答：無色無味，比空氣重，不支援燃燒。學校食堂操作間管理制度
操作間是烹食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定如下操作間管理制度。
一、 二、 9、月球地貌的最大特徵，就是分布著許多大大小小的環形山，環形山大多是圓形的。關於環形山的形成，目前公認的觀點是「撞擊說」。所有烹調加工的操作人員要認真學習《食品衛生法》和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。
加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。
三、 廚師要根據不同食物的特性，採取合理的烹調方式，盡量不破壞食物的營養價值。
四、 五、 二、問答：食堂嚴禁加工冷盤、涼麵、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的幹煸，需經高溫煮熟燒透後才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、 七、 3、蒼蠅落在豎直光滑的玻璃上，不但不滑落，而且還能在上面爬行，這和它腳的構造有關。蟋蟀的耳朵在足的內側。蝴蝶的翅膀上布滿彩色小鱗片，其實是扁平的細毛。
操作人員在加工時要嚴格按衛生要求操作，養成良好衛生習慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手扣鼻屎、耳垢，上廁所後要洗手。
八、 九、 7、月球的明亮部分，上半月朝西，下半月朝東。食品調味時要嚴格按烹調衛生要求進行，切記用手指直接沾湯品嚐，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嚐。
一十、一十一、 答：當地球執行到月球和太陽的中間，如果地球擋住了太陽射向月球的光，便發生月食。製作好的成品菜要直接用清潔、衛生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或擦拭容器。
一十二、
一十三、 6、蚜蟲是黃色的，在植物的嫩枝上吸食汁液，每個蚜蟲只有針眼般大小，在10倍放大鏡下我們可以看清它們的肢體。成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次汙染。
一十四、
一十五、 8、地球自轉一周的時間是一天；地球公轉一周的時間是一年；月球公轉一周的時間是農曆乙個月。抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。
一十六、
一十七、 二、問答：充分發揮「三防」設施的功能和作用。
一十八、 操作台上的調味品要分類擺放，並及時加蓋。
一十九、
二十、 6、你還知道哪些環境問題？它們都對地球造成了哪些影響？未經食堂管理人員允許，從業人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
食堂操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。一 負責烹調加工的廚師要認真學習 食品衛生法 和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。二 廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。三 廚師要根據不同食物的特性，採取合理的烹調方式，盡量不破壞...
食堂操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。一 負責烹調加工的廚師要認真學習 食品衛生法 和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。二 廚師要根據不同食物的特性，採取合理的烹調方式，盡量不破壞食物的營養...
食堂操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。一 負責烹調加工的廚師要認真學習 食品安全法 和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。二 廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。三 廚師要根據不同食物的特性，採取合理烹調方式，盡量不破壞食...