專題論述２０１１．５瘩ｉ２瑚ｊｉ
冷蘇鳳李燕許明彭漢艮宋錦花
（江蘇省種子管理站南京２１００３６）
摘要：通過對江蘇省小麥中間試驗參試品種進行分析，結果表明，江蘇小麥選育單位明顯增多，參試新品系大量湧現：審定品種數量基本穩定，通過審定的比例明顯下降；參試品系良莠不齊，科研部門仍是江蘇省小麥育種的主力軍。
通過審定的品種表現為：產量水平不斷提高，產量構成因素協調增長；品質明顯改善，優質專用比例較高；優質高產協調發展，品質型別出現突破；綜合抗性水平有所
提高．不同病害抗性極不均衡。在此基礎上對江蘇小麥育種的發展思路提出了幾點建議。
關鍵詞：江蘇省：小麥育種；參試品種；審定品種
小麥是江蘇省第二大糧食作物，近幾年種植面占當年參試新品系數量的比例大幅度下降，由２００４積穩定在２２０萬ｈｍ２以上，佔全國麥田總面積的６．８％，年的１６．７％下降３１１２００９年的５．４％，品種的選擇壓力大
育種單位以及品種之間的競爭更加激烈。總產約１０００萬ｔ，約佔全國的７．５％。選育和推廣優良大增加，
品種是穩定和發展我省糧食生產的重要途徑。本文１．３參試品系良莠不齊，科研部門仍是江蘇省小麥通過對江蘇小麥中間試驗參試品系及審定品種的分育種的主力軍
析，提出了發展江蘇小麥育種的建議。隨著申請參加江蘇省小麥品種區域試驗單位的
１小麥育種現狀
１．１選育單位明顯增多。參試新品系大量湧現
增多，參試品系的表現差異較大，綜合表現良莠不
齊，多數中小種子企業、縣級原良種場或農科所及個
自２００５年以來，申請參加江蘇省小麥品種區域人申請參加試驗的品系，其豐產性、抗逆性等綜合表
經預備試驗被淘汰的機率較高；綜合性狀表試驗的單位（或個人）明顯增加。由２００４年全省２７家現欠佳，
發展￣１］２００７年的５９家，近２年穩定在５０家以上。參加現較好品系主要是江蘇省農業科學院及其所屬農區
試驗的新品系數量大幅度上公升。２００４年參加江蘇小所的年審定品種２８個，佔全省審定品種
８％。可見，科研育種單位仍是江蘇省小麥麥品種區域試驗的新品系４８個，￣１ｊ２００７年超過１００總數的７７．個。與２００４年相比，２００９年參試新品系總數增加品種育種的主要力量。
１３３．３％，其中淮南小麥新品系增加最多，增加２審定品種的表現
３１８．２％，其次為淮北小麥新品系，數量翻了一番，遲２．１產量水平不斷提高，產量構成因素協調增長播類品種較少，增加２ｏ％。
下降由表１可知，江蘇省小麥產量育種取得了突破
１．２審定品種數量基本穩定，通過審定的比例明顯性的進展，尤以淮南品種的產量增長更為突出。２００９
年審定的淮南品種，平均產量高達
２００４—２００９年江蘇省共審定了３６個小麥品種，平比２００４年提高了增幅為４１．９８％，平均均年審定品種６個。２００４年審定的品種最多為８個，年遞增高達８．４％。淮－ｉｔｓ＿播和淮北品種平均產量分
２００５年最少為４個，２００８年、２００９年均為６個。從品種別提高了和平均年遞型別來看，淮南品種１５個，淮北品種１４個、遲播品種７增３．５３％和２．５％。個，分別佔審定品種總數的和１９．４％。
從審定品種的產量構成因素可以看出（表１），不
２００９年參試新品種的數量是２００４年的２３３％，而通過同型別品種的產量構成因素存在明顯的差異。淮南審定的品種數僅為２００４年的７５％，通過審定的品種數品種比淮北品種穗數少８０～１７０萬／ｈｍｚ，穗粒數多３
作者簡介：冷蘇鳳（１９６３一），女，江素檀陽人，高階農藝師，主要從事小麥品種區域試驗管理工作。～５
未ｉｉ蝴ｊｊ拋２０１１．５專題論述
