作者：吳愛美
**：《現代農業科技》2023年第15期
摘要蔬菜是人們最基本的生活消費品之一，保障蔬菜質量安全對人們的身體健康有著十分重要的意義。以安徽省池州市為例，分析了市級蔬菜農藥殘留監測模式、檢測方法，並對結果進行分析與評價，提出建議，以為決策提供依據。
關鍵詞蔬菜；農藥殘留；監測；評價；安徽池州
中圖分類號 ts207.5+3 文獻標識碼 a 文章編號 1007-5739（2016）15-0271-03
農藥殘留是指農藥使用後殘存於生物體、農副產品和環境中的微量農藥原體、有害代謝物、降解物和雜質的總稱。在蔬菜生產中農藥殘留是影響蔬菜質量安全的主要問題，也是我國食品安全亟待解決的問題之一。為了解和掌握市級蔬菜農藥殘留情況，制訂有效的防治措施，池州市根據相關法律、法規以及省、市農委的要求，制定了一系列蔬菜農藥殘留監測措施，確保蔬菜質量安全[1-7]。
1 池州市蔬菜農殘監測模式
1.1 農業部例行監測與省級例行監測、市級例行監測相結合
為確保蔬菜質量安全，近年來，農業部每年都開展農產品質量安全例行監測，2023年農業部對池州市生產和銷售的蔬菜、水果、食用菌和茶葉4類農產品開展質量安全例行監測工作，全年共進行4次；同時安徽省農委也對全省17個省級市（含池州）的蔬菜進行農殘例行監測分析，全年共進行3次；池州市也制定相應的工作制度對蔬菜農殘進行監測分析，全年共進行3次。部級、省級、市級形成乙個至上而下的監測網路。
1.2 例行監測與監督抽查相結合
池州市除做好部、省、市級蔬菜農殘例行監測外，還對蔬菜生產基地、專業合作社、龍頭企業、批發農貿市場的蔬菜進行監督抽檢，重點監測在易產生農殘超標的季節和品種。
1.3 定量監測與快速定性檢測相結合
初探蔬菜農藥殘留問題的解決方法
隨著生活水平的提高，們開始關注蔬菜的質量問題。溫室 大棚等保護地蔬菜種植面積迅速增加 重茬 導致蔬菜病蟲害加重，造成每年蔬菜總產量損失20 以上。各地在防治病蟲害中，大量使用化學農藥。由於大量持續的使用化學農藥，使得蔬菜病蟲對化學農藥產生抗藥性，菜農只能加大農藥的使用量，農藥使用和依賴程度呈現出惡性...
蔬菜農藥殘留快速檢測技術介紹及注意事項
發布時間 2009 9 30責任編輯 ggxnongab點選 165 甘谷縣農安辦 農藥是把 雙刃劍 它是當前農業生產用於防治病 蟲 雜草對農作物危害不可缺少的有毒化學物質，對促進農業增產有極其重要的作用。但是由於長期大量地不合理使用農藥，極易形成農藥殘留。農藥殘留指使用農藥後殘留於生物體 農副產品...
水環境質量監測與評價
第 1 章 幹流基本概況 1.1流域的自然環境條件 1.1.1流域概況 發源於普蘭店市安波鎮雞冠山流經四平鎮 沙包鎮 瓦窩鎮 元台鎮 大譚鎮 瓦房店城區 蓮山鎮 夾河廟鎮 普蘭店城區 楊樹房鎮，由大劉家鎮入海，全長約96 5km。樹枝狀水系。流域面積約988km2，平均坡降1.3 總徑流約2 5億m...