蛋雞，指飼養起來專門生蛋以**蛋只的雞。雞蛋是飼養蛋雞的主要收入**。跟肉用雞不同，人們飼養蛋雞的主要課題是提高雞蛋質量和保持或提高產蛋量，而並非提高雞肉品質。
《cctv7農廣天地正版vcd光碟——蛋雞養殖技術大全（套裝）》(4片/套)蛋雞從出殼到淘汰大約需要飼養72周，故有蛋雞飼養500天之說。根據蛋雞生長發育的特點和規律可將蛋雞飼養劃分為不問的幾個飼養管理階段。要想使蛋雞的高產效能充分發揮，以獲取最佳的飼養效益，除品種因素外關鍵在於熟悉並掌握蛋雞在不同生長階段的需求和飼養管理技術要
點。一、階段劃分
產蛋雞總體上可分為育雛、育成和產蛋三大階段
1.育雛階段現代蛋雞飼養多傾向將0～8週齡視為育雛階段。有試驗表明8周育雛比6周育雛更有利於後備蛋雞的培育和產蛋潛能的發揮。
2.育成階段是指育雛完成後到開產前，即9～20週齡。育成階段又可細分為育成前期9～12週齡，合成後期13～18週齡，產蛋前過渡期19～20週齡三部分。
3.產蛋階段指由5%產蛋率到淘汰。一般從21週齡到72週齡左右。產蛋階段又可細分為產蛋前期21～42週齡，產蛋中期43～60週齡，產蛋後期61週齡至淘汰（72週齡左右）三部分
二、不同階段的飼、管技術要點1.0～8週齡育雛階段的飼養管理要點
（1）認真做好育雛前各項準備工作：進雛前必須行汁劃地留有足夠的時間，做好育雛舍的清掃、沖刷、燻蒸消毒、供溫保暖，備好飼料及常用藥品、器具。
（2）提供適合於雛雞生長發育的舍內環境：育雛階段最顯著的特點是對舍內環境溫度有比較嚴格的要求。換句話說，舍內環境溫度是育雛成敗的關鍵要素。
一般要求1週齡內舍溫晝夜保持在34～36℃，以後每週下降2℃，直到22～24℃維持恆定。舍內相對濕度以2週齡內保持在65%～70%、3週齡起逐漸降為55%～60%為宜。（3）飲水與開食：
雛雞進舍後先給水，間隔2～3小時後再給料。1週齡內飲水中新增5%葡萄糖+電解多維或速補、開食補鹽等，其功能主要是保健、抗應激並有利於胎糞排洩。雛雞對水的需求遠遠超過飼料，應保證不斷水和水質的清潔衛生，過夜水應及時更換。
開食第一周應少量勤添，以免引起消化不良和造成飼料浪費。
（4）飼料營養：雛雞採食量雖少，但對飼料質量要求較高，應提供原料質量高、適口性強、易消化吸收的全價配合飼料。口糧營養水平：
粗蛋白19%～20%，代謝能11.7兆焦/千克以上，鈣0.9%左右，總磷0.
60%～0.65%。
（5）光照時間和強度：前3天23～24小時光照，第4～7天減至18小時，從第2週齡到育雛結束為12小時。光照強度先強後弱，1週齡為每20平方公尺用1只60瓦燈泡，1週後更換為40瓦，燈泡距
離雞床（或地面）2.0～2.2公尺。
（6）斷喙：斷喙是蛋雞飼養過程中不可缺少的一項工作，一般在7～9日齡內進行。它可節省飼料消耗，減少啄癖發生，但若操作不當可造成出血死亡或終身殘疾。
在斷喙前3天和當日飲水或飼料中新增倍量的維生素k、維生素c。2.9～20週齡育成期的飼養管理要點
如果說育雛階段的關鍵在於控制舍溫、保證飼料質量，那麼育成階段的關鍵在於控制光照時間和體重。（1）育成前期（9～12週齡）：
①適時分群，保持適當的飼養密度：育成期是體重增長最快的階段，調整好飼養密度有益於群體生長發育和整齊度，並可減少疾病發生。育成前期12～15只/平方公尺，育成後期8～10只/平方公尺。
②育成前期是育雛期的延續，對飼料營養仍有較高要求，許多養雞戶往往忽視了育成階段的飼養管理，而造成了開產後難以彌補的損失。育成前期要求日糧粗蛋白在15.5%～16.
