作者：趙洪傑
**：《農業知識·科學養殖》2023年第12期
「都說蜂蜜好，哪些產品好、能信得過？很多人問我這個問題，我啞口無言。」日前，山東省畜牧獸醫局局長馮繼康在召開的山東省優質蜂產品推介會上說，他常遇到這樣的尷尬。
「小蜜蜂，大產業」，但是由於山東省蜂產品品牌建設滯後，特別是市場秩序混亂，嚴重制約了產業發展。
馮繼康介紹，發展養蜂不與種植業爭地、爭肥、爭水，也不與養殖業爭飼料，具有投資小、見效快、用工省、無汙染、回報率高的特點。2023年全省蜂群存養量約35萬群，客蜂50萬群，蜂蜜、蜂王漿產量分別為2萬噸和150噸，全年蜂蜜、蜂王漿加工**量分別為3.5萬噸和500噸。
目前，山東省已有60多家蜂產品企業通過qs認證，成立蜂業協會12個，從業人員2萬餘人，但是產業規模小仍是制約全省蜂業發展的最大問題。據統計，山東省的蜂群數量僅佔全國4%，蜂業的機械化、標準化、規模化和良種化生產水平與浙江、福建等養蜂發達省份相比存在較大差距。
「產銷對接不緊密，優質產品宣傳推介力度不夠，假蜂蜜、假蜂膠等事件多發頻發，農藥、抗生素殘留等問題備受關注，嚴重影響了消費者的身心健康，制約了產業的健康穩定發展。」山東省蜂業協會會長劉建林說。對此，山東省蜂業與蜂產品質量檢驗所副所長姜風濤說，市場秩序混亂是由於生產領域與流通領域監管的「雙缺失」和打假成本太高造成。
幾年前，山東省畜牧獸醫局成立了山東省蜂產品質量檢測中心，山東省蜂業協會在此基礎上專門建立了優質蜂產品推介中心。在此次推介會上，主辦方宣布，下一步將在行業內建立品牌企業和品牌產品排行榜，並定期對推介產品進行動態調整，以市場監督提公升質量意識，刺激生產企業加強行業自律。
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