6.鹽和糖哪兒去了
一、學習目標：
1、能觀察並描述物質放進水裡的溶解和不溶解現象。
2、舉例說明有些物質可以溶解在水中,而有些物質很難溶解在水中。
3、能通過過濾的方法發展對溶解特徵的認識。
4、意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗研究溶解現象的樂
趣,激發進一步**溶解問題的興趣。
二、教學重點：
觀察並描述物質在水中的溶解和不溶解現象。
三、教學難點：
能通過過濾的方法發展對溶解特徵的認識。
四、教學準備：
分組材料一：鹽、紅糖、沙子各1份，水3杯，攪拌棒3根，學習單1份
分組材料二：麵粉2份，水2杯，攪拌棒2根
分組材料三：加了麵粉的水1杯，鹽水1杯，攪拌棒2根，過濾裝置2個（一次性杯子上固定一塊深色的棉布或濾紙）
演示材料：嚐味棒1根，鹽水1杯（可食用），紅糖水1杯，攪拌棒1根，麻油少量，水1杯，攪拌棒1根，課件，板書
五、教學過程
一、情境匯入
1、**毛驢過河的動畫片段，引導學生思考驢子背的鹽和糖哪兒去了，並出示課題。
（學生**動畫，聚焦「溶解」這一話題。）
二、觀察並比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化
2、出示鹽、紅糖、沙子三種物質，引導學生**：把這三種物質放入水中，會產生什麼變化。
3、組織學生觀察三種物質是什麼樣的。
4、指導學生把三種物質分別放入水中，觀察。
5、指導學生充分攪拌三個杯子裡的混合物，觀察。
6、指導學生將三個杯子裡的物質靜置3分鐘，觀察。
7、請學生匯報觀察到的現象。
8、引導學生思考，鹽和糖是否還在水中。
小結：糖和鹽能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。
三、觀察並比較鹽和麵粉在水中的變化
10、引導學生思考，麵粉會不會溶解在水中。
11、指導學生把麵粉放入水中，攪拌並觀察。
12、指導學生將鹽水和加了麵粉的水分別倒在布上，進行過濾，並觀察。引導學生思考，麵粉是否溶解在水中了。
（實驗發現，加了麵粉的水倒在布上，布上留下了少量麵粉，而將鹽水倒在布上，沒有留下鹽顆粒。因此，麵粉很難溶於水中。觀察發現，杯底有一些白色沉澱，說明麵粉很難溶於水中。）
13、指導學生觀察靜置後的加了麵粉的水。引導學生思考，這說明了什麼？
四、了解生活中的溶解與不溶解現象
14、****，引導學生思考油能否溶解在水中。
15、演示實驗：將油加入水中，充分攪拌，然後靜置片刻。
****，鼓勵學生課後通過實驗驗證，研究生活中更多的物質能否溶解在水中。
（學生****，思考油能否溶解在水中。描述現象，判斷油不能溶解在水中。
觀察**並思考生活中更多的物質能否溶解在水中。）
六、板書設計：
鹽和糖哪兒去了溶解
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