餐廳食品衛生安全責任書

2022-11-05 19:39:02 字數 461 閱讀 1300

汶陽鎮中心小學餐廳食品安全責任書

安全工作重於泰山,是學校工作的重中之重。近期學校治安刑事案件頻發,為保障我校師生人身安全和校舍財產安全,杜絕學校安全事故發生,特與餐廳簽訂安全責任書。

一、保證進貨渠道明確,嚴格登記在冊;

二、伙房所用麵粉、油類、肉類等必須有合格證,且符合國家有關規定標準。所用蔬菜必須新鮮,不腐、不爛、無毒。決不**霉爛變質的食品,餐具要按時消毒;

三、必須有合格證、生產日期和保質期,不向師生**過期、變質或不合格食品;

四、所有工作人員必須持證上崗。工作期間一律穿工作服,搞好個人和環境衛生,防鼠防蠅;

五、生、熟食品必須分開存放。六、禁止使用方便袋和一次性飯盒。

七、嚴格按合同規定進行經營。若在食品衛生方面發生傷及師生安全的事故,責任人將負全部責任;

校長簽字(簽字):

分管校長(簽字):分管主任簽字(簽字):

汶陽鎮中心小學(蓋章)年月

食品衛生安全責任書

寶塔區職教中心 為了進一步強化安全意識,確保我校蛋奶工程安全實施,落實蛋奶食用安全責任,特制訂本安全責任書。一 責任主體 食品安全工作實行逐級負責制。學校分管副校長是主要責任人,分管處室是直接責任人,蛋奶加工人員是具體責任人。二 責任內容 2 以雞蛋 牛奶為主的糧 油 肉 菜 水果 豆製品 水產品為...

營盤中學食堂食品衛生安全責任書

貫徹落實 中華人民共和國食品衛生法 學校衛生工作條例 等衛生法律和上級有關食品衛生安全工作的規定,切實維護廣大師生的合法權益,保障學生身心健康,服務教育教學工作,學校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛生安全工作責任書。一 學校食堂食品的衛生安全,學校將定期或不定期排查食品衛生安全隱患。二 食堂工作人員必須...

餐廳安全責任書

為了進一步加強食堂飲食衛生與安全,維護學校的穩定和安全,強化食堂管理,杜絕中毒事故的發生,建立健全學校食品衛生安全責任制和有關規章制度,明確責任,落實到人,以保證學校食堂 食品衛生安全。特籤本責任書。一 食堂必須講究衛生,切實保證伙房 餐廳乾淨整潔,無油垢 無霉點 無老鼠 蒼蠅 蟑螂及昆蟲活動,不准...