主料酥皮150g
蝦仁80g
胡蘿蔔90g 西芹
50g 輔料
牛油適量
鹽適量雞精適量
咖哩適量
牛奶適量
椰奶適量
麵粉適量
洋蔥適量
步驟1.準備酥皮。
2.準備海鮮湯食材：西芹，洋蔥，胡蘿蔔和蝦仁。
3.準備湯料：牛奶，椰奶，咖哩醬，牛油和麵粉。
4.做法：
小煮鍋放入牛油溶化。
5.然後將洋蔥放入炒香。
6.再放入其他食材。
7.加入少許一灌雞湯將鍋裡食材燒開。
8.然後將咖哩，牛奶，椰奶放入攪拌均勻適量的新增鹽和雞精調味，最後將麵粉少許少許的倒入將湯煮成濃稠狀。
9.最後一步將蝦仁放入煮熟。
10.準備三隻耐高溫小碗。
11.將煮好的海鮮湯倒入小碗。
12.將準備好的酥皮鋪上裝有海鮮湯的小碗上。
13.放入烤箱270度烤10分鐘。
14.準備蛋黃。
15.將即將烤好的酥皮取出刷上蛋黃。
16.灑些白芝麻再放入烤2分鐘即可。
17.這款美食，湯的味道濃郁，口感香滑，酥皮送脆可口，很有特色。可做早餐，也可以做美味下午點心。
小貼士其實這是一款非常簡單的西式美食，關鍵準備食材和酥皮花點兒時間。
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