年產5000噸薰醋生產線建設專案
可行性研究報告
1.1專案提要
1.1.1 專案名稱：年產5000噸薰醋生產線建設專案
1.1.2 專案建設單位：
1.1.3 建設地點：
1.1.4 法定代表人：
1.1.5 建設性質：新建
1.1.6 建設規模及產品方案
年產5000噸薰醋，其中散裝薰醋1200噸，380ml袋裝薰醋500萬袋，460ml瓶裝薰醋250萬瓶，2.5kg桶裝薰醋30萬桶，產品質量標準參照gb18187—2000執行。
1.1.7 主要建設條件
（1）土地資源及規劃條件：本專案規劃用地30畝，擬建專案用地符合商都縣土地利用總體規劃的要求。
（2）基礎設施及配套設施條件：專案選址地理環境優越，交通便利，給排水、供電、通訊等基礎設施完備，能保證專案順利實施。
（3）市場**條件：本專案所需主要原料均由商都縣附近企業**，產品質量優良，協作關係穩定。
1.1.8 勞動定員
專案需固定工60人。
1.1.9 專案實施進度
專案建設期1年，2023年6月—2023年6月。
1.1.10 投資估算及資金**
專案總投資估算為1536.87萬元，其中固定資產投資1312.03萬元，流動資金224.
84萬元。固定資產投資中建築工程投資658.6萬元，裝置購置及安裝費400.
5萬元，其他費用128.66元，預備費74.27萬元。
資金**全部由建設單位自籌解決。
1.1.11財務評價
專案達產後，年實現銷售收入2200萬元，銷售稅金及附加132.63萬元，年利潤368.9萬元，投資利潤率24%，投資利稅率32.
63%，所得稅後財務內部收益率為23.37%，財務淨現值萬937.64元，靜態投資**期5.
3年，符合行業平均收益水平，各項經營指標都處於良好狀態，具有較強的盈利能力。盈虧平衡分析表明，專案生產能力利用率為49.2% ，財務分析可行。
1.1.12結論
綜上所述，無論從國家政策、市場導向，還是從生產技術、經濟效益及社會效益來看，專案是一項符合市場需求、投資見效快的專案。專案建成後具有較好的經濟、社會效益，可促進當地經濟快速發展。因此專案建設是必要的、可行的。
1.2 承辦企業概況
**廠生產薰醋已有多年歷史，採用優質玉公尺、小公尺、麩皮、穀糠為等原料，按傳統工藝人工燻製釀造，口感醇香、後味悠長、酸中帶甜，燻製工藝獨特,薰醋風味別緻，深受廣大消費者的青睞。企業現有員工60人，其中擁有中高階技術職稱人員15名。
1.3.1研究工作的依據
（1）國家發展改革委關於編制可行性研究報告的有關規定；
（2）《產業結構調整指導目錄》(2023年本)；
（3）國家有關法律、法規及產業政策。
1.3.2研究工作的範圍
本可行性研究主要包括：
(1)對專案提出的背景、必要性、產品的市場前景進行分析，對企業銷售、市場發展趨勢和需求量進行**；
(2)對產品方案、生產工藝進行論述，通過研究確定專案擬建規模，擬定合理工藝技術方案和裝置選型；
(3)對專案的建設條件、廠址、原料**、交通條件進行研究；
(4)對專案總圖運輸、公用設施等技術方案進行研究；
(5)對專案的消防、環保、勞動安全衛生及節能措施的評價；
(6)對專案實施進度、勞動定員的確定；
(7)進行專案投資估算，對專案的產品成本估算和經濟效益分析，進行不確定性分析，提出財務評價結論；
(8)提出專案的可行性研究工作結論。
1.4主要技術經濟指標
專案主要技術經濟指標表
食醋是人民生活必需品，從企業所處烏蘭察布市目標市場調查，年食醋消費量達2.6萬噸，且以年增10%的速度增長。從本地市場看，釀造醋及半勾兌醋佔市場份額的95%，特色保健醋尚處於試驗階段，產銷量很低，很難滿足人們對保健型食醋的需求。
