川芎小蝦餅的做法：
1、主料：新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。
2、川芎研磨成粉加入小蝦中。
3、另取100克麵粉、2個雞蛋、3克鹽調成糊。
4、蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。
5、燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊。
6、中小火煎到兩面金黃，熟透即可。
蟹味炒飯做法：
1、原料：帝王蟹兩隻、大公尺200克、雞蛋兩隻、胡蘿蔔1根、香蔥一根、姜一塊、公尺醋1勺、甜辣醬2勺、鹽3克、胡椒粉2克。
2、公尺飯蒸熟，加入2個蛋黃拌勻。
3、帝王蟹大火蒸15分鐘蒸熟。
4、胡蘿蔔、姜、蔥切末備用。
5、熱鍋熱油、爆香薑末，加入胡蘿蔔末、甜辣醬、公尺醋翻炒2分鐘。
6、加入拌入蛋黃的公尺飯炒勻。最後加香蔥麼、鹽、胡椒粉調味。
7、炒好的公尺飯盛入碗中壓實。
8、扣在盤中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了。
爆炒蜆子做法：
1、準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜公尺、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量；
2、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜公尺、辣椒絲、新鮮花椒、糖；
3、放入蜆子大火迅速翻炒；
4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。
上班族的午餐多是草草解決了事。要麼是公司食堂一成不變的迴圈食譜，要麼是快餐店標誌性氣味的外賣。
動手diy乙份清新健康的周一便當做法：
1、壽司飯糰若干（做法可參見這裡），熟雞蛋乙隻，大杏仁適量、小番茄200克、生菜葉幾片；
2、生菜葉鋪底，裝進壽司飯糰；
3、裝入小番茄；
4、最後裝入雞蛋，塞滿杏仁，就可以了。
老醋蜇皮做法
1、原料：1公斤海蜇皮（揉洗乾淨後，清水泡1個小時左右）；調料汁：香油2勺、料酒1勺、香醋5大勺、白糖2勺、味精半勺、生抽4勺混合均勻；
2、海蜇皮切絲，入滾水迅速撈起，再倒進冰水中泡涼；
3、把調料汁倒進處理好的海蜇絲中，再加些蒜末拌勻；
4、吃的時候還可以加些嫩白菜芯或黃瓜絲，都很清爽，絕對酸爽鮮甜難停口。
蝦蛋羹的做法：
1、三個雞蛋加六個蛋殼（一半的蛋殼）的水，攪打均勻，用大蛋抽幾下就好了
2、用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗裡，這一步是為了讓蛋羹更細膩
3、在用電飯煲做公尺飯時，加上蒸屜把碗放進去（這種蒸汽最適合做蛋羹了）
4、蝦保留頭跟尾巴的殼其餘剝掉撒一點鹽，這種海蝦土腥味小就不用去泥線
5、感覺蛋羹快凝固時把蝦放進去，保留蝦頭是為了蛋羹有蝦味更好吃
6、公尺飯熟了蛋羹也一起好了~ 這次是蛋羹做的最細膩好吃的一次~
巧吃皮皮蝦
1、挑選時看這裡：大鉗子下面單側只有3只長腳，當然別用手去挨個翻哈，當心讓它偷襲咯，大致看一下蝦堆裡是不是都是這型別的就可以咯~
2、上蒸屜大火蒸15分鐘，蝦身變紅變硬就可以了
3、大剪刀剪去蝦的兩側，翻開後就可以輕鬆食用了～
鹽水蝦的做法
1、衝乾淨蝦
2、撒小半勺鹽，隔水煮至蝦變紅變硬就可以了
3、沾自己喜歡的辣醬甜醬吃吧，垂手可得的簡單美味
搭配個蔬菜，以前從不吃洋蔥，但看了電視後，隔三岔五都做一點兒，健康要緊呀~
1、準備材料2、都切成片
3、溫油加薑片、花肉，推2分鐘
4、加青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜，大火翻炒2分鐘
5、加洋蔥，大火翻炒2分鐘
海鮮的一些做法
6 大蒜用壓蒜器壓成蒜泥，炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時 手放在油上能感覺到溫熱 將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，晾涼以後加入鹽和雞精調勻。7 將粉絲在每乙個扇貝殼中圍城鳥巢狀，然後將醃製好的扇貝肉放在上面，再將調好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上。8 蒸鍋燒熱，將扇貝放入...
菠菜海鮮湯的幾種做法
如對您有幫助，可購買打賞，謝謝 導語 海鮮因為其味道奇特，自然鮮美，自身還含有豐富的營養，被 作為餐桌上的必備之菜，用海鮮製作的海鮮湯味道鮮美，而且製作過程非常簡單，營養 海鮮因為其味道奇特，自然鮮美，自身還含有豐富的營養，被作為餐桌上的必備之菜，用海鮮製作的海鮮湯味道鮮美，而且製作過程非常簡單，營...
炒海鮮做法大全有哪些？來學習3種做法
人們平時能夠吃到的海鮮有很多種，比如各種各樣的魚肉，各種各樣的蝦以及螃蟹類，這些都是營養非常豐富的海鮮，吃海鮮的方法有很多，最常見的做法是燉或者煮，今天為大家推薦炒海鮮，炒海鮮的時候可以加入各種蔬菜以及調味品，下面推薦幾種流行做法。一 甜豆炒海鮮 材料花枝 尾,蝦仁10 15尾,甜豆1小包,玉公尺筍...