２．技術支撐。（１）蔬菜資訊採集、儲存和傳遞技術。它不僅包括蔬菜資訊及蔬菜產地資訊，還包括蔬菜在加工流通過程中的所有資訊的採集、儲存
的協調．更多的需要關注蔬菜的質量安全問題，需要我們盡力做好蔬菜**鏈上的各個節點的監控工作．實行蔬菜市場准入制度；還需要積極採取多種先進技術．來對北京市的整個蔬菜**鏈進行結構優化．共同應對不斷擴大的北京市蔬菜消費規模的新形勢
參考文獻
［１］高麗樸，陶志強，陳連武．北京蔬菜配送現狀及發展．中
國蔬菜及傳遞。它需要沿著蔬菜流動的線性路徑，對整個蔬菜**鏈各環節各節點資訊進行實時準確地收集、處理、彙總，並加以發布，實現資訊的透明和公開．便於消費者和管理機構進行蔬菜資訊的溯源。（２）資訊平台和網路資訊科技。
在進行蔬菜及產地資訊公布的同時．就需要乙個資訊儲存和發布平台．這就需要資訊科技做支撐，同時在構建虛擬蔬菜**鏈群體的時候．也需要資訊平台的維繫和
［２］楊信廷，錢建平，孫傳恒等．蔬菜安全生產管理及質量
追溯系統設計與實現．農業工程學報
ｌ６２－１６６．
網路資訊科技做保障。（３）ｒｆｉｄ技術及編碼技術。ｒｆｉｄ技術和編碼技術在國外已經發展得相當成熟．目前在我國各種零售業態中運用的也比較多．它們不僅可以運用蔬菜銷售終端．也可以自蔬菜開始生產的時候就進行資訊的收集．全程記錄蔬菜的質量
安全狀況
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蔬菜一３．
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江農業學報
要保證北京市蔬菜市場的安全和穩定．不僅需要在數量上加強本地蔬菜生產和外埠補充**之間
［５］申風平，劉玉瑩，周燕．我國蔬菜**鏈模式優化研究．
江蘇商論
…一罐堯雹訊
我國飼料和生鮮乳質量安全處於歷史最好水平
７月１日，農業部副部長高鴻賓在廣州召開的全國飼料和生鮮乳質量安全監管工作會議上表示，近年來，農業部認真履行法律法規賦予的職責，持續開展飼料和生鮮乳質量安全專項整治，強化執法，規範生產，飼；ｉｃ鬥和生鮮乳質量安全處於歷史最好水平。今年上半年，飼料產品抽檢合格率達到９３．４％，同比提高３個百分點，生鮮乳三聚氰
胺抽檢合格率繼續保持１００％。
目前，奶站清理整頓全面完成，全國現有奶站１３５０３個，比清理整頓前減少６ ８９０個，減幅達３４％，現有奶
站全部獲得生鮮乳收購許可證。奶站機械化**率達到８７％，比清理整頓前提高３６個百分點。２００９年４月以來，全國奶牛存欄穩步回公升，年底達到１２１９萬頭，全年牛奶產量３５５４萬ｔ，乳製品企業利潤總額是２００８年的兩倍多，
１００頭以上奶牛規模養殖比例達到２３．１％，比２００８年底提高３．３個百分點，奶業基本恢復到嬰幼兒奶粉事件之前的
水平。飼料企業整合淘汰步伐明顯加快，全國飼料生產企業數量減少近２０００家，年產５ｏ萬ｔ以上的飼料企業和企
業集團達３０家，其飼料產量佔全國的比例達４３％。２００９年，飼料產品質量抽檢合格率９０．９％，同比提高２．３個百
分點；飼料中三聚氰胺檢測合格率９９．３％，同比提高３．３個百分點。
高鴻賓指出，飼料工業和畜牧業目前都處於轉型提公升的關鍵時期。各級畜牧飼料部門要嚴格准入門檻，卡住不
達標企業；強化日常監管，淘汰不合格企業；加強示範引導，提公升一批企業。進一步強化奶站日常監管。要加大日
常監督檢查力度，嚴防不法收購站點**；督促已獲證收購站繼續改善條件，改進管理，提高水平；加強生鮮乳購銷合同備案管理，規範生鮮乳收購行為；做好《生乳》國家標準的宣貫工作。嚴厲打擊各種違禁新增行為。對。
瘦肉精」、萊克多巴胺、三聚氰胺等違禁新增物，要繼續嚴查狠打，發現一起，查處一起。尤其是大案要案，要一查到
底，充分發揮警戒威懾作用。
高鴻賓強調，各級畜牧飼料管理部門要充分總結近兩年專項整治工作的經驗，採取更紮實、更具體、更有力的措施，做好。十二五發展規劃，把各項工作落到實處，推動飼料和生鮮乳質量安全水平有新提高。他特別強調，亞運會將於１１月在廣州召開，供粵生豬主產省區必須採取有效措施，切實保障生豬質量安全，切實落實動物疫病防控的各項措施，努力實現兩個確保的工作目標。
ｒ摘自中國農業資訊網）
口農產品質量與安全２０１０年第４期
涼州區生鮮乳收購站生鮮乳質量安全承諾書
為確保生鮮乳質量安全，保障人民群眾身體健康，我站向社會鄭重承諾如下 一 自覺遵守 動物防疫法 農產品質量安全法 食品安全法 乳品質量安全監督管理條例 和農業部 生鮮乳生產收購管理辦法 等有關法律法規,做到依法收購 貯存 運輸和銷售。二 保證在生鮮乳收購 貯存 運輸 銷售過程中不新增任何物質。保證及時...
我國飼料新增劑行業的現狀 問題和應對措施
隨著畜牧業的發展，我國飼料行業的發展勢頭也極為迅猛。而飼料新增劑對改善飼料的營養價值 提高飼料利用率 促進動物生產 增進動物健康 改善畜產品品質 提高動物生產效能 降低生產成本等有著極為重要的作用。但隨著飼料新增劑行業的發展，一些飼料新增劑對畜產品 隨著畜牧業的發展，我國飼料行業的發展勢頭也極為迅猛...
我國飼料工業的變化與未來
作者 艾格 農業知識 科學養殖 2014年第02期 我國養殖飼料市場的變化新希望六和集團聯席董事長兼首席執行官陳春花在 經營的本質 以客戶為中心的企業正規化 的主題報告中認為，2014年飼料企業必須學會從提供產品轉向提供可靠性方案上，只提供產品已經不能滿足行業的變化，這個變化就是消費端驅動成為根本性...