８粒，千粒重低１—３ ｇ，單穗重高可見，貼，要求淮北麥區強筋品種面積在８０％以上，淮南麥淮南品種以大穗多粒型為主，淮北品種以多穗大粒區作為我國弱筋小麥優勢產業帶，規劃到２００７年優型為主。遲播品種因屬性不同表現為大穗多粒型或質弱筋小麥面積達６０萬ｈｍｚ，這對江蘇省小麥優質育多穗大粒型。就淮南和淮北品種而言，近幾年來產量種起到了較好的引導和促進作用。
各構成因素均有不同程度的提高，但增長幅度差異２．３優質高產協調發展，品質型別出現突破
明顯。淮南品種產量各構成因素增長幅度較大，與
按照江蘇省《小麥品種審定規範》，強筋或弱筋
２００４年相比，每穗粒數由３６．３粒提高到４２．１粒，增加品種審定的產量標準為比同型別對照品種增產５％或了５．８粒，增幅１５．８％；千粒重由３８ｇ提高到４２．４ｇ，淨增比中筋品種減產不超過３％，而２００４—２００９年審定的２４．４ｇ，增幅１１．７％；穗數增加較少，增幅為６．９％。可見，個弱筋品種、４個白皮強筋品種的產量均比中筋對照
淮南品種產量水平的大幅度增長是產量構成三因素品種增產，增產幅度為紅皮強筋品
協同提高的結果，尤其以單穗重對產量的貢獻最大。種鎮麥１６８在區試中產量比對照２揚麥１１略減，但比淮北品種產量各構成因素增長比較緩慢，其中以每對照１揚麥１５８仍增產３．１６％，是江蘇省小麥育種史上穗粒數增加較多，每穗增加１．６粒，增幅５．３％；其次是淮南品種產量突破６７５０ｋ ｍｚ大關的３個高產品種穗數，提高了２．０％；而千粒重變化不大，淨增０．３ｇ，增之一，這表明江蘇省小麥育種較好地克服了優質和幅僅０．６％。這說明淮北品種的產量提高主要是依賴高產的矛盾，實現了產量與品質的協同發展。
２００８年每穗粒數的增加，而要以增加千粒重來實現產量提審定了第１個糯性小麥品種——寧糯麥１號，豐富了
高的難度較大，必須在穩定粒重的基礎上適當增加江蘇省小麥品種的品質型別。穗數，側重選育中大穗型的品種有利於提高產量。２．４綜合抗性水平有所提高，不同病害的抗性極不
２．２品質明顯改善，優質專用比例較高
均衡江蘇省審定的小麥品種品質有所改善，審定的
赤黴病、白粉病和紋枯病是江蘇省小麥生產的３
３６個品種平均粗蛋白質含量１３．９％，溼麵筋２８．５％，穩種主要病害。進入２１世紀以來，小麥黃花葉病已由零定時間５．４ｍｉｎ。平均各項指標均達中筋標準。
淮北品星發生迅速發展到大面積危害，２００５年江蘇省小麥種的品質較好，１４個淮北小麥品種平均蛋白質、濕麵發病面積達２０萬ｈｍ２以上，重病田面積７萬ｈｍ左右，筋含量及麵糰穩定時間分別為產量損失嚴重【ｌ１，該病目前也發展成為危害小麥生產ａｒｉｎ，各項指標均高於遲播品種和淮南品種。
的主要病害之一。選育和推廣抗病品種是控制病害
２００４—２００９年江蘇省審定了５４＂強筋品種、１９個流行最為經濟有效的措施。因此，
小麥抗病育種得到中筋品種、２個弱筋品種、１個糯性品種，分別佔審定了育種工作者的廣泛重視，審定品種的綜合抗性水品種總數的優質專用小麥平有所提高，２００９年審定兼抗２種和３種主要病害的品種的比例達７５％。２００３年我國開始實施《優勢農產品種分別達５０．
ｏ％和１６．７％。但不容樂觀的是對各主品區域布局規劃》，國家和省先後實施了小麥良種補要病害的抗性表現極不均衡，２００９年審定的品種均
表年江蘇省審定小麥品種產量及構成因素（單位粒、ｇ、ｇ／穗）
年份淮南品種遲播品種
淮北品種…產量
穗數粒數千粒重穗重產量穗數粒數千粒重穗重
產量穗數粒數千粒重穗重
６一專題論述２０１１．５馳
抗黃花葉病，達高抗的品種在８０％以上，而品種對小臨持續增加的壓力，不斷增加糧食產量是我國一項麥紋枯病的抗性普遍較差，僅有淮麥２４和徐麥３１中長期的戰略任務。小麥作為我國最主要的糧食作物抗紋枯病；抗白粉病的品種也很少，抗白粉病的品種和加工食品原料，任重道遠。依靠增加耕地面積增加
