薑性溫熱，含揮發油脂、維生素a、維生素c、澱粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時，可適量食姜。
蓮藕性溫涼，含b族維生素、維生素c、蛋白質及大量澱粉質，可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解症狀，幫助潤腸排便，並能預防鼻子及牙齦出血。
大蒜性溫，含揮發性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
菜心性溫，含維生素a、b族維生素、維生素c、礦物質，葉綠素及蛋白質。對油性**，色素不平衡，暗瘡及粗糙**有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密**。
茄子性寒，含維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓，患有妊高症的孕婦可適量食用，幫助平穩度過孕期。
絲瓜性溫涼，含b族維生素、氨基酸、醣類、蛋白質和脂肪。對筋骨痠痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。
菠菜性熱，含維生素a、維生素c、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產後的婦女。
但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。
常吃這四種蔬菜幫你年輕10歲
1 苦瓜 苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。苦瓜的營養保健特點是 首先 它含有較多的維 生素c 維生素b1以及生物鹼 其次，是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味 於生物鹼中的奎寧。這些營養物質具有促進食慾 利尿 活血 消炎 退熱和提神醒腦等作用。現代科學研究發現，苦瓜中的 多肽 p 物質是一種...
吃對7種水果排毒養顏的好幫手
胸部可以 吃 大嗎?腰腹可以 吃 小嗎?可以 這些讓人垂涎的水果 水果食品 可以促進乳腺分泌，讓你輕鬆 挺拔 而超低的卡路里，讓你一飽口福的同時，不用為 小肚腩 發愁，另外，豐富的維生素 維生素食品 纖維素 纖維素食品 是你排毒養顏的好幫手 1 香蕉熱量87千卡 100克 香蕉潤腸通便的功效是大家耳...
蔬菜健康營養的新吃方法
很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好處也尤其多。如小番茄 小胡蘿蔔等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。1.加點油 對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好，但是，一些健康的油，如有益於心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達到。烤西蘭花的時...