1、教材解讀
本節內容是人教版高中化學必修模組《化學2》第三章--有機化合物之第三節--生活中兩種常見的有機物乙醇和乙酸期中之一，是學生在了解烴之後引人烴的衍生物關鍵章節
二、教學目標
1、知識目標：掌握乙醇的分子結構、化學性質（1．與活潑金屬的反應2．發生氧化反應3.發生消去反應）
2、能力目標：學會由事物的表象分析事物的本質、變化，進一步培養學生綜合運用知識、解決問題的能力；通過人人動手實驗，規範學生操作，全面培養、提高學生的實驗能力、觀察能力和對實驗現象的分析能力；通過收集乙醇用途的資訊，培養學生通過網路收集資訊、篩選資訊的能力，以及合理利用資訊的能力；培養學生通過網路進行學習和交流的能力
3、德育目標：通過分析結構的特點，推斷乙醇的化學性質，對學生進行結構是本質，性質是形象的辯證唯物主義思想觀點的教育；通過分析乙醇在銅催化劑條件下，氧化生成乙醛，銅作為催化劑結論的得出，培養學生嚴謹的、一絲不苟的治學態度；
4、情感態度和價值觀目標：學生自學發酵法制酒的發展歷程以及對人類社會的重要作用，讓學生體會人類偉大的創造力，體會化學化工為人類社會創造了美。另外，通過酒對人類社會的帶來美的享受的同時，也帶來了一定的危害，甚至導致嚴重的社會問題，使學生體會到美與醜的辯證關係。
①科學思想：通過對乙醇性質的學習，使學生獲得物質的結構、性質之間關係的科學觀點。
②科學品質：通過新舊知識的聯絡，培養學生知識遷移、擴充套件的能力，進一步激發學生學習的興趣和求知慾望；通過學生實驗，培養學生求實、嚴謹的優良品質。
③科學方法：從觀察實驗現象入手，學生分析產生現象的因果關係和本質聯絡，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。
三、重點、難點及解決方法
重點：乙醇的分子結構和化學性質和羥基的特性。
難點：乙醇分子結構和化學性質，以及二者之間的相互關係；使學生能從理性上探索事物變化的本質，發現事物變化的規律；強化學生綜合分析問題的能力。
解決方法：這節課在網路教室，其最大目的是充分發揮學生作為課堂主體的作用，挖掘學生學習的最大潛力。這是本節課乙個很大的特點；學習化學的重要思路是：
結構決定性質。由乙醇的結構推測乙醇具有什麼化學性質。這是學習化學的特點。
結合這兩方面的特點，教師精心在網路課件中準備了大量材料。在實施教學中，首先引導學生認真分析乙醇的結構，大膽對乙醇可能發生的斷鍵位置進行推測。然後學生帶著他們的推測進入到乙醇化學性質中的學習。
學生們帶著他們的推測、假設和疑問，在閱讀中、實驗中、協作學習中、網路討論中、師生討論中努力檢驗他們的推測是否正確。推測正確的同學就好比得到了鼓勵，增強了學習的信心。而推測不對的同學認真反思，總結出現錯誤的原因。
這樣，既起到了學習乙醇的結構的目的，又可以牢牢掌握乙醇的化學性質。同時，學生的綜合分析能力在不知不覺中得到了提高；對於把握事物的本質，發現事物的規律也有了一定的自己的心得和體會。
四、課時安排
2課時五、教具學具準備
多**網路課件、投影儀、試管、無水乙醇、鈉、火柴、酒精燈、銅絲、小刀。
六、師生互動活動設計
教師活動設計
1．利用乙醇的用途引入乙醇的這節課。請學生匯報利用網路搜尋資訊的結果。後引導學生進入乙醇的結構這一部分內容的學習。
2．引導學生進入乙醇的化學性質這一部分內容的學習。（在此期間，老師可以與學生直接交流，或者**進行交流）學生學習完以後，利用某些典型例題和學生一起總結交流。
3．指導學生進入**測試系統，學生檢驗自主學習的效果。並就一些比較難的題進行交流、討論。
學生活動設計
1．以分組的形式匯報乙醇的用途。（這一資訊收集工作學生在課前已經完成）
2．進入到乙醇結構的學習中，並對乙醇可能的斷鍵位置作出推測。
3．進入到乙醇的化學性質的學習中，與老師、同學進行面對面的、**的交流。學習完乙醇的化學性質，一起思考討論某一些典型的例題。
4．進入**檢測系統，檢驗學習的效果。並就一些比較難的題進行交流、討論。
七、教學步驟
《生活中兩種常見地有機物 乙醇》教學設計課題
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專題36常見的有機物能源
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