僅佔１８．２％；對赤黴病的抗性有呈下降的趨勢。總體糧食產量目前已不現實，依靠科技進步，選育和推廣而言，江蘇省現有品種的抗病性令人擔憂，兼抗白高產品種，是穩定和發展我國糧食生產的重要途徑，
粉、赤黴或紋枯病的品種極少，僅有淮麥２ｌ和寧麥ｌ７因此，高產仍將是江蘇小麥育種的首要目標。近幾年等２個品種兼抗赤黴和自粉病。育種單位在重視黃花江蘇省審定的品種以淮麥２４和徐麥３０的產量潛力最
ｈｍ左右，但與鄰近葉病單一抗性提高的同時，在很大程度上忽略了對大，區域試驗平均產量在７９００ｋｇ／
其它病害抗性的提高。因此，加強和重視小麥的抗病育種刻不容緩。
３對江蘇小麥育種的建議
３．１加強新資源的發掘與利用研究，拓寬遺傳基礎
育種實踐證明，突破性的育種成就都離不開特異種質的發掘及其有效的利用。然而，近階段育成的品種同質化問題愈來愈突出。究其原因主要是多數育種單位在親本選用上，主要以育成品種（系）及其育種中間材料為親本，很少涉及到地方品種，更談不上野生種或其近緣種質。
良種的大面積推廣導致了大量地方
品種被淘汰，在生產上種植的許多骨幹品種的遺傳基礎日趨狹窄嘲。姚金保等研究指出，江蘇省淮南麥區育成的蘇麥、寧麥和揚麥系列品種其親本均**於義大利品種淮北麥區育成的品種大部分都來自於河南省的鄭州８９１ｔ３］。姚國才等對江蘇省審定的淮南小麥品種系譜分析，也表明了推廣品種遺傳背景的狹窄性 ，因此，加強種質資源的研究，發掘與利用地方品種，甚至近緣種質中的耐逆抗性基因，並加強與育種的緊密結合，拓寬遺傳背景，將有利於推動江蘇省小麥育種工作實現新的突破。
３．２加強高新技術和傳統育種技術的結合，提高育種效率
隨著基因分離、轉殖和分子標記輔助選擇技術的發展，現代生物技術在小麥遺傳改良方面的應用已愈來愈表現出其特有的優勢。因此，要注重常規育種與分子生物技術的結合，在傳統育種的基礎上，將已獲得標記和轉殖的有利基因匯入豐產性等綜合性狀優良的品種，從而將傳統的「經驗型育種」逐步向定向高效的「精確育種」發展，不斷提公升育成品種的科技含量，提高育種效率，選育具有突破性的品種。３．３高產仍然是小麥育種的首要目標，關鍵要強化品種的廣適性和穩產性
儘管江蘇小麥產量育種已經取得了顯著進展，但由於我國人口基數大，並且在相當長時期內將麵的河南、山東省相比，產量水平仍然存在差距，
這表明江蘇省小麥產量育種還有一定的上公升空間和潛力可挖，關鍵是要增強品種的廣適性和穩產陛。熟相是
小麥適應性好壞的重要指標［５１。因此要選育熟相好、
抗倒伏、病害發生輕或抗耐病性較好，源、庫、流協調，耐濕和耐高溫逼熟的品種，從而實現高產穩產的目標。
３．４正確把握品種抗性，加強抗耐病品種的選育和篩選
因氣候條件、耕作制度及栽培管理等原因，不同麥區主要病害的發生輕重有所差異。淮南麥區以赤
黴病、白粉病、黃花葉病發生較重，淮北地區以白粉、紋枯病發生較重，赤黴病近幾年呈加重的趨勢。
２００４—２００９年江蘇省小麥區域試驗參試品系抗病性
鑑定結果表明，淮南品種對赤黴病抗性較好，達中抗以上的品系佔８０％，淮北品種對赤黴病抗性表現較差，７５％以上的品系感赤黴病，這是導致近幾年來淮
北麥區赤黴病危害逐年加重的主要原因之一［
印；淮北品種中抗黃花葉病的品系佔８０％以上，而淮南品種對
黃花葉病達中抗的品系僅佔５５％，感病品種的大面積種植是淮南麥區黃花葉病偏重發生的主要原因門。因
此，淮北麥區要加強抗赤黴病品種的選育，而淮南麥
區要把感黃花葉病作為品種審定標準一票否決的病
害之一。對白粉病和紋枯病的抗性育種均有待提高年江蘇省４１５個小麥新品系中，兼抗赤黴病和白粉病品系只佔２１％，
兼抗赤黴和紋枯病的品系佔１３．５％，兼抗紋枯和白粉病的品系佔６．６％，兼抗赤
黴、白粉和紋枯病的品系佔５．５％，兼抗４種病害的品
系僅佔３．
