為明確各崗位每位員工的安全職責，結合各崗位的實際情況，特與單位餐廳員工簽訂本年度安全、衛生目標責任書。一、目標
嚴格按照安全生產管理制度操作，實現本人責任範圍內零事故、零**、零損失、零投訴的目標。二、責任內容1、從事餐廳作業人員須經有關衛生防疫部門體檢合格，持健康證，方可上崗操作。
2、從事本崗位的員工應衣著樸素乾淨，穿白色衛生褂，不准穿拖鞋，高跟鞋。3、嚴格遵守餐廳用電、用火安全規定，防止各類電氣及火災事故。4、餐廳人員定期檢查身體（一年一次），養成良好的個人衛生習慣，保持飯菜加工區及用餐區環境衛生整潔，達到衛生考核標準。
5、嚴把食品安全質量關，把好食品採購、質量驗收、加工操作、餐具消毒四道關，做好防蠅、防鼠、防塵等工作，杜絕食物中毒和傳染性疾病的發生。
6、注重節水、節電、節氣，杜絕浪費，最大限度的提高飯菜質量。7、積極配合各項安全檢查活動，學習本崗位安全操作規程，具備處理突發事故的能力。
8、正確分析、判斷和處理各種事故隱患，把事故消滅在萌牙狀態，如發生事故，要正確處理，及時、如實地向上級報告，並保護現場，作好詳細記錄。
9、做好本崗位的消防安全工作，了解並掌握本崗位的火災隱患、應急預案規定的職責、程式、措施、方法、通訊聯絡等要求，學會使用滅火器。
10、認真學習、落實國家、省、市有關安全、環境保護、會議和檔案精神。
三、本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效，有效期自2023年1月1日至2023年1月1日，單位負責人與餐廳員工各執乙份。
負責人：餐廳員工：
2023年月日2023年月日
******單位
餐廳安全責任書
為了進一步加強食堂飲食衛生與安全，維護學校的穩定和安全，強化食堂管理，杜絕中毒事故的發生，建立健全學校食品衛生安全責任制和有關規章制度，明確責任，落實到人，以保證學校食堂 食品衛生安全。特籤本責任書。一 食堂必須講究衛生，切實保證伙房 餐廳乾淨整潔，無油垢 無霉點 無老鼠 蒼蠅 蟑螂及昆蟲活動，不准...
員工安全責任書
9 乙方在工作期間因不正確操作裝置用具或不按規定流程進行作業等造成不安全隱患 事故或人身 事故的，責任由乙方全部承擔。對因此造成甲方財物損失的，甲方有權要求乙方或其監護人 利益人賠償。10 認真執行交 制度，乙方 前必須認真檢查本崗位的裝置和安全設施是否完好。11 在下班時，乙方須認真檢查所在區域照...
員工安全責任書
10 及時反映 處理不安全問題，積極參加事故搶救工作 11 生產與安全發生矛盾時，生產必須服從安全。12 員工在下班時，須認真檢查工作區域的照明 門窗 辦公裝置 車輛等其他裝置，以確保用電裝置斷電關好，辦公室的門窗關好鎖好。如員工違反上述要求或其他個人原因，引 災 偷竊或裝置損壞等安全事故或損失，公...