養護室管理制度
一、標準養護室用於養護砼試塊，嚴格按照有關標準進行，保證結果的準確性。
二、應保持清潔，不得堆放與養護無關的物件。
三、室內試件放在專用鐵架上，擺放整齊，按結構物樁號、日期統一布置，便於試塊的查詢。試件間距至少保持3-5cm，不得疊放在一起。
四、室內要求溫度為20±2℃，溫度≥95%，設定專人維護，每日溫度應有記錄，以備後查。
五、試塊必須標識清楚明確，否則本試驗室有權拒收，送達的試件要立即登記臺帳。
六、試件應在規定齡期時試壓，不得超齡期試壓，試件要有專人管理。
力學室管理制度
一、試驗前應對本室的儀器裝置、配件、水、電等檢查一遍，如有異常，應立即採取措施。進行對環境溫度有要求的試驗專案前還要先調整室內溫度。
二、試驗人員應對所使用的儀器裝置完全了解，包括配套的儀器及配件如何正確操作和保養。萬能試驗機、壓力機應在其量程的20%～80%範圍內操作。
三、試驗人員在試驗前應熟悉每項試驗的操作程式，避免在試驗過程中因查閱操作規程而導致試驗操作不連貫。
四、操作過程中應集中注意力，如發現儀器異常，應立即關機，切斷電源，並查明原因。
五、儀器裝置定期保養，壓力機、萬能試驗機、應力環等定期檢定。
六、下班前，關閉所有門、窗、水、電。
混凝土室管理制度
一、試驗人員必須嚴格遵守國家、部和省頒布的有關工程建設的法規、規程、技術標準和試驗方法，按要求進行試驗工作。
二、編制合理的工作方案，鑽取代表性的試樣，測算準確的資料和進行準確的資料分析整理，為工程施工提供準確可靠的技術指標。
三、 試驗人員、工作人員必須嚴格認真，實事求是，試驗結論要合理，資料要準確，試驗報告必須有試驗計算、校核及負責人簽字蓋章。
四、試驗人員對試驗製品的檢驗方法和精度負責，嚴禁弄虛作假，試驗資料應及時整理妥善儲存。
五、試驗人員對自己分管的使用儀器、機具必須妥善保管，按期校核，保養維修，對損壞丟失的要查明原因，酌情處理。
六、試驗室經常保持清潔衛生，儀器用品不准外借，隨手關門，作好防盜工作。
七、要妥善保管易燃品，必須注意安全用火用電，定期檢查維修線路，經常進行安全檢查，清楚隱患、漏洞，杜絕各種事故發生。
水泥室管理制度
一、試驗前應檢查本室所有儀器裝置、配件、水、電是否正常，如有異常應立即採取措施。
二、試驗人員應對所使用的儀器及配件效能完全了解，做好使用記錄。
三、試驗人員應熟悉每項試驗的操作規程，避免在試驗過程中查閱操作規程。
四、試驗室溫度為20±2℃，相對濕度不低於50%，試驗時應記錄室溫。
五、定期保養儀器，保持室內清潔，應注意計量儀器的檢定期限。
六、下班前應檢查門、窗、水、電。
集料室管理制度
一、每日上班對本室的儀器裝置、工具、水、電進行檢查，如有異常情況，應立即採取措施。
二、試驗人員應對所使用儀器裝置效能完全了解，做好使用記錄。
三、試驗人員在操作前應熟悉該試驗的操作步驟及注意事項，應避免一邊試驗一邊查閱操作規程。
四、篩分試驗應注意篩孔尺寸，應根據材料用途確定方孔或圓孔。
五、使用天平稱量或進行細料篩分等試驗時，應避免吹風，必要時應關門窗及電風扇，以免造成稱量不准或細顆粒損失。
六、在操作過程中，如發現儀器異常，應立即關機，並查明原因。
七、試驗完畢，應將所有的儀器擦乾淨，配件放回原處，較精密的儀器應入櫃內或套上防塵罩，試驗廢料當日清理。
樣品室管理制度
一、需對每件樣品進行登記，內容包括委託單位名稱、樣品數量、樣品名稱、取樣地點、試驗專案、登記日期、送樣人、接收人。
二、試驗人員在登記樣品時，就應根據其試驗專案，來初步判斷樣品數量是否滿足要求。
三、登記單應放在樣品的醒目位置，樣品擺放應有序。
四、每種樣品盡可能一次取出，如需要分批做試驗，應考慮每次取樣是否有代表性。
五、試驗完畢後，有特殊需要的樣品應留樣備查，如無特殊需要，應將剩餘樣品清理掉。
土工室管理制度
一、每日上班對本室的儀器裝置、工具、水、電進行檢查，如有異常情況，應立即採取措施。
二、試驗人員應對所使用儀器裝置效能完全了解，做好使用記錄。
三、試驗人員在操作前應熟悉該試驗的操作步驟及注意事項，應避免一邊試驗一邊查閱操作規程。
四、篩分試驗應注意篩孔尺寸，需要按規定時間悶料的試驗應提前做好準備。
五、使用天平稱量或進行填料強度試驗時，應避免震動，必要時應停止其它有可能產生震動的試驗或行為，以免造成稱量不准或試驗失敗。
六、在操作過程中，如發現儀器異常，應立即關機，並查明原因。
七、試驗完畢，應將所有的儀器擦乾淨，配件放回原處，較精密的儀器應入櫃內或套上防塵罩，試驗廢料當日清理。
化學分析室管理制度
一、購買危險物品，須經室主任同意，方可購買。
二、對有毒、易燃藥品，應根據其特性採取相應安全措施妥善儲存，設專人保管，並建立有毒、易燃藥品使用記錄。
三、檢測人員進行化學分析操作時，應佩帶防護用品。
四、非檢測人員不得隨意進出化學分析室。
五、化學分析後的廢液統一處理。
操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度 一 負責烹調加工的廚師要認真學習 食品衛生法 和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。二 廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。三 廚師要根據不同食物的特性，採取合理的烹調方式，盡量不破壞...
操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。1 負責烹調加工的廚師要認真學習 食品衛生法 和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識 2 廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。3 廚師要根據不同食物的特性，採取合理的烹調方式，盡量不破壞...
操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛生安全的重要環節。為此，特制定操作間管理制度。一 負責烹調加工的廚師要認真學習 食品衛生法 和相關衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。二 廚師要加強業務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業務能力。三 廚師要根據不同食物的特性，採取合理的烹調方式，盡量不破壞...