白內障是老人最常見的致盲性眼病，常表現為晶體本身或晶體囊渾濁，視力感到模糊、怕光，甚至失明。隨著人口老齡化，白內障老人的發病率也越來越高。因此預防就顯得非常重要。
1.缺乏某些營養元素。通過對動物的實驗研究發現，形成白內障的乙個原因就是有維生素和一些微量元素的缺乏造成的，如鈣元素的缺乏，維生素e、維生素a、維生素b等元素的缺乏會引起白內障的形成。
2.陽光紫外線。人們夏天戴上一副眼鏡是非常有必要的，不僅是防曬，還是預防白內障有利的方法，陽光紫外線會影響磷離子和衰老的晶體中的鈣離子結合，這樣就會導致晶體的硬化和鈣化，從而導致白內障的形成。
3.外界的溫度。經過研究發現，如果在長期在高溫下工作，發生白內障的機率比其他人要高很多，這就說明高溫是形成白內障的乙個原因之一。
4.缺氧。缺氧會使晶體內的鈣含量增加過多，維生素c卻相應的減少，這樣就會使乳酸增多，從而誘發白內障這個疾病。
5.內分泌紊亂。經過臨床經驗證明，發現內分泌紊亂的糖尿病患者患有白內障的機率比常人要高很多，這就說明，內分泌紊亂是形成白內障的乙個原因。
目前白內障的發病有上公升趨勢，大多發生於45歲以上的中老年人。白內障這種疾病在老年人心裡還有生活上帶來諸多不便。我們不妨可以用飲食方面調理。
因為有很多的食物中含有一些物質對有效減緩或防止白內障的發展、預防白內障及延緩衰老有很大的幫助。
【預防白內障的飲食方面】
1、預防白內障b族維生素不可少:b族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，並有保護眼瞼、結膜、球結膜和角膜的作用。缺乏或不足時，易使眼睛乾澀、球結膜充血、眼瞼發炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發生視神經炎症。
含維生素b類豐富的食物有花生、豆類、小公尺、動物內臟、肉類蛋類、魚類、公尺糠、豌豆等。
2、多吃富含硒的食物：科學研究發現，當機體內的硒含量不足時，可導致晶狀體中的穀胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發病率則可明顯提高。所以，預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、穀物、魚、蝦等。
3、少吃含膽固醇高的食物：白內障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認為白內障的發生與膽固醇有一定關係，因此含膽固醇高的食物，如蛋黃、鱔魚、動物內臟等應適當控制食用（兒童斜弱視）。
4、多吃富含維生素c的食物：科學研究發現，維生素c具有防止白內障形成的功效。因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素c能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發生和發展。
為此，患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素c的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。
5、多吃富含鋅的食物：據研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。
6、蛋白質遠離白內障：眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素a，缺乏時會引起角膜病變、白內障、夜盲症等眼睛，逐漸養成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣，更要多吃乳類和大豆製品;因為這其中的蛋白質豐富而質優;除了經常補充魚肝油丸之外，還常吃點雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿蔔、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因為維生素a要溶解在脂肪內才能吸收。
7、常飲茶：茶葉中含有一種鞣酸物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發生是由於體內氧化反應所產生的自由基作用於晶狀體所致，故經常飲茶可防止白內障的發生。
有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內障的發生和發展具有良好效果。
白內障的發病率非常高，許多人為白內障所糾纏不清而苦惱，對於白內障大家要謹記，一旦發病就要及時的到醫院醫治，不要耽擱了病程，早發現，早**。
多吃深色蔬菜 預防白內障
白內障是老人最常見的致盲性眼病，常表現為晶體本身或晶體囊渾濁，視力感到模糊 怕光，甚至失明。隨著人口老齡化，白內障老人的發病率也越來越高。如何減少白內障的發病?患了白內障後如何安全 這已是許多老人們關心的話題，此次特邀德國philipps大學醫學博士 溫州醫學院教授 美國白內障及屈光手術協會會員劉芳...
預防白內障應該補什麼
老年人如果長時間視物模糊，怕光，看物體眼色較慢，甚至複視 雙影 及看物體變形等症狀，就應該警惕老年性白內障。白內障是一種較為常見的眼病，多發於60歲以上的老年人。老年性白內障沒有太大的危害性，但是生活質量會下降。白內障要早防治 主要從四方面著手。1.攝入足夠的維生素 維生素c 根據美國波士頓塔夫茲大...
早期白內障如何預防呢
隨著生活不斷的發展總是會導致我們的身體出現一些問題，尤其是當今科技比較發達很多人總是要面對電腦等，這樣對眼睛的傷害是非常大的，白內障是最常見的一種疾病，會嚴重的影響著我們的視力，對身體健康的傷害是非常大的，但是在早期進行預防也能得到很好的改善，下面一起了解下早期白內障如何預防呢。凡是各種原因如老化，...