由主管或經理主持開早例會點名簽到,列隊整隊檢查員工儀容儀表。總結前一天的工作情況及存在的問題,提出今日的工作重點,注意加強。

與晚班人員交**,同時檢查臺呢破損程度球具的維護台幫衛生、大堂內的整體衛生、網咖、休閒區、貴賓包房的衛生情況及其它硬體設施的使用是否符合常規,清點球桿數量、菸缸及酒水牌是否齊全。跟蹤收銀交接前一日的營業額並負責跟蹤投箱。

3、 (經理)08:45進行員工的素質業務以及禮貌站走姿勢的培訓。

4、 09:15(吧檯以外由主管)(吧檯以內,衛生間及大門口由經理負責員工進入工作狀態分配好員工的立坐崗時間及人員的調動。由正門開始對會館的衛生進行檢查。

包括:(led、大堂的餐桌、領位臺、吧檯、全場撞球桌、網咖區、簡餐區、樓梯及壁畫、飲水臺、存杆櫃、包房、棋牌室、空調、滅火器、休息區等)。認真做好考勤記錄,準確填寫在休息區內的告示版。

主管以上都要不定時檢查工作重點的各項工作。跟辦上一班次未完成的事項並落實到具體人頭上。

5、 9:30分進入工作狀態分配好人員的立崗時間、坐崗時間及人員的調動情況。檢查會館內的裝置設施有無損壞,通知萬能工師傅及時進行維修。

6、 11:30分安排員工用餐,同時做好換崗替補工作。

7、 12:00 跟蹤收銀或吧員對各種賽事的宣傳工作,由主管及經理進行衛生和服務的檢查,巡視全場。

8、 12:30播報蛇彩遊戲稿件,並統計比賽人員名單。

9、 13:00開始進行蛇彩遊戲。

10、 13:30 播報英雄難過美人關稿件,並統計比賽人數。

11、 14:00 進行英雄難過美人關遊戲。

12、 14:30 播報蛇彩遊戲並統計比賽人員名單。

13、 15:00蛇彩開始。

14、 16:00員工互動,並進行英雄難過美人關,整主管及經理指派專人廣播「每日1+1冠軍挑戰賽」下午場稿並指派人員統計參賽人員的報名情況。16:

50統計完畢進行抽籤排序準備比賽。

15、 17:00比賽開始並跟蹤比賽的全過程,同時在電子屏上體現會館內正在比賽的資訊。比賽結束後飛單負責為獲獎者頒獎照相。然後在電子屏上體現出下午場比賽的冠軍獲得者的情況。

16、 17:30播報比翼齊飛互動遊戲稿件,並由飛單統計。

17、 18:00 員工互動,並開始比翼齊飛互動遊戲。並挑選2名優秀陪練員與進行對壘。

18、 18:30播報、統計英雄難過美人關,分由主管及經理安排人員換崗用餐,並安排好換崗替補工作,如在上崗期間有對員工的獎勵、懲罰及會員卡推銷的情況在員工休息區告示版上給予體現。

19、 19:00 英雄難過美人關遊戲開始。

20、 19:30分由主管及經理指派專人對溫馨互動遊戲財源滾滾的規則進行廣播,並做好參加人員的統計工作。

21、 20:00 員工互動,並指派專人廣播「溫馨互動」遊戲正式開始。同時廣播「每日1+1冠軍挑戰賽晚場」比賽稿,並做好參賽人員的統計工作。

22、 20:30分巡視全場衛生及裝置設施的使用情況準備與晚班交接。播報晚場日冠比賽,並由飛單統計比賽人數。

23、 21:00 晚場日冠比賽開始。

24、 21:30 播報互動蛇彩遊戲稿件,並有飛單統計比賽人數。

25、 22:00員工互動。並舉行互動遊戲蛇彩。

26、 22:30 播報互動遊戲自由搏擊稿件,並有飛單統計比賽人數。

27、 23:00進行自由搏擊互動遊戲。

28、 23:30 播報蛇彩遊戲,準備統計蛇彩遊戲。

29、 24:00 在九球檯進行蛇彩遊戲。

30、 00:50分全體員工列隊,開晚例會,總結一天工作中所出現的問題及給予及時的改正。

31、 (吧檯以內由經理負責)(吧檯以外由主管負責)01:00無客或少客的情況下安排少量服務員打掃部分區域的衛生。

32、 (吧檯以內由經理負責)(吧檯以外由主管負責)02:00關閉led及大堂的部分掉燈、迎賓牆燈、營業區大部分燈。

33、 (吧檯以內由經理負責)(吧檯以外由主管負責)02:30全面打掃衛生包括(檯面、臺腿、地面、茶几、休閒區、比賽看台區、衛生間、員工休息區、貴賓廳、棋牌室、網咖、獎品區、迎賓區、展櫃、存酒櫃、吧檯、空調、電視、相框、進行對撞球的清洗及打蠟、熨臺呢)。

34、 (經理、特殊情況除外)03:30檢查衛生關閉牌匾燈做好工作日誌的記錄工作。

35、 (經理)04:00開晚間例會。

36、 (經理)07:30將一天的營業收入及票據投入到保險箱內。

37、 (主管)07:50列隊準備與下一班次交接。

備註:1. (主管)每週日下午19:00進行pk對抗賽,要求:選手必須在週日的下午18:30分到場進行抽籤組次比賽。

2. led由吧檯人員負責照相由當值飛單負責。

3. 主管只負責全場服務及衛生和營業正常進行。

4. 其餘各項工作除專人負責外剩餘部分工作由當班經理負責。

總經理工作流程

一 總經理 直接上級 無 主管部門 所有部門和人員 總經理工作職責 1 領導經營班子的工作,組織實施審定的各項計畫 方案以及各項決議,全面主持公司的日常生產經營與管理工作 2 根據確定的經營方針和投資方案,組織擬訂公司中長期發展規劃 重大專案 組織編制年度生產經營計畫 3 簽署有關協議和處理有關事宜...

樓面經理工作流程

一 每天18 00準時參加行政會議 1 按儀容儀表要求著裝 化妝 2 匯報昨天工作中出現的問題,協助店長分析處理,記錄會議內容並負責傳達 3 聽從上級的工作安排 4 整理好班前例會內容。二 18 50 19 00準時召開部門班前例會 1 檢查員工儀容儀表,站位規範 精神狀態及工作用具 2 安排員工崗...

值班經理工作流程

值班經理注意事項 1 值班經理對全場產品質量的把控負第一責任,堅持 不對不售原則 2 值班經理對外場周圍的環境衛生負監督責任 3 值班經理要合理分配人手,各崗位要有員工互相頂替才能去就餐,保證應付營業需求。堅持 top staff in the station 把最好的員工放到合適他的位置 未經過培...