1.目的
保障酒店經營管理計畫的順利執行，樹立獎優罰劣的企業文化，激發企業內部的活力。
2.適用範圍
本制度適用於豐盛酒店管理公司，各下屬各酒店參照執行。特殊職位需另行制定考核辦法的，需由酒店管理公司制訂方案報總裁審批確認。
3.考核分類與實施範圍
3.1月度考核
各酒店部門（副）經理級員工及財務、採購、行政、營銷策劃類員工。
3.2 綜合考核
各酒店部門經理級員工及同類級別、性質職位員工。
3.3 年度考核
各酒店副總經理級（含）以上員工及面試時約定年度考核的特殊職位員工。
3.4 行為考核
各酒店3.1列舉職位外所有部門經理級以下員工。但其他考核形式亦包括行為考核在內。
4指標制訂
4.1考核指標分類：一是主要指標，二是基礎指標。
a主要指標：這是員工工作的重點，是員工績效的主要體現。
b基礎指標：包括例行工作指標及行為指標，這是依據員工崗位分析制訂和公司制度制訂，屬於常規性工作和要求，相對固定。
4.1.1主要指標制訂
主要指標一般以計畫、任務或財務指標的形式列出，是員工工作的重點，要明確具體、可檢查衡量、可以實現、有時限。
4.1.3基礎指標制訂
基礎指標包括常規指標和行為指標，要有指標值，資料和事實要便於收集。直接上級根據每項指標的重要性設定分值，並要明確未達標如何扣分。
4.2 行為考核指標制定
行為考核分為兩部分（具體參見後附《行為考核表》）
4.2.1 行為考核記錄
該考核依據考核人日常對員工的行為記錄，有符合《行為考核制度》中獎勵或處罰條款的，予以加、減分。
4.2.2 日常考核評分
考核人根據員工本月每日表現對員工基本工作因素進行評分。
4.2.3 半年度技能考評
每季度末，酒店組織一線部門（餐飲、康樂）員工技能考評，技能考評成績與績效考核成績掛鉤，單獨計算，計入年度考核總成績，具體如下：
5考核程式
5.1 月度考核
5.1.1每月1-2日，被考核人上交上月指標書中指標完成情況總結。
5.1.2每月3-4日，考核人根據指標書進行業績評價，得出上月績效評分。考核者與被考核者進行績效面談，並就下月的績效指標達成一致。
5.1.3每月5日前將評價結果報人力資源部備案，如遇異常情況，還需進行修正。
5.1.4考核人正式下達本月指標書給被考核人。
5.1.5 被考核人的月度評分在年終累計，作為評定年終獎金與職務公升降的依據。
5.2 綜合考核
5.2.1 每年年末，考核方確定下年度考核指標，包括主要指標與基礎指標兩部分，制定年度考核目標責任書，考核方與被考核方分別簽字確認。
5.2.2 考核期中每月月初，被考核方與考核方進行溝通，確定月度主要任務計畫，次月月初考核方對指標進行檢查與評分。考核程式與月度考核相同。
5.2.3 考核期內每季度末，考核方對年度指標完成情況進行檢查、統計，就統計結果與被考核方進行溝通，指出不足與改進方向，**下季度工作計畫。
5.2.4 考核期結束，即第二年年初，考核方對被考核方指標完成情況進行總結統計，並依據考核目標責任書進行年薪核算，確定被考核人年薪績效部分發放標準。
5.2.5 考核方與被考核方就考核結果與下年度工作計畫進行績效面談。
5.3年度考核
5.3.1每年年末，考核方協同相關部門共同討論，確定下年度考核指標，包括主要指標與基礎指標兩部分，主要體現為財務指標、業績指標與管理指標，制定年度考核目標責任書，考核方與被考核方分別簽字確認。
5.3.2考核期內每月末，考核方對年度指標完成情況進行檢查、統計，就統計結果與被考核方進行溝通，指出不足與改進方向，**下月工作計畫。
5.3.3考核期結束，即第二年年初，考核方會同相關部門對被考核方指標完成情況進行總結統計，並依據考核目標責任書進行年薪核算，確定被考核人年薪績效部分發放標準。
5.2.4考核方與被考核方就考核結果與下年度工作計畫進行績效面談。
5.4 行為考核
5.4.1 考核人在日常工作中記錄員工行為，並將有待改進或需處罰之處及時告之員工。
5.4.2 每月1-3日，考核人對員工本月工作表現進行評價，並累計每位員工行為考核記錄與分值，交直接上級確認，報辦公室。
5.4.3 每月4-5日辦公室核對事實，對報送資料進行統計整理。
5.4.4 辦公室將資料轉財務核發工資。
5.4.5 每季度末酒店組織開展員工技能考評，具體時間及程式另行規定。
6.評分辦法
6.1 月度考核
6.1.1 主要指標考核評分（見表1）
表1：考核者逐項根據計畫完成情況，對照表1，先評定等級，再確定該項計畫的打分係數，最後得出該項得分：
該項指標得分=該項指標比分×該項指標得分係數
6.1.2基礎指標評分
