法風燒餅是肯德基新出的一款早餐，56層呦，咱們也沒數。不過我做的山寨的法風燒餅沒有56層，這就是專業與非專業的區別吧。
更遺憾的是拍照過程時相機沒電了。看一半圖再看一般文字吧。
法風燒餅
原料：高筋面200克、雞蛋1個、糖20克、鹽2克、水30克、酵母4克、黃油15克、襄入黃油120克。
做法：1、把所有原料倒入麵包機，用後油法揉麵，發酵；
2、麵糰發酵2倍大取出；
3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用擀麵棍敲打成長方形備用；
4、把麵糰擀成比黃油3倍的麵皮；
5、把黃油放在麵皮中間，將兩側麵片包住黃油，然後上下捏死；
6、將麵片擀成長方形像疊被子一樣疊四折。再擀開再折，在重複一次，一共3次；
7、最後擀成厚05厘公尺的麵片，切成邊長6厘公尺正方形，碼放在烤盤上，進行最後發酵；
8、表面刷蛋液撒上芝麻，烤箱預熱200度 15分鐘。
我家沒有現成的生菜就用黃瓜片代替啦。雞蛋煎片，培根煎熟，燒餅開啟抹上沙拉醬再把黃瓜片、雞蛋片、培根夾上即可。
燒餅的做法
燒餅，是一種大眾化的食品，開乙個燒餅店，既可零售，又可給人加工，是投資小，風險小，一年無淡季的好專案。盛益隆油酥燒餅的特點是 口感松酥掉渣，涼後不塌，不硬 盤絲五香的特點是 色澤紅亮，外脆酥，內軟，外觀一層一層環繞.油酥燒餅的做法 1.烤爐開350f。2.油酥 1 4杯油燒熱，關小火。下3 4杯麵粉...
油酥燒餅的做法學習
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開口燒餅的做法各種小吃的食譜
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