店面安全管理制度

用電安全

安全檢查。、1

必須按規定進行電氣安全檢查。檢查內容包括：電氣裝置的絕緣是

否破損；絕緣電阻值是否合格；裝置的裸露帶電部分是否有保護；保護接地、接零是

；否正確、可靠等

」安全第一，預防為主「、2

店面安全管理制度用電安全安全檢查。、1 必須按規定進行電氣安全檢查。檢查內容包括：

電氣裝置的絕緣是否破損；絕緣電阻值是否合格；裝置的裸露帶電部分是否有保護；保護接地、接零是；否正確、可靠等」安全第一，預防為主「、2 自覺提高安全用電意識和覺悟，堅持的思想，確保生命和財產安全，從內心真正地重視安全，促進安全生產。，要熟悉自己工作現場主空氣斷路器（俗稱總閘）的位置、3 一旦發生火災觸避免造成更大的財產損失和人身**事故。第一時間切斷電源，電或其它電氣事故時，，不能私拆燈具、開關、插座等電器裝置、4 不要使用燈具烘烤衣物或挪作其它用途，當裝置內部出現冒煙、拉弧、焦味等不正常現象，應立即切斷裝置的電源，並（俗稱當漏電保護器通知電工人員進行檢修，避免擴大故障範圍和發生觸電事故；。

漏電開關）出現跳閘現象時，不能私自重新合閘、5 易燃易爆物品及，不能在其周圍堆放確保電器裝置良好散熱（如電腦、音響等）雜物，防止因散熱不良而損壞裝置或引**災。、6 珍惜電力資源，養成安全用電和節約用電的良好習慣，當要長時間離開或不使用時，要確定切斷電源（特別是電熱器具）的情況下才能離開。7 、帶有機械傳動的電器、電氣裝置、必須裝護蓋、防護罩或防護柵欄進行保護才能使用，不能將手或身體進入執行中的裝置機械傳動位置，對裝置進行清潔時，須確保切斷電源、機械停止工作並確保安全的情況下才能進行，防止發生人身**事故。

消防安全、營業期間安全出口門禁止上鎖，嚴禁用其他物品將防火門卡住。1 、嚴禁在疏散通道裡堆積物品；2店面安全管理制度店面安全管理制度用電安全安全檢查。、1 必須按規定進行電氣安全檢查。

檢查內容包括：電氣裝置的絕緣是否破損；絕緣電阻值是否合格；裝置的裸露帶電部分是否有保護；保護接地、接零是；否正確、可靠等」安全第一，預防為主「、2

禁止客人將易燃易爆物品帶到營業場所；、3 用水將未熄滅,是否落在菸灰缸外時注意客人劃著火柴和未熄滅的菸頭、服務員要隨4 ；的菸頭澆滅電器燒焦味要及時檢查處理並通知相關部門；,、營業場所發現異味，煙燒焦味5 電器，電源是否關,要對沙發的每乙個角落仔細檢查是否遺留火種,、每班的班後檢查6 最,確認安全後雙方在班後檢查記錄上簽名.閉自查無誤後由本部門值班人員隨從檢查；後關閉電源總開關，鎖好門方可離開生產安全、1 使用烤箱拿物時，須帶防熱手套，以免燙傷；再進行下步工作；先關開關、使用電爐煮湯或炒飯時，用完後必須2 、使用洗碗機時不要把手伸入進去，以免高溫燙傷；3 、煮麵時要小心操作防止燙傷；4 、服務員在提供服務時要小心謹慎，防止與他人發生碰撞以及菜品灑落造成的燙傷；5 、服務員在提供服務過程中要避免顧客發生人身衝突，保證個人安全；6 食品安全1 、不要讓未煮的食物與煮熟的食物相互接觸，以免細菌感染；、處理食品前先洗手，直接接觸食品的工作人員應佩戴口罩、一次性手套；2 、不要讓昆蟲、鼠和其它動物接觸到食品；3 、飲用水應保持純潔乾淨、無汙染；4 、食品加工製作過程中不濫用食品新增劑，如：各種色素、漲髮劑、鹼性劑，嚴禁5 使用硝酸鹽、亞硝酸鹽等化學品；、後廚工作人員應佩戴廚師帽，避免頭髮等異物接觸到食物。

6 店面安全管理制度店面安全管理制度用電安全安全檢查。、1 必須按規定進行電氣安全檢查。檢查內容包括：

電氣裝置的絕緣是否破損；絕緣電阻值是否合格；裝置的裸露帶電部分是否有保護；保護接地、接零是；否正確、可靠等」安全第一，預防為主「、2

財產安全、收銀員在值班完成之前，要核對收銀機抽屜，確保現金平衡。抽屜現金必須清點，1 而且按照營業額和付款方式所計算出應有的現金額進行對比；、收銀機和保險櫃密碼以及鑰匙必需有管理人員分開管理，不得有一人同時管理；2 、錢箱要做到合理使用，隨手關閉，並且依照店內制定的程式操作；3 、為了降低風險，收銀櫃的現金要及時存入銀行。4 店面安全管理制度店面安全管理制度用電安全安全檢查。

、1 必須按規定進行電氣安全檢查。檢查內容包括：電氣裝置的絕緣是否破損；絕緣電阻值是否合格；裝置的裸露帶電部分是否有保護；保護接地、接零是；否正確、可靠等」安全第一，預防為主「、2

用電安全

安全檢查。、1

必須按規定進行電氣安全檢查。檢查內容包括：電氣裝置的絕緣是

否破損；絕緣電阻值是否合格；裝置的裸露帶電部分是否有保護；保護接地、接零是

；否正確、可靠等

」安全第一，預防為主「、2

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