例行性指標評分直接按照評分辦法打分即可。
6.1.3考核得分合計
月考核得分=主要指標得分+基礎指標得分
6.2 綜合考核
6.2.1 月度考核評分辦法按6.1條款執行。
6.2.2 年度考核評分辦法按簽定的目標考核責任書中條款執行。
6.3 年度考核
年度考核指標評分辦法按簽訂的目標考核責任書中條款執行。
6.4 行為考核
行為考核評分按《行為考核表》中計分辦法執行。
7.指標檢查
考核方應及時對考核指標的完成情況進行檢查。
7.1簽訂年度目標考核責任書的員工每月檢查指標執行不少於一次，可通過公司月例會或專題討論的方式，將發現的問題及時指出，並及時記錄。
7.2 簽訂月度考核指標的員工每週檢查月度指標執**況不少於一次，可通過部門周例會或日常檢查的方式，將發現的問題及時指出，並及時記錄。
8.績效輔導
在指標完成過程中，考核方要及時對被考核方予以績效輔導。
8.1對於因員工能力影響計畫完成的，可予以指導、培訓。
8.2對於因員工許可權不足影響計畫完成的，要予以協助。
8.3對於因員工惰性、責任心影響計畫進度的，要予以批評指正。
9.績效面談
9.1考核人與直屬被考核人每月初就上月的績效進行一次簡短的面談，及時進行溝通反饋，並共同制定下月工作計畫；
9.2績效面談後的記錄：
績效面談結束後，考核人需將對下屬的評議填入績效考核表中。若有改進需要，可在表中註明。
9.3辦公室將對部門績效面談進行抽查，對未按要求進行面談的考核人進行通報批評。
10.考核結果的應用
10.1 績效考核結果與薪資
10.1.1月度考核
a 考核結果與月度考核工資掛鉤。
月度應得考核工資=月考核標準工資×考核得分/100
b年末，累計同級別員工的每月考核分數，並進行排名，作為年終獎金分配的依據，分配方案具體在年終另行制定。
10.1.2 綜合考核
a綜合考核之月度考核部分按月度考核工資掛鉤。
月度應得考核工資=月考核標準工資×考核得分/100
b綜合考核之年度考核部分與年終獎金掛鉤，具體按目標考核責任書相關條款執行。
10.1.3 年度考核
年度考核結果與績效薪資掛鉤，具體按考核目標責任書中條款執行。
10.1.4行為考核
a 每月考核人總結行為記錄中符合《行為考核制度》與《獎懲管理制度》中獎懲的條款，予以扣加分，由辦公室依據分值核算當月工資。
b 辦公室會同一線部門經理確定員工季度技能考評成績。
c 年末，辦公室累計每位員工月、半年度考核得分，並進行排名及劃定等級，作為確定年終獎金的依據，具體方案年末依據酒店年度經營狀況另行制定。
10.2評價結果的其它應用:
10.2.1公司每年依據員工日常考評成績進行排名，並對照等級標準進行調薪（含公升、降薪）。
原則為依據年度考核總成績，排名在部門前20%的員工，酒店前15%的員工予以調薪，具體各部門分配比例由管理層共同談論確定。對參加行為考核的員工，薪資遵照上述程式每季度調整一次，具體調整方案另行規定。
10.2.2考核結果還是內部福利級別確定的重要依據，是將來的任用、發展的重要因素，如：是否應輪崗、調動、職位晉公升、降職、進一步培養等。
10.2.3考核中有三個月綜合排名在部門或同類、同級末位的職員，人力資源部將視情況予以書面警告，進入待崗觀察期，視情況工資下浮一至兩檔；如仍無明顯改進，考評成績仍為需改進，則視情況予以降職降級或提前解除勞動合同處理。
11.員工對考核結果有申訴權
11.1員工對績效考核結果或執行過程有異議者可與其考核人溝通解決，若經溝通仍有異議者，可越級申訴或向人力資源部負責人申訴，申訴一經確認有效，則公司人力資源部可根據具體情況，有權調整申訴人及被申訴人的考核結果。下列內容都屬申訴之列：
11.1.1不與員工進行應有的績效面談。
11.1.2未將考核結果及時反饋給被考核人。
11.1.3考核結果缺乏明顯的客觀、公正性。
11.2每年度因考核人原因未按時進行績效面談或未反饋考核結果原因遭到人力資源部確認的有效申訴3人次（含）以上者，公司將予以警告；遭到有效申訴5人次（含）以上者，除警告外予以降薪一檔，並可根據情況作降職處理。
12.附則
12.1 本制度經總裁簽發生效。
12.2 本辦法擬訂、修改及解釋權為集團人力資源部。
13.相關檔案
13.1《職務級別管理制度》
13.2《薪酬管理制度》
13.3《行為考核制度》
13.4《獎懲管理制度》
14.相關記錄
14.1《月份績效考核表》
14.2《行為績效考核表》
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