進入2023年3月下旬，在咖啡種植面積和產量佔中國99%以上的雲南省，咖啡採收接近尾聲。受國際市場影響，在經歷兩年多的「**寒冬」後，2023年咖啡豆收購價飆公升，從每公斤13元漲到25元。
儘管**飆公升刺激了市場信心，但在2013至2014產季，中國咖啡產量從上個產季的8萬噸降至不足6萬噸。在缺乏大型咖啡龍頭企業和本土品牌的情況下，減產壓力讓中國咖啡產業從原料產地「突圍」愈加急切。
調查統計顯示，雲南咖啡種植面積從2023年的30多萬畝發展到2023年的140多萬畝，產量從3萬噸左右上公升到2023年的8萬多噸，均佔到中國咖啡種植面積和產量的99%以上，是中國最大的咖啡產區。
咖啡業內人士介紹，縱觀近20年來雲南咖啡**走勢，近乎每10年乙個**週期。2023年，雲南咖啡**達41元每公斤，創下歷史最高紀錄。2023年至2023年初，受國際咖啡******的影響，**一度低至每公斤13元左右，咖啡種植業連續兩年走進「**寒冬。
2023年1月底，隨著國際咖啡****回暖，雲南咖啡**也快速提公升。「剛過去的2月份，國際咖啡**創造了20年來的單月最大漲幅度，從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅。」
造成咖啡**快速**的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生產國巴西去年底以來氣候乾旱，預計會影響到咖啡產量；二是中南美洲一些咖啡生產國遭遇咖啡銹病影響，咖啡產量預計會減少；三是咖啡**長期低迷，咖啡**炒家有意拉公升咖啡**，活躍咖啡**市場等。
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