3、定期引進適銷新產品，淘汰滯銷老產品。
4、嚴格執行採購制度，杜絕不良行為的產生。
5、負責制定周分工執勤明細表並監督執行，及臨時調配工作。
6、負責**商**，訪價，及制定月結**商**核定表。
7、負責保持與**商的聯絡與溝通，跟進與**商日常問題的處理，積極開發新**商並及時商定合作簽約事宜。
8、根據採購單分配安排採購員採購任務。
9、優化部門各崗位工作流程，提高工作效率，杜絕漏洞。
10、落實誰主管誰負責原則，部門負責人是第一責任人，有最高決策權，也相應承擔出現問題的最大責任；
11、要樹立危機意識，建立第一時間概念（搶時間爭取主動權），敢於直面危機並善用智慧型解決危機。問題來臨時要有大局觀念，快速權衡利弊、果斷決策，先表態度、再講事實、積極處理的原則，不得有「這不是我的責任」的思維。
12、完成領導交付的其他臨時性工作事項。
崗位許可權：
1、對**商、訂購數量、訂貨時間、交貨期等具有決定權。
2、對部門下屬人員的考核、指導、分工具有決策權。
3、對部門下屬人員的違紀、違規具有處理權。
4、對有關大宗採購專案具有參與權、建議權。
5、對部門提報的相關檔案表單具有審查核准權。
6、對與本部門相關聯部門及人員的工作事宜具有投訴建議權。
採購中心/採購員
崗位名稱：採購員
直接上級：採購主管
直接下級：無
崗位要求：
1、25歲以上，中專及以上文化程度，餐飲行業相關崗位2年以上工作經驗；
6、精通採購流程及專業知識，熟悉餐飲行業市場調研、廚房生產、加工、配送等業務操作流程；
7、熟練掌握辦公軟體操作，有較強的談判能力，溝通能力和執行力；
8、具備敏銳的市場洞察能力，有較強的成本概念；
9、工作責任心強，具備良好的職業道德素養。
崗位職責：
1、熟悉國家在食品方面的政策、法規，嚴格執行《食品衛生法》，嚴禁購進危害身體健康的物資。
2、熟悉採購渠道，熟練掌握各類材料、物資質量的鑑別方法。採購的材料物資必須質量可靠，**合理，數量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由採購員負責。
3、了解各客戶及承包飯堂訂單需求及各種物資的市場**情況，掌握財務部對各種物資採購成本及採購資金控制要求。
4、經常與倉庫保管員取得聯絡，核實當前庫儲存備情況，防止積壓。
5、採購的各種物品，必須取得合規的原始票據；在農貿市場、個體商販採購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。單據必須**商自己填寫，單據不齊全的，不得受理。由此給公司造成損失的，由個人承擔責任。
6、採購原材料入庫，必須經倉管員驗收，在單據上簽字，並經部門主管和公司領導審核單據簽字，方能報帳。報賬手續要及時，不得跨月報帳。
7、努力學習業務知識，提高業務水平，接待來訪業務要熱情有禮，外出採購時要注意維護公司的形象、利益和聲譽，不謀私利。
8、嚴格遵守財務制度、遵紀守法、不索賄、**，在平等互利下開展業務活動。
9、外出採購必須雙人同行，及時準確掌握市場資訊，按批發價進貨，接受公司監督。
10、採購蔬菜須現場檢測確認農殘是否超標，確保採購蔬菜新鮮、無毒。
11、採購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕採購劣質、變質、**食品的現象。
12、採購過程中如有營私舞弊現象，一經查實將除按實賠償外，給予相應的經濟處罰。
13、尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規章制度，堅守崗位，
14、加強對現金和票據的管理，丟失責任自負。
15、需購進批量物資，須提前三天報告財務，確保資金周轉到位。
崗位許可權：
1、對於本職工作不符合採購程式的有建議權。
2、對採購不合格的物資有代表公司向經手的**商提出退貨和追究損失許可權。
3、對定點**商及開發引進新**商具有建議權。
對與本部門相關聯部門及人員的工作事宜具有投訴建議權。
採購部崗位說明書
衝速通訊配件 東莞 檔案編號 jd pu 001 版本 a5 日期 2012 02 01 核准審核制訂 李鑫 目錄崗位說明書編寫說明 3 採購經理崗位說明書 4 採購崗位說明書 5 採購文員崗位說明書 6 開發採購課長崗位說明書 7 開發採購崗位說明書 8 崗位名稱指的是任職崗位的稱謂，如採購經理 ...
採購部崗位說明書
公司採購部組織編制說明架構示意圖 部門 採購部人員編制 12人現有人員 12人所需人員 無需 部門組織架構圖 副經理 日常採購專員 原料採購專員 機械 工程類採購專員 輔料採購專員 禮品採購專員 名片 建賬專員 食堂採購專員 工地採購專員 部門職責 1 嚴格執行公司規章制度，認真履行其工作職責。2 ...
採購部各崗位職責及其崗位說明書
1 採購部門的職能 分析公司原材料市場品質 等 尋找物料 對每項物料的供貨渠道加以調查和掌握。與 商洽談並安排工廠參觀，建立 商的資料。要求 進行議價，有能力可進行估價並作出比較。採購所需的物料。查證進廠物料的數量與品質。對 廠商的 品質 交期 交量等作出評估。掌握公司主要物料的市場 起伏狀況，了解...