如何利用地方資源開發特色優質產品，提公升地方產品份額，帶動地方經濟發展，成為調味食醋釀造行業的當務之急。
**是農業縣，是國家級貧困縣，工業基礎薄弱，縣內骨幹企業很少，作為全縣唯一一家食醋釀造企業，擔負著為群眾提供安全優質食醋產品，也是地方財政收入的乙個**。
2.2.1是應對挑戰，增強企業競爭力的需要。
我國食品業食品准入制的實施，小型生產廠家面臨著市場的巨大衝擊和挑戰，同時也給商都縣薰醋食品生產帶來了新的發展機遇。加強薰醋生產的基礎建設，健全和完善銷售體系，運用高新技術和裝置，提公升薰醋生產和加工質量，是確保生產優質薰醋的重要措施，也是增強市場競爭能力的重要措施，是非常必要的。
2.2.2 薰醋產業化發展的客觀要求
當前我國釀造業的發展已經逐步走上產業化發展階段。優質薰醋能否在市場競爭中立足，則完全取決於融入產品的技術含量高低和新穎程度。對釀造食醋的質量要求也就更高。
現有的食醋生產裝置已不能滿足新時期生產發展的需要。實施薰醋生產技術改造，引進購置全自動滅菌灌裝生產裝置，提公升薰醋釀造水平和生產質量，打造綠色有機食品，是實現經濟持續長足發展，壯大農村經濟的迫切需要，也是實現食品生產產業化的需要。
2.2.3符合地方經濟發展的需要
本專案實施後，可安置更多的職工就業，緩解社會就業壓力。總之，專案的成功實施，不僅能有效地提高企業服務質量，獲得較好的效益，而且還會帶來良好的社會效益，符合地方經濟發展的需要。
3.1市場分析
我國人民素有食醋的傳統習慣，醬油、食醋具有千家萬戶，來客來人，紅白喜事，各個商店都經銷的永久性的大市場。
我國從古到今，食醋的生產和消費有著悠久的歷史，食醋早已成為人們的日常生活中的調味佳品，不論城市還是農村，人們在炒菜、涼拌菜時，食醋每頓都要用。醋的銷量不像白酒那樣，只在逢年過節時用，再說白酒可喝可不喝，而食醋就不同了，不但千家萬戶用，賓館、飯店、來客來人、紅白喜事和各個商店批發都必不可少，所以，不論城市和農村，醬油、食醋比白酒的銷量大。人們的生活水平逐漸提高對食醋的消費也有了新的要求，在生產傳統食醋的基礎上，積極開發高檔、精品系列醬油食醋，保健系列醋勢在必行。
食品工業是乙個永不衰敗的朝陽產業，市場競爭激烈。本企業所處的目標市場烏蘭察布市食品生產企業規模小，且有80%的食醋釀造業為小作坊式生產，質量不穩定，存在著一定的食品安全隱患。其次是特色產品匱乏，一般為傳統的食醋或存在著安全隱患的半勾兌醋。
因此，依據專案企業的優勢，利用先進技術改造提公升原有企業，發展技術領先、工藝流程先進、產品質量穩定安全的保健薰醋，以滿足居民生活水平日益提高的需求，產品市場競爭力優勢明顯，具有較大的市場潛力。
3.2 營銷策略、方案、模式
企業在產品上避免產品同質化，瞄準特色優勢產品主打特色品牌，培育品牌優勢，著力開發潛在市場，向周邊市場滲透，培育消費者信賴的優質名牌產品，同時加強營銷網路建設，建立企業自身的高素質的營銷隊伍。
第四章專案所在的區域概況和廠址
4.1 自然環境
第五章建設規模與產品方案
5.1 建設規模
新建5000噸食醋灌裝生產線。
5.2.1產品方案
5.2.2產品包裝規格
根據市場及營銷策劃採用不同包裝，一類為小包裝產品，內包裝為460lm塑料瓶，380lm軟塑包裝，2.5kg桶裝，外包裝為紙箱；另一類為25公升，散裝產品。
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