為加強學校食品衛生管理，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《食物中毒事故處理辦法》等規定，依據衛生部制定的《學校食物中毒學校行政責任追究暫行規定》，特制定我校責任追究制度。
一、學校校長是學校食品衛生安全管理的第一責任人，總務處主任有領導責任和管理責任；食堂負責人有直接管理責任。
二、學校發生食品衛生安全責任事故應追究有關責任人的行政責任。發生一般食品安全事故，中毒人數少於9人的，追究直接管理責任人的責任；發生一般食品衛生安全事故，中毒人數在9人以上的，追究直接管理責任人的責任，但直接管理責任人在事故發生前已將學校末履行食品衛生職責情況書面報告學校而學校未採取措施的，由校方承擔責任；發生較大食品衛生安全事故，追究直接管理責任人和分管領導責任；發生重大食品安全事故，追究直接管理責任人和分管領導及校長責任。
三、本責任追究制度中的食品衛生安全事故嚴格程式按《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》的劃分由上級機關來確定。
四、學校發生食品衛生安全事故，直接責任人應一邊採取應急措施，一邊立即向分管領導、校長報告。學校應立即向上級教育行政主管部門和衛生行政主管部門報告。存在瞞報、遲報行為的，應追究相關責任人的責任。
五、有關責任人接到學校食品衛生安全責任事故報告後，應立即趕赴現場調查處理，未及時採取有效控制措施，導致事故事態擴大的應追究有關責任人的責任。
食品衛生安全責任追究制度
學校食品衛生安全工作，是確保師生身體健康和生命安全 維護社會穩定的大事。為了加強我校食堂衛生安全工作，特制定本辦法。一 校長是食品衛生安全管理的第一責任人。學校要切實貫徹落實教育部 衛生部 學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定 等法規 規定，建立健全各項食品衛生安全管理的規章制度。二 學校建立主管校長...
2食品衛生安全責任追究制度
為了貫徹落實新版 中華人民共和國食品安全法 加強學校食品衛生安全管理，預防學校食物中毒事故發生，確保學校的正常教育教學秩序及廣大師生身心健康安全，特制定食品衛生安全責任追究制度 一 食堂要嚴格遵守食品採購的衛生要求，嚴把食品採購關，所採購的食品及原料應從正規渠道採購，並堅持索證索票簽訂合同制度，嚴禁...
食品衛生責任追究制度
1 如發生食物中毒，首先查清原材料進貨渠道，對可疑食物取樣，送交衛生防疫部門進行病檢，一經查出實屬實物病源，首先追究負責進貨人員責任。2 如發生其它食源性疾患，首先對食堂工作人員的個人健康衛生及食物儲存 食物加工過程是否符合食品衛生管理，加工條例規定，屬違章操作的，追究食品加工人員責任。3 如無證或...