７％。因此，江蘇小麥要加強抗病性，特別是兼抗幾種主要病害的育種刻不容緩。當然，抗性育種
應當在高產的基礎上尋求突破。紋枯病抗源缺乏，淮
北赤黴病病害流行的選擇壓力小，育種單位要在病
害重發區設定鑑定點，增加自然選擇的壓力，盡量選
育耐病性較好品種。
７一瘩業逼２０１１．５專息論述
對畢節試驗區發展農業科技產業的**
範厚明（貴州省畢節地區農業科學研究所畢節５５１７００）
摘要：通過對畢節試驗區發展農業科技產業的有利條件和存在問題的分析闡述，揭示了發展農業
科技產業的重要性，提出了加快農業科技產業化發展，必須堅持以社會主義市場經濟體制的建立為
中心，以農業科技產業發展為重點，從經濟體制改革、科技體制改革等方面著手，建立農業科技創新體系和農產品品牌創新機制，提高農業科研水平和農產品市場競爭力，加速農業科技成果轉化．增強服務「三農」的能力。
關鍵詞：畢節試驗區；農業科技產業；農業科技創新體系：農產品品牌
當今世界，農業的國際競爭空前激烈，農業對科領導下，高舉***理論和「****」重要思想偉技的需求也空前巨大，大力發展農業科技產業化是大旗幟，堅持和深化試驗區「開發扶貧、生態建設、人實現農業現代化的必由之路。地處黔西北烏蒙山屋口控制」三大主題，弘揚「堅定信念、艱苦創業、求實脊地段的畢節地區，是時任貴州省委書記***同志進取、無私奉獻」的試驗區精神，紮實苦幹，奮力拼提出並於１９８８年６月經***批准建立的全國綜合搏，以改革促發展，以開放促開發，開發扶貧取得顯
改革試驗區。試驗區成立以來，在各級黨委和**的著成就，為畢節試驗區農業科技產業化的發展奠定**專案：貴州省重大科技專項《黔西北特色農業科技園區建設》［黔科合重大專項字型大小】。
作者簡介：範厚明（１９５９一），男，高階農藝師，主要從事玉公尺、馬鈴薯等農作物栽培技術研究。
３。５正確定位品質目標，大力發揮區域優勢
年）》的目標，到２０１０年，優質專用小麥種植比例達
江蘇省北部麥區屬於黃淮海小麥優勢區，是我到８５％，到２０１５年，優質專用小麥種植比例達到國發展優質強筋、中筋小麥的最適宜地區之一；淮南９ｏ％以上。麥區屬於長江中下游小麥優勢區，小麥生育後期降參考文獻
１】陳愛大，冷蘇鳳，楊紅福，等．不同地區小麥梭條花葉病病毒水偏多，有利於低蛋白質含量的形成和弱筋小麥的【
生產，是我國發展優質弱筋小麥的適宜地區之一。２００７年江蘇省弱筋小麥種植面積達到４０．７萬ｈｍ２，產為全國優質弱筋小麥的主產區嗍。因此，淮北麥區著重選育適於製作優質麵包、麵條、饅頭、餃子粉的優
致病力的差異【ｊ］．麥類作物學報
［２】盧新雄，陳曉玲．我國作物種質資源儲存與研究進展【ｊ】．中國農業科學
３】姚金保，姚國才，楊學明，等．江蘇省小麥育種的現狀、存在量２２２萬ｔ，分別￣ｌ２００３年增加２９．５萬ｈｍ和１７５萬ｔ，成［
問題與發展對策ｆｊ］．江蘇農業科學
『４］姚國才，姚金保，楊學明，等．江蘇淮南地區小麥品種系譜及
育種問題的**，金陵科技學院學報
質專用小麥品種，著重提高麵粉的色澤，加強澱粉特性與蒸煮品質關係以及蒸煮品質的測定方法和指標
的研究；淮南麥區選育適合加工優質餅乾、糕點、饅
［５］程順和，張伯橋，高德榮－，ｊ、麥育種策略**ｆｊ］．作物學報
［６】冷蘇鳳，張愛香，李偉，等．江蘇省小麥新品種（系）對赤黴病的抗性分析『ｊ］．江蘇農業科學
頭的優質專用小麥品種，弱筋品種要選育蛋白質含［
７］冷蘇鳳，宋錦花．不同小麥品種（系）對梭條花葉病的抗性鑑
量在１０％以下以增加弱筋的穩定性，並提高麵糰的延定與分析。農業科技通訊
展性。確保實現《小麥優勢區域布局規
—『８】小麥優勢區域布局規劃年）．８一
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