1、8:55收銀員提前五分鐘到崗。
工作內容：（1）巡視餃子案安全（重點是和麵機）。
2）餃子工自檢自己的精神面貌、儀容儀表是否合格。
2、9:00-9:30餃子案崗位衛生清潔及整理。
工作內容：（1）餃子案區域衛生清潔。
2）範圍:餃子案、和麵機、刀具等。
2）餃子案的涉及用具的清潔及整理。
3、9:30-10:30崗前準備。
工作內容：（1）核定送貨品質是否符合我公司規定的標準，對不合適標準的部分不予收貨
2）降低損耗節約成本，根據每天預估營業額，準備本部門所使用的原材料。
2）領取當日所需物品。
3）要求：地面乾淨無死角、無汙垢、所需物品擺放整齊。
4）備好冷盤。
5）檢查和麵機、是否能夠正常使用。
4、10:30-10:45餃子工用餐。
5、10:45-11:00參加例行晨會。
會議內容：（1）自檢自己的精神面貌、儀容儀表是否合格。
2）注意聆聽領導今日的工作任務及注意事
項。6、11:00-14:30正式營業。
工作內容：（1）在操作過程中，隨時注意安全，所有裝置用具嚴格按標準化操作。
2）在製作過程中嚴格按標準化操作，確保每乙份產品都是合格的。
3）保證產品口味外形統一。
4）11:00準備15斤（30大份餃子）
7、14:30餃子工分批次用餐。
8、14:30開始安排午間餃子案衛生清潔。
（1）範圍：餃子案、和麵機、刀具等。
（2）地面用熱水沖洗乾淨後再重新拖乾淨，物品及時備齊。
（3）要求：整齊乾淨。
9、14:30與晚班做好工作交接，午間休息需備足5斤餃子（10大份）休息三個半小時。
10、17:30備好冷盤。
11、18:00-21:00高峰期。
工作內容：（1）在操作過程中，隨時注意安全，所有裝置用具嚴格按標準化操作。
2）在製作過程中嚴格按標準化操作，確保每乙份產品都是合格的。
3）收集顧客的反饋意見。
4）保證產品口味外形統一
12、21:30餃子工用餐。
13、22:30打烊。
工作內容：（1）做好晚打烊清潔工作和物品**工作2）店長或廚師長檢查衛生，檢查合格完畢後關閉電源並巡視安全，等待其他員工一起離開餐廳。
14、23:00等待店長或廚師長巡視完安全後，離開一起離開餐廳。
維修工工作流程
1 7 50到崗，8 00準時到指定地點參加隊形排列 點名，工作匯報 安排及唱店歌等崗前儀式。2 安排當天工作，並了解昨晚值班情況及出現的問題和處理結果。3 上班前準備 機電維修工首先必須熟悉維修場所的供電系統，裝置分布 裝置效能及電覽與裝置的走向或管道，管路閥門的位置走向 帶好日常工具，時刻準備進...
司爐工工作流程
1 零點班 八點班7 50必須到崗，8 00準時到指定地點參加隊形排列 點名，工作匯報 安排及唱店歌等崗前儀式。2 者應按規定時間內提前到崗做好，做好 前準備。3 者應和 者共同對鍋爐運 況 用汽量，出渣機 爐排 風機 水箱水位 各閥門開關情況，水處理運 況及注意問題進行交接，認真填好交 記錄。4 ...
清潔工工作流程
保潔員工作流程 1 責任區域 1 公司大廳 包括大門外區域 2 一樓展廳 3.公司洽談室 4 總經理辦公室 5 二樓各辦公室 6 會議室 7 廚房 包括洗菜 洗碗 8 餐廳 9 各樓層洗手間 10 各樓層的階梯 包括二樓通道 11 三樓展廳 12 四樓攝像室 二 工作時間段 1 7 00至8 30公...