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第一章、總則
火災時時刻刻對酒店的安全構成巨大的威脅。目前，國
內外酒店對消防工作越來越重視。福海大酒店投入了大量的資金用於酒店的消防系統。對酒店消防工作起到積極的作用。
但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。
第二章、職責
第—節消防領導組職責
l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。
2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。
3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節消防隊職責
1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。
3、熟悉本酒店各重點部位，熟悉消防設施的效能及操作方法。
4、積極參加各項消防活動。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。
6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。
第三節消防部門經理職責
1、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
2、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規定。
3、落實轄區內，消防設施防火器材的管理責任制。
4、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善後工作。
5在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。
第四節安全部經理職責
1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。
2、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。
3、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
4、建立健全各級義務消防組織，有計畫開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
5、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計畫，確定重點，制定措施。監督落實隱患整改方案。
6、加強防火工作目標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任人。
7、密切協作，認真追查火災事故的原因。
8、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、定期進行消防安全檢查。
10、監督各部門搞好消防工作。
第五節消防主管員職責
１、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關政策法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。
2、制定布置消防工作的計畫安排，督導下屬工作。
3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。
4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、裝置的管理工作。
5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。
6、負責建立健全本部門消防組織，對本部門消防員，應該排好班次，保證每個班次都有消防員在崗。
7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。
8、組織撲救初**災，引導客人及員工疏散
第六節消防監控員職責
1、熟練掌握消防裝置操作規程。
2、對機器裝置的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發現火警後能及時上報並採取相應措施。
4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級領導指派的臨時任務。
5、認真檢查裝置，發現問題及時上報。
6、做好交**記錄。
第三章、消防要求
1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。
2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的裝置及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防裝置的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。
3、消防中心**號碼「119」，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。
4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，並採取相應措施進行處理。
6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點、燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，並積極採取措施，利用附近的火火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，後救火。
第四章、防火管理
1、無論本酒店、外單位及施工單位，如果要動火都必須告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動火規定，並配備相應數量的滅火器材。
2、重點部位動火須由經理簽字。動火時，安全警衛人員必須在場監護。
3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標誌和出口指示標誌應完好，應急照明設施必須保證正常。
4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店範圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，徵得有關人員同意後方可使用。
5、倉庫內禁止煙火，不准亂拉臨時電線，不准使用加熱裝置。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種。
入庫後，保安人員要經常巡視檢查。
6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調機房等地，不准存放易燃易爆和化學物品，嚴禁吸菸。
8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛生時，不得將水噴淋到電源插座和開關上，防止電源短路引發火災。
第五章、消防裝置的使用與維護
1、嚴格維護消防裝置，要定期派人協助消防人員進行檢測，發現問題及時解決，以保證裝置的完好狀態。
2、房間內的煙感探測器需每年清潔檢測。
3、要每年排放一次噴淋管網內的水，使噴淋系統管網內的水形成活水。
4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。
5、配備的輕便手提式abc乾粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人不得隨意挪動。
6、滅火器由部門派專人負責保管及外表衛生清潔，abc乾粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。
第六章、制度
第一節**防火制度
1、一級檢查由各部門主管實施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發現問題又不及時解決，由此而發生火災事故時，由各部門主管及員工本人負責。
b、各部門主管要將每日自檢的結果做好記錄。
c、負責維護、保養本部門轄區內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發生。
2、二級檢查由各部門經理實施
a、各部門經理，每週應組織對本責任區域內的裝置、物品，特別是易燃易爆物品進行嚴格檢查，發現問題妥善處理。
b、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。
c、組織處理本部門的火災隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進行消防安全教育。
3、**檢查由總經理領導組織實施
a、每月由總經理或委託安全部經理對各部門進行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內容應是各部門貫徹、落實消防安全工作的執**況，重點部門的防火管理制度的執**況。
第二節防火安全檢查制度
1、實行**防火檢查制度，班組結合交**每日進行檢查。各部門每週進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節日要組織有關部門進行檢查。
2、除定期檢查之外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值主管人員要重點檢查電源、火源，並注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。
3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時採取防範措施。
第三節火險隱患整改制度
1、杜絕「老檢查、老不改」的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。
2、對一時解決不了的火險隱患，應逐件登記由酒店安全領導小組制定整改計畫，並採取臨時措施，定專人負責，確保安全。限期整改，並要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
3、對消防監督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時研究落實，按時覆函，回告。各部門對安全部的火險隱患通知單也要研究落實，如本部門解決不了，要上報酒店領導，酒店領導同消防安全小組成員共同研究處理。
第四節電器裝置管理制度
1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，並結合酒店防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。
2、安裝和維修電器裝置，必須由專門電工按規定進行施工。
3、電器裝置和線路不准超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器裝置和線路要定期檢修，並建立維修制度。發現可能引**花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
酒店消防安全管理制度
一 用火管理制度 1 在酒店範圍內需臨時使用明火。電氣焊時，必須由使用部門向消控中心辦理動火證，做到 一批三定 動火審批，定人 定點 定措施 2 酒店的倉庫 電配間 重要機房 電梯內 更衣室 臨時施工點 文印室為禁菸區。3 酒店內嚴禁焚燒廢紙和其它可燃物，禁止私自使用電爐 煤油爐 酒精爐 氣爐等明火...
酒店消防安全管理制度
一目的做好消防工作，對保障酒店財產及人員安全有著重要意義。以 預防為主，防消結合 的方針，做好應對各種突發事件的準備。二管理要求 1 認真學習貫徹落實 消防法 加大宣傳 培訓力度，對員工進行消防安全常識培訓的教育，讓全體員工熟知消防常識，做到人人都為酒店消防工作負責。2 明確任務，落實責任，逐級簽訂...
酒店飯店消防安全管理制度
目錄引言1第一部分消防安全職責 一 產權單位 使用單位或委託管理單位的消防安全職責3 二 消防安全責任人職責4 三 消防安全管理人職責5 四 部門消防安全責任人職責6 五 消防控制室值班員職責7 六 消防設施操作維護人員職責8 七 保安人員消防安全職責9 八 電氣焊工 電工 易燃易爆化學物品操作人員...