一、收款員崗位職責
●上班後搞好衛生，領取加選單、酒水單、發票、收據、備用零鈔等收銀用品，登記領取及使用情況。●接聽**，為客人訂房、訂外賣。
●為客人結帳收款，及時、快捷收妥客人應付費用。
●接待會議時，做好會議彙總表，與會務組溝通，做好結帳、轉帳工作。●收市後盤點現金。發現丟款或短款，立即如實向負責人匯報。
核對備用金。做好營業報表，將營業收入現金和營業報表上交財務。●核查濕巾、點菜卡、加選單、酒水單。
●小心操作所使用的收銀機、計算器、驗鈔機等裝置，並做好清潔保養工作●做好收市工作，清理吧檯。
●晚班人員與夜班做好交接工作後方可下班。
二、酒水員崗位職責
●負責領取和管理當天由吧檯售出的香菸、酒、飲料、紙巾等物品。
●負責製作果盤和榨果汁。上班後檢查水果是否到位，進行跟催。妥善使用和保管原材料。
●做好所轄區域及所使用器皿的衛生工作，並注意隨時保持。●接聽**，為客人訂房、訂外賣。
●開市後根據服務員所下酒水單**酒水、紙巾等。
●每日根據銷售品種進行數量統計，並將報表和酒水單、出庫單上交財務核對。
●根據銷售情況下訂購單。
●每日營業結束後，依帳進行盤點。每月月底配合採購部門盤庫。●下班前清理好工作區，鎖好酒櫃。●定期檢查並清理好客人所存的酒水。
吧檯人員崗位職責
1.按時上下班,不遲到,不早退,有事需提前書面請假.2.著裝整齊,注重儀表,微笑服務.3.領取當天所需貨物和備足各類器具,搞好營業前的準備工作.4.清潔杯具等物品,保持吧檯內外環境整潔.5.杜絕一切與吧檯無關人員進入吧檯.6.熟練掌握吧檯專業知識及操作技能.7.與服務員傳菜員保持良好合作,為客人提供...
公司吧檯人員崗位職責
篇一 吧檯工作人員崗位職責 一 吧檯工作人員必須遵守酒店的各項規章制度。二 收銀員及水吧人員要各負其責，不得串崗，收銀員不得讓其他 崗位人員代其收款。三 自覺遵守財經紀律及財務制度。四 不得向無關人員洩露關於公司的營業收入情況 資料及資料。五 營業收入不得拖欠，準時交到財務室。六 工作時間不得將私人...
吧檯崗位職責
1 著裝整潔 注意儀表，微笑服務 2 檢視當天所需貨物和備足各類器皿，搞好營業前的準備工作。3 仔細觀察售樓處的整體環境，及時清理吧檯及洽談桌上的器皿 果皮 紙屑等雜物，隨時保持銷售中心設施和物品擺放整齊 乾淨。4 杜絕一切與吧檯無關人員進入吧檯。5 熟練掌握專業知識及服務的基本技能，搞好與開發商 ...