條件：（1） 化學反應中有顏色變化
（2） 化學反應過程中伴隨著明顯的溫度變化（放熱或吸熱）
（3） 反應產物有氣體產生
（4） 反應產物有沉澱生成或反應過程中沉澱溶解、產物分層等。
各類化合物的鑑別方法
1.烯烴、二烯、炔烴：
（1）溴的四氯化碳溶液，紅色腿去
（2）高錳酸鉀溶液，紫色腿去。
2．含有炔氫的炔烴：
（1） 硝酸銀，生成炔化銀白色沉澱
（2） 氯化亞銅的氨溶液，生成炔化亞銅紅色沉澱。
3．小環烴：三、四元脂環烴可使溴的四氯化碳溶液腿色
4．鹵代烴：
硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉澱；不同結構的鹵代烴生成沉澱的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現沉澱。
5．醇：
（1） 與金屬鈉反應放出氫氣（鑑別6個碳原子以下的醇）；
（2） 用盧卡斯試劑鑑別伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇放置後變渾濁，伯醇放置後也無變化。
6．酚或烯醇類化合物：
（1） 用三氯化鐵溶液產生顏色（苯酚產生蘭紫色）。
（2） 苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉澱。
7．羰基化合物：
（1） 鑑別所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，產生黃色或橙紅色沉澱；
（2） 區別醛與酮用托倫試劑，醛能生成銀鏡，而酮不能；
（3） 區別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛，用斐林試劑，脂肪醛生成磚紅色沉澱，而酮和芳香醛不能；
（4） 鑑別甲基酮和具有結構的醇，用碘的氫氧化鈉溶液，生成黃色的碘仿沉澱。
8．甲酸：用托倫試劑，甲酸能生成銀鏡，而其他酸不能。
9．胺：區別伯、仲、叔胺有兩種方法
（1）用苯磺醯氯或對甲苯磺醯氯，在naoh溶液中反應，伯胺生成的產物溶於naoh；仲胺生成的產物不溶於naoh溶液；叔胺不發生反應。
（2）用nano2 hcl：
脂肪胺：伯胺放出氮氣，仲胺生成黃色油狀物，叔胺不反應。
芳香胺：伯胺生成重氮鹽，仲胺生成黃色油狀物，叔胺生成綠色固體。
10．糖：
（1） 單醣都能與托倫試劑和斐林試劑作用，產生銀鏡或磚紅色沉澱；
（2） 葡萄糖與果糖：用溴水可區別葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。
（3）麥芽糖與蔗糖：用托倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉澱，而蔗糖不能。
能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物
1．使溴水褪色的有機物有：
（1）不飽和烴（烯、炔、二烯、苯乙烯等）； （2）不飽和烴的衍生物（烯醇、烯醛等）；
（3）石油產品（裂化氣、裂解氣、裂化石油等）；（4）苯酚（生成白色沉澱）。（5）天然橡膠；
2．因萃取使溴水褪色的物質有：
（1）密度小於1的溶劑（液態飽和烴、直餾汽油、苯及其同系物、液態環烷烴、液態飽和酯）。
（2）密度大於1的溶劑（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；
3．使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物有：
（1）不飽和烴；（2）苯的同系物；（3）不飽和烴的衍生物；（4）含醛基的有機物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸鹽；（5）石油產品（裂解氣、裂化氣、裂化石油）；（6）天然橡膠。
有機化合物3
基礎夯實 1.下列化學用語能正確表示相應意義的是 a.乙烯的結構簡式 c2h4 b.正丁烷的結構簡式 ch3 ch2 2ch3 c.四氯化碳的結構式 ccl d.苯的分子式 2.下列關於有機化合物的說法正確的是 a.乙烯和乙烷都存在碳碳雙鍵 b.甲烷和乙烯都可以與氯氣反應 c.酸性高錳酸鉀溶液可以氧...
有機化合物的結構
與分類 教學目標 1.有機物中碳原子的成鍵特點 2 有機物分子的空間構型與碳原子成鍵方式的關係 3 有機物結構的表示方法 結構式 結構簡式 鍵線式4.同分異構現象 5.同分異構體的種類及確定方法 教學重點 有機物分子的空間構型與碳原子成鍵方式的關係 教學難點 同分異構現象 教學方法 自主 法 分析法...
有機化合物的結構特點
教學設計思想 1 教材分析 本節的內容是有機化合物的結構特點。在必修2模組中，學生已具備了有機化學的初步知識，初步了解有機化合物的同分異構現象，認識到有機化合物種類的多樣性與其結構特點有關 在選修模組 物質結構與性質 中，學生已學習了共價鍵的成因及其主要型別，學會運用 價層電子對互斥理論 雜化軌道理...