一、目的
加強公司管理,規範職員的行為,及時發現問題,處理問題,確保及提高公司各個部門服務質量,提高客人整體滿意度。
二、範圍
全公司各個部門
三、工作職責
1、發現問題;
2、記錄問題;
3、反饋問題;
4、跟蹤結果;
5、總結討論。
四、日常質檢專案
1.儀容儀表
2.禮貌禮節
3.節能降耗
4.工作紀律
5.全場衛生
6.服務質量
7.服務流程及話術
8.回訪問題核實及處理跟蹤
9.行文及會議內容抽查
10.制度、流程執行和完善
五、質檢程式及實施
(一)質檢依據
1.公司及部門規章制度。
2.各部門工作流程及標準。
3.各崗位職責及相關獎懲條例。
4.生活常識及日常會議內容。
(二)質檢程式及實施
1.針對質檢出的問題,檢查內容,分部門、分項填寫《質檢通知單》(遇重要、緊急問題當即通知部門,並當場複查),開具質檢單,並找當班負責人簽字後把紅聯交給部門;
2. 部門負責人必須在24小時內將詳細的處理結果標註於紅單上返還給質檢部,逾期未進行處理的,視情況給予部門負責人20—50元/次的處罰;部門應對問題進行積極落實、整改;對有異議的問題,部門內部落實情況後及時與質檢溝通交流;
3.質檢收到部門的《質檢通知單》處理對問題整改情況進行逐一複查;
5. 質檢每天將上一天質檢結果發到管理群;每週針對質檢情況進行分析,總結《周質檢分析報告》於每週一管理人員會議公示通報;
六、目前各部門(崗位)存在的問題
泊車員:
1、儀容儀表不合格(穿休閒鞋、不穿西褲、非白色襯衫、非黑色領帶);
2、公司車輛衛生及愛護;
3、客人服務(開關車門、雨天撐傘);
4、行車車速及安全意識;
5、大夜班期間營業區域宣傳頻率;
客戶經理:
1、儀容儀表不合格(早班穿拖鞋、妝容);
2、早班門口空崗;
3、扎堆聊天;
4、小毛巾服務時有時無及收鞋子及時性;
5、客戶回訪的有效性和客戶維護;
收銀員:
1、儀容儀表(穿涼鞋、妝容);
2、服務客人時的話術及禮貌禮節;
3、服務是的站姿、坐姿;
4、崗位上經常偷吃東西;
服務員:
1、水吧扎堆;
2、收房速度;
3、工作效率及認真的;
4、主動服務意識、加茶水次數;
5、三樓服務質量;棋牌室服務質量;
6、關閉電源及時性;
保潔員:
1、工作效率;
2、心態;
3、衛生間巡查、處理力度;
4、擦鞋子質量和效率;
5、大廳過道衛生及時處理性;
技師:1、禮貌禮節;
2、個人用料準備及工具保管和;
3、進房流程、話術;
4、專案流程(程式、用料、工具);
5、服務質量(看電視);
6、外出時間;
7、襪子服務;
8、服務完提示;
9、用料收拾和清理;
廚房:1、管理人員、員工隨意、頻繁進出廚房;
管理人員:
1、隨意進出廚房;
2、執行力;
3、現場巡查力;
公司整體普遍問題:
1、未經允許上客用衛生間;
2、使用客人物品(紙巾、火機、糖果、水果等);
3、員工衛生間衛生;
4、衛生間、員工餐廳不及時關燈;
5、儀容儀表;
6、禮貌禮節;
七、個人執行安排(暫行)
1、日常:每天10:00——19:00期間,不少於四次(15分鐘以上)現場巡查;
2、下班以後每週內任意三天進行質檢(19:00——23:00)。
八、其他
質檢過程中員工、管理人員可能會出現牴觸或情緒,需要管理人員提高意識和角度以及協調;同時個人要客觀公正。
11月質檢 計畫
編制說明 一 編制依據 1 依據衡武高速公路武水互通至臨武縣城公路新建工程 路基 路面總體形象進度表 及施工圖紙。2 依據11月施工計畫 二 月質檢計畫 根據月施工計畫完成當月施工的質檢工作。如因月末工程專案未完成 其他部門資料沒及時上報等可能要延遲到下個月。1 路基工程 完成當月路基軟基 路基挖方...
質檢部工作計畫
為幫助員工在形象 個人舉止,對客服務技巧方面達到標準要求,以符合酒店的三星級標準,創造良好的社會效益及經濟效益,全面提高廣大員工的管理水平和服務水平,特作以下工作計畫 一 培訓工作 一 培訓內容 酒店公共知識方面的培訓 1 對酒店服務行業的基本認識 什麼是星級酒店 酒店的社會效益和作用 2 對鳳城大...
質檢車間份培訓計畫
2014.8.5 安全基礎知識培訓 1 一級 廠級 安全教育的主要內容是什麼答 新入廠職工報到後,由組織或人事部門負責組織,由安全處 科 進行安全教育,時間不少於八小時。教育內容有 國家有關安全生產法令 法規和規定 石油化工廠的性質 生產特點及有關安全規章制度。安全生產的基本知識和消防常識等 本廠和...