課程名稱：旅遊禮節禮儀課程**：01520
一、 課程性質與特點
旅遊禮節禮儀是介紹社交禮儀以及旅遊服務專業禮儀知識的一門基礎應用性科學，是適應旅遊業發展的需要，滿足旅遊類專業教學要求的一門重要課程，對學生的日常生活和工作具有較強的實踐指導作用。
二、 課程目標與基本要求
本課程的教學目標是，通過該課程的學習，使學生理解旅遊禮節禮儀在個人發展和旅遊業中的重要作用與地位、理解和掌握禮儀的基本概念和常識、基本原理及方法技巧，從而為今後從事旅遊服務工作塑造良好形象、提高服務藝術，奠定堅實的基礎。
本課程的教學，主要要使學生意識到：當代社會中，禮儀的學習，不僅僅是一種出自本能的需要，而且也是學生能順應社會的發展、個人進步的一種必不可少的途徑。通過本門課程的學習，使學生除了掌握旅遊禮節禮儀的基本理論，基本概念和重要的禮儀知識外，更重要的是，通過社會實踐，自覺地在社會生活中養成良好的禮儀習慣，將學到的禮儀知識變為自覺的行動。
三、 與本專業其他課程的關係
旅遊社交禮儀是旅遊類專業在專業基礎階段的主幹課程，與其他專業課程有非常緊密的聯絡，為今後各門專業課的學習打下堅實的基礎。
第一章儀容禮儀修養
一、學習目的與要求
本章主要了解和掌握： 儀容化妝的歷史，頭髮的保養方法和髮型的選擇，**的護理常識及化妝技巧，手部和腳部的護理與保健。
二、考核知識點與考核目標
（一） 重點：美容化妝
識記：**的結構和型別，不同的眉形
理解：**的基本護理方法
臉部肌膚的特殊護理方法
粉底的選用和使用方法
不同情況下的畫眉方法
眼睛的化妝技巧
口紅的選擇，描畫唇形的方法及修補方法
面頰的化妝技巧
卸妝的步驟和方法
應用：能根據不同的**型別和五官特點擊擇合適的化妝品，並採用不同的化妝技巧。
（二）次重點：美髮、古代的儀容化妝
識記：髮質的鑑別
理解：頭髮的日常護理方法
頭髮的特殊護理方法
頭髮的美化
如何根據臉型選擇髮型
如何根據髮質選擇髮型
選擇髮長的注意事項
從商朝至明清各個歷史時期的儀容化妝的主要特點
應用：根據不同的臉型和髮質選擇不同的髮型及髮長
（三）一般：辛亥革命後的儀容化妝
手、腳的健美
識記：手的三種型別
理解：手部**的護理
手指甲的護理
腳的健美
第二章儀表禮儀修養
一、學習目的與要求
通過本章的學習，了解儀表對個人形象的重要影響，掌握女性著裝的基本原則和技巧，男性著裝的基本禮儀，特別是西裝穿著的禮儀，了解不同的身材缺陷如何通過正確著裝進行掩飾。
二、考核知識點與考核目標
（一）女性的著裝
1、重點：女性的基本著裝要求
識記：女性服裝的面料質地、色彩的選擇
理解：襯衫的選擇
套裝與襯衣的不同搭配方法
2、次重點：佩件、飾物的選用
識記：女性著裝時可用到的飾物和佩件型別，飾物的選擇原則
理解：帽子、眼鏡、圍巾、**、手套、鞋子、戒指、項鍊、耳環、手鐲、胸針的選擇與穿戴
應用：能根據不同情況選擇合適的飾物和佩件
3、一般：女性著裝的原則規範、職業女性的著裝技巧
識記：職業女性著裝規則
理解：成功的著裝
不恰當的著裝型別和特點
（二）男性的著裝
1、重點：男性穿著西裝的禮儀
識記：西裝的構成及搭配物件
理解：西裝的選擇及穿著規範
襯衣、領帶、襪子和鞋、腰帶、帽子的選擇及穿著規範
大衣和風衣的選擇及穿著規範
眼鏡的選擇及佩戴
其他配飾的選擇及佩戴
應用：能正確穿著西裝並選擇合適佩件
2、次重點：男性著裝的一般禮儀
理解：男性不同場合的著裝要求
（三）儀表與飾物、場合的搭配
1、次重點：正式場合著裝
理解：求職面試著裝要求、
赴宴會等場合如何著裝
2、一般：儀表的注意事項
休閒場合著裝
彌補身體缺陷的著裝
識記：儀表應注意的協調、色彩的搭配及場合
理解：旅行著裝要求
運動著裝要求
應用：不同身體缺陷如何選擇合適的服裝及正確穿著
第三章儀態禮儀修養
一、學習目的與要求
通過本章學習，了解目光的有關禮節，凝視的基本型別，實現的控制方法。掌握握手的基本禮儀，包括握手的種類和禁忌，以及幾種基本手勢的含義。了解幾種不同腿的姿勢，幾種常見的模仿勢語的交際效果和思想資訊。
二、考核知識點和考核目標
（一）手的禮儀
1、重點：握手的禮儀
識記：握手的種類
行握手禮的禁忌
理解：不同的握手方式所傳遞的思想感情及適用場合
應用：能應用正確的握手方式與他人握手
2、次重點：幾種基本手勢的含義
理解：「o」型手勢的含義
翹大拇指的含義
v」型手勢的含義
洩露謊言的手勢及身體語言
拇指語言
十指交叉的含義
背手顯示的身體語言
搓手掌顯示的身體語言
應用：正確應用基本手勢
3、一般：手掌的威力
識記：三種手掌的姿勢及各自的含義
（二）腿的姿勢
1、次重點：腿的姿勢
識記：幾種常見的腿部姿勢
理解：腿交叉姿勢顯示的身體訊號及心理特徵
