食品安全目標責任書

2021-03-04 03:19:07 字數 1081 閱讀 8569

為淨化我縣食品安全市場秩序,規範衛生行政執法行為,落實衛生行政執法責任,提高衛生行政執法水平,督促衛生監督及相關責任科室正確履行法定職責,確保各項衛生監督工作任務順利完成,特簽訂本目標責任書。

目標考核責任人目標落實責任人

(簽章簽章

2023年月日2023年月日

一、目標責任

1、加強思想教育,提高思想覺悟,杜絕違法違紀上訪案件的發生;

2、掌握轄區基本情況,及時向領導反饋監督執法資訊,為領導決策提供服務;

3、科室人員要詳細分工,職責任務要明確;

4、要對所分包轄區的餐飲業及公共場所兩證發放,驗收監督管理及各項制度落實情況進行監督檢查,並規範餐飲市場、公共場所;

5、負責安排專人對所分包轄區進行服務指導監督餐飲業的消毒,生熟,內外環境,死角衛生、個人衛生還有索票索證,食品新增劑,地溝油等備案工作;

6、要重點抓好大型食堂、酒店、餐館等,尤其是對承辦「婚宴包桌、年夜飯」的餐飲服務單位的監督檢查,開展「婚宴包桌、年夜飯」專項監督檢查,重點抓好餐飲單位「婚宴包桌、年夜飯」預定、申報備案和依法經營、超限、超負荷經營等情況,嚴防群體性食物中毒事件的發生;

7、負責廚師培調檔案管理,公共場所兩證發放驗收,內外環境衛生,所有住宿生活用具綜合消毒登記,衛生組織,衛生制度,人員培訓等工作,負責預防食物中毒的發生和公共場所突發事件發生;

8、對全縣所有餐飲單位及公共場所單位每年監督不少於2 次,有檢查文書,對存在的問題,要有監督意見,建立分戶監管檔案;

9、大力整頓餐飲市場及公共場所市場,對存在的問題進行通報批評,督促整改;

10、健全食品安全事故應急預案,加強預案演練,完善應對食品安全事故的快速反應機制和程式;

11、要求科室人員遵守各項規章制度,注重整體形象,杜絕脫崗現象發生,搞好文明執法和優質服務;

12、負責組織本科室人員的日常業務學習,提高執法文書書寫水平,力爭做到各類案件程式合法,文書書寫規範;

13、負責所裡對違法行為的投訴、舉報;

14、承辦局機關及上級業務機關指定或交辦的衛生監督事項。

二、本責任書自簽字之日起生效。如有違反上述條款,我局將依據法律、法規、政策的要求,嚴肅追究相關責任人的責任。

三、本責任書一式兩份,簽字雙方各執乙份。

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