0%，代謝能不低於11.5兆焦/千克，其他同雛雞。
③光照時間控制在10小時左右，採光窗用有色布簾遮擋，以免光線過強。
（2）育成後期（13～18週齡）：
①嚴格控制光照時間：後備母雞進入13週齡後無論是體型外貌或生殖生理都在發生明顯變化，主要表現為性腺開始活動、卵巢機能明顯發育、骨骼生長發育速度加快，是後備蛋雞培育的又一關鍵時期。
為避免因性早熟而影響產蛋效能，必須嚴格控制光照時間在10小時以內。
②控制體重，調整日糧營養水平：正常情況下此時應以防上體重超標為主，町採取限質飼養使口糧粗蛋白水平不超過14%，或者限量飼養對其採食總量加以限制。如果體重偏低則要提高口糧營養水平，延長飼養時間，保徵上籠體重在正常值範圍內。
③驅蟲：上籠前一般在17週齡內進行一次性體內驅蟲工作，可選用左旋咪唑作為驅蟲藥物，根據後備蛋雞的數量、平均每只體重來確定用藥量。將藥片碾碎後逐級拌入後備雞一天的料量中任其自由採食。
喂前將料清乾淨並停料數小時，使雞處於飢餓狀態效果更佳。（3）產前過渡期（19～20週齡）：後備蛋雞經過18周的精心培育，骨骼生長已經完成，卵巢等生殖系統的發育也較為充分，並已轉入產蛋雞舍，此時可供給產蛋期日糧，將育成階段0.
9%左右的低鈣水平提高到2.0%～2.5%。
經過兩周的過渡準備為產蛋期貯備足夠的營養物質，使後備蛋雞快速、整齊地進入產蛋高峰。
過渡期後備蛋雞面臨著雞舍環境、日糧構成、飼養人員、飼養方式以及生理等諸多因素變化的應激，在管理上必須注意保持雞舍環境的安靜和衛生，工作人員動作要輕，儘量減少各種外界刺激，飲水中加入維生素c、電解多維等抗應激類藥物的新增量。
18週齡以前光照時間只能縮短，不可延長，進入產前過渡期後可逐漸增加光照時間，但不能過快，過渡期每天延長15分鐘即可。3.產蛋階段的飼養管理要點
（1）產蛋前期（27～42週齡）：所謂產蛋前期主要包括產蛋上公升期和高峰期。一般從21週齡正式步入產蛋期，經過6～7周的快速增長即可達到產蛋高峰（產蛋率90%以上）。
此時產蛋雞敏感且嬌氣，抗病力較弱，需加倍精心呵護。
①對日糧營養水平要求高。從5%產蛋率（21週齡）開始就給以高峰期日糧，這時產蛋率呈直線快速增長，同時體重仍在繼續增加。這種營養先於產蛋率到達高峰的飼養方法有益於育成蛋雞營養物質的貯備和體成熟，有益於高產遺傳潛力的發揮，使產蛋高峰期延長。
產蛋前期是新產母雞最關鍵的時期，其管理要求嚴格、細緻，但首先要滿足營養需要，日糧粗蛋白18%～19%，代謝能11.7兆焦/千克以上，鈣3.3%～3.
6%，有效磷不低於0.4%。尤其重要的是保證日糧各種氨基酸比例的平衡並含有足夠量的復合維生素、礦物鹽及酶類物質，否則難以保證在高峰期維持較長的時間。
②努力營造乙個舒適的產蛋環境。主要包括舍內溫度（13～23℃）、相對濕度（55%～65%）、空氣質素、通風與光照及飼料質量等綜合因素。
③嚴格確定合理的光照時間。開產後隨著產蛋率的提高，相應地逐步延長光照時間（只能延長不能縮短），直至產量高峰（27～28週齡）將光照時間恆定在16.0～16.
