為保證人身和財產安全，節能增效，食堂用電知識培訓
一.時常認真做好防火、防盜、防毒裝置設施檢查，做好防火、防盜、防毒、防工傷事故.
二.擇洗、切配肉菜食品、使用煤氣灶爐及電動、電氣裝置時，必須嚴格遵守安全貫例和相關使用說明操作規程規範，嚴防工傷事故發生。
三.不准用水和溼毛巾擦洗電源開關插頭、插座及電器外殼，不准隨意移動電器裝置、不准隨意改變電器功能、不准亂搭亂拉電線、電源。
四.用電器不准赤腳操作，不准帶電維修。不能用水沖洗帶電源的牆壁。
五.電動電器不能帶負荷或超負荷啟動，送電啟動後方可放入加工的物品。
六.熱水器、電飯煲等電熱電器除紅外線消毒櫃外，不能在容器裡無水送電加熱。
七.發現電器裝置導電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現象，電機有異常噪音或插座鬆動立即切斷電源，並報告分管領導及時安排維修。
八.電氣電動裝置不使用時要切斷供電電源，必要時要拉掉插頭，並將插頭掛起，不得放在地下接觸水源。
九.天燃氣灶爐必須專人使用，並嚴格遵守操作使用規程。鼓風機蓋和鼓風機不得濺入水。連線管道鬆動破損漏氣，及時報修。
十.停電、停氣、停水和下班時，關好一切不用電力電器裝置、燃氣閥及水源閥。
十一.加強洗滴劑、消毒殺蟲藥品使用管理，防止誤用、誤食。
十二.違反以上操作規定，造成資源裝置浪費、損壞，按公司相關管理制度進行考核。
綜合辦2017
用電安全知識問答
電器裝置的金屬外殼為什麼要接地？答 金屬外殼在正常情況下與帶電部分是絕緣的，外殼上不會帶電，但如果電器內部絕緣體老化或損壞，電就可能傳到金屬外殼上來，如果外殼不接地，這時人若碰上去就會觸電，如果金屬外殼接地了，電流就會通過地線流入大地，人碰上帶電的金屬外殼就不會觸電了。接地就是用一根較粗的電線 最好...
安全用電知識問答
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食堂臨時用電方案
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