4字型搭腿坐姿、4字型扳腿姿勢、站立時的別腿姿勢、踝部交叉、彆腳等姿勢顯示的身體訊號及心理特徵
應用：正確判斷不同的腿部姿勢
（三）眼睛的禮儀
1、次重點：凝視
識記：凝視的幾種型別
理解：幾種不同的凝視方法所代表的含義和適用場合
2、一般：目光的禮節、視線控制
理解：目光的重要作用及主要禁忌
視線的作用
（四）模仿勢語
1、次重點：模仿勢語
理解：下意識模仿勢語和有意識模仿勢語的交際效果和思想資訊
模仿勢語的協調性、禮節性、諷刺性
第四章社會交際禮儀
一、學習目的與要求
通過本章學習，了解在不同的公共場所應遵守的禮儀規範，弄清不同人際關係的處理方法，及在不同的職業場合應掌握的行為規範。
二、考核知識點和考核目標
（一）個人禮儀
1、重點：與初識者、老朋友交往時的注意事項，做客人與做主人應注意的禮儀
識記：介紹、致意的一般規則，至交的種類
理解：與初識者交往時保持開放、寬容的態度，交友的一般禮節
與不同型別的朋友交往技巧，交友禁忌
做客人應注意的細節，做主人應掌握的禮節
應用：應用所學知識與不同的人打交道
2、次重點：凝聚、師生、同事、上下級關係的處理技巧，送禮的禮儀
識記：三種鄰居的行為模式
理解：與鄰居交往的禮儀及矛盾的處理方法
學生在課堂上與課外的禮節，教師如何正確對待學生
與同事交往的原則及關係處理的技巧
上級如何獲得下屬的了解和信任，下級如何取得上級的理解與尊重
不同場合禮物的不同選擇，受禮和回禮的正確做法
應用：正確處理不同人際關係
3、一般：親戚、同學關係的處理，與名人交往的禮儀，男性與女**往時的禮儀要求
識記：學生人際關係三種型別
理解：親戚關係的處理技巧與禮儀
同學關係的相處禮儀
結交名人的訣竅，注意表達激情的限度
男女之間坦然交往，同時注意把握分寸
（二）公共禮儀
1、重點：在大街上、車上、餐廳、俱樂部、及打**和吸菸時的禮儀
理解：在大街上的行走禮儀
在汽車、計程車、火車和飛機上應注意的禮儀
在餐廳進餐時的禮儀
在俱樂部邀舞、對舞等的禮儀
接打**的禮儀
敬菸與點菸的禮儀、注意吸菸的場合與姿態
2、次重點：在商店、影劇院、遊覽點和醫院應遵循的禮儀
理解：商店購物時的禮儀
到影劇院**節目時的衣著、**禮儀
在遊覽點旅遊時應注意的禮儀
到醫院探望病人時的注意事項
3、一般：在體育場、圖書館、旅館和參加追悼會時應注意的禮儀要求
理解：到體育場**體育賽事應注意公平和秩序
在圖書館應保持安靜、文雅
在旅館住宿如何對待服務員和室友及注意保護旅館裡的裝置
追悼會上保持嚴肅
（三）業務禮儀
1、次重點：在傳達室、辦公室、工廠、會議等地點和場合應把握的禮儀
理解：在傳達室如何接待來客
如何製造良好的辦公環境，認真負責的工作，尊重有序的上下關係
如何做受歡迎的領導，職工如何支援領導
在會議上主持人與發言者應注意的禮節
2、一般：售貨和推銷的禮儀和技巧
識記：商業推銷談判的步驟
理解：接待顧客和談判推銷的藝術
推銷員應具有的素質及良好交際形象的建立
一、 考核的能力層次表述
本大綱在考核目標中，按照「識記」、「理解」、「應用」三個能力層次規定其應達到的能力層次要求。各能力層次為遞進等級關係，後者建立在前者的基礎上，其含義是：
識記：能知道有關名詞、概念、知識的含義，並能正確認識和表述，是低層次的要求。
理解：在識記的基礎上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有關概念、原理、方法的區別與聯絡，是較高層次的要求。
禮儀,禮節,禮貌的聯絡和區別
二禮貌 禮節 儀式 1.禮貌禮貌指在人際交往中 通過言語 動作向交往物件表示謙虛和恭敬。它體現了時代的風尚與道德水準 體現了人們的文化層次和文明程度。禮貌側重於表現人的品質和素養。禮貌包括禮貌語言和禮貌行為。2.禮節禮節指人們在日常生活和社交場合相互問候 致意 視願 慰問以及給予必要協助與照料的慣用...
前台禮節禮貌培訓
酒店前台接待禮儀知識 酒店前台接待禮儀知識中表示 前廳服務員是酒店形象的代表，是酒店各部門中素質最高的員工。他們身兼酒店的推銷員 公關員 調解員 資訊資料員以及業務監督員數職。酒店的成功經營與否，客人對酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定於酒店前廳服務員的素質。禮儀 禮節 禮貌是酒店深層文化的重要表...
禮貌禮節禮儀強化培訓及職業道德
禮貌禮節禮儀強化培訓 微笑 形體強化培訓 一 培訓目的 灌輸服務從業人員的禮貌禮儀 行為規範 服務意識思想，培養良好精神面貌，樹立良好的儀容儀表形象，使員工的舉手投足更好地滿足顧客的心理要求，以達到優化服務質量為目的，美化提公升企業整體形象。在員工懂得如何 禮貌待人 前提下，強化員工的 禮貌意識 二...