5小時，且將每天的開關燈時間嚴格固定下來，不可隨意更改。
④保持飲水供給和清潔衛生，產蛋期不可斷水，杜絕非工作人員入舍，工作人員在操作時要輕拿輕放，不要隨便改變服飾，盡量避免
因外界刺激造成的一切應激反應。如果飼養與管理不當，在產蛋上公升期間遭到逆境致使產蛋率下降則難以復原。
（2）產蛋中期（43～60週齡）：此時是產蛋高峰後，產蛋率逐漸下降期。優秀的高產蛋雞平均產蛋率仍可維持在80%以上的較高水平。
如何使產蛋率保持平緩下降是此階段飼養管理的關鍵。①首先思想上要有正確的認識，要像對待產蛋前期一樣，決不可以為產蛋高峰已過而放鬆管理水平或盲目降低日糧營養水平。②此時產蛋雞逐漸出現羽毛脫落現象，雞舍尾梁、牆壁、窗戶等處蓄積有一定的塵埃汙物，舍內空氣質素與產蛋初期相比也有一定程度的惡化。
因此，更需要加強對舍內環境衛生的管理和整治，營造安靜、衛生、通風良好、溫濕度適宜的生活、生產環境，減少疫病發生。③適當降低粗蛋白和能量水平，適量補充復合維生素，這樣有利於雞恢復高產帶來的疲勞，使其保持較高的產蛋水平。
（3）產蛋後期（61～72週齡）：就產蛋雞生產能力及生殖生理規律而言，進入60週齡後可視為是產蛋後期了。此時群體產蛋率已處於乙個相對較低的水平（70%左右），即使供給高水準的日糧也難以改變。
由於雞體生理機能的退化，對鈣質的吸收利用能力降低。因此，在日糧營養水平上做一定的調整，以高能量（代謝能11.7兆焦/千克以上）、高鈣（含鈣3.
4%～3.8%）、低蛋白（14.0%～14.
5%）為特徵。
在管理上可將光照時間延長0.5～1.0小時，以增強對母雞性腺活動的刺激，從而增加產蛋強度，同時隨時將休產、低產雞剔除。
三、日常衛生管理與免疫接種
為使蛋雞500天能正常生長發育，提高成活率、產蛋率，降低死淘率。除以上所述的飼養管理要點外，還需認真做好日常衛生管理和免疫接種工作。
1.加強日常衛生管理
①健全和完善衛生防疫工作制度，責任到人，嚴格執行。②保持雞舍內外環境衛生，勤打掃，勤消毒。定期清除糞便，產蛋階段每日一次，育雛、育成階段可視具體情況每週2～3次。
③堅持帶雞消毒，正常情況下海周進行2次，消毒劑要交替更換使用。
④飲水器每天用消毒液浸泡沖洗1次，每次飲完都必須刷洗、沖淨後再使用。料桶每週用消毒液洗刷1次。籠養使用v形水槽者，必須每天認真擦洗1次，1周用消毒液消毒1次。
⑤產蛋階段應每天擦拭燈泡，報廢燈泡及時更換。
⑥每天注意觀察雞群的精神狀態，採食、飲水及糞便情況，及時撿出死雞作****或深埋處理。及時淘汰病、弱、殘雞，並做好每日工作記錄。2.免疫接種
免疫接種是預防烈性傳染病發生和蔓延的重要手段，但沒有哪一種免疫程式可以通用。在進雞以前應制定出符合本地發病特點和規律的免疫程式，按時免疫接種。包括：
蛋雞養殖場選址建造與雞場裝置；蛋雞品種介紹（包括地方品種、白殼蛋雞品種、褐殼蛋雞品種）；蛋
雞的營養標準與飼料配方（9個典型配方）；蛋雞育雛技術（包括雛雞選擇竅門與飼養管理技術）；後備蛋雞的飼養管理（包括高低產蛋雞的識別竅門與低產蛋雞的淘汰方法、蛋用育成雞的飼養管理技術、育成雞的日糧配方）；蛋雞產蛋期的飼養管理（包括溫濕度管理、光照管理、強制換羽技術、集蛋方法、淘汰制度），以及最詳細的20多種雞病防治技術。
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