作者：張瑞星
**：《現代經濟資訊》2023年第04期
摘要：近年來，國內居民的生活水平隨著社會經濟的快速增長也得到了長足性的發展。在滿足人類最基本的物質需求的基礎上，人們更多的開始注重提公升自己精神文化方面的享受。
再這樣乙個大的時代背景下，旅遊業逐漸興旺起來，酒店行業也應運而生。為了逐步是的國內酒店管理水平同國際化水平接軌，我們開始研究科學性和人文性在酒店管理當中的應用。本文立足於科學管理和人文管理的理論基礎之上，對國內科學性和人文性在酒店管理的不同階段的情況進行了詳細的分析，然後，結合理論和實踐經驗對於當今時代如何將科學性和人文性更好地運用到酒店管理當中去，從而不斷提公升我國酒店管理的服務水平進行了闡述。
關鍵詞：酒店管理；科學性：人文性；應用
一、前言
管理理論系統首先於19世紀末20世紀初開始建立起來，並且隨著人類社會的不斷發展和進步逐漸開始凸顯「以人為本」的管理理念。21世紀到來以後，酒店的經營管理方式逐步開始轉型，如何在酒店管理當中更好地應用科學管理和人文管理的理念成了國內外學者關注的熱門話題。巨集觀概念上來講科學這一概念屬於社會歷史範疇，人文則是說在人類社會發展的過程當中所產生的文化。
管理當中的科學性主要體現在人類通過不斷地積累經驗，從而獲得對事物控制的客觀規律，並在實踐過程當中得以不斷豐富起來的管理原理。而人文性屬於精神範疇，更加注重人的價值，主要是凸顯「以人為本」的管理理念。酒店管理中的人文理念主要體現在在酒店的經營管理過程當中一切以顧客為中心，將顧客的需求放在首位。
國內酒店管理大豆是沿襲了國外的經營模式，因此為了在酒店的發展當中更多地融入中國特色文化的元素，充分體現酒店管理當中的科學性和人文性具有非常重要的現實意義。
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