王有生【摘要】：正用料:白糖二斤半,清水十斤。
(制得成品約十二斤半) 制法:清水與白糖煮溶至沸,濾入已消毒過的容器內,冷卻後放入雪櫃冷藏便成為甜冰水。在甜冰水中加入各種果品,可配成各式果子冷飲品。
(用乾果、鮮果均可,用量隨意) 1.紅豆冰配法:熟紅豆約二兩(或隨意用量),加入甜冰水共成一杯。
2.蓮子冰配法:熟蓮子約一兩,加入甜冰水共成一杯。
【關鍵詞】： 冷藏果品乾果鮮果菠蘿冰水檸檬冷飲品容器制法
【doi】：cnki:issn:1002-6169.0.1990-08-015
【正文快照】：
配法:檸稼乙隻攔腰切開,將檸稼原汁榨出,每半隻檸檬的原汁與甜冰水混合成一杯。 用料:
二斤半) 制法:白糖二斤半,清水十斤。(制得成品約十清水與白糖煮溶至沸,濾入已消誇過的容器 7.
各種凍果子露果子露的品種頗多並且**低廉,適合夏季的冷凍飲料,如橙露、檸檬露、菠蘿露、香
【主料】雞中翅（雞中亦）
【輔料】可口可樂、姜、蔥、蒜、五香粉、生抽、老抽、鹽、雞精
竅門一：一定要買可口可樂原味，可口可樂其他味道或者零度可樂、百事可樂都不行，做出來是另外一種味道，可口可樂原味是最適合做可樂雞翅的！
【製作過程】
一、洗淨雞翅，將姜、蔥、蒜準備好，為了節省時間，我沒買現成的香葉、八角、桂皮那些，直接用五香粉代替，因為所有的材料五香粉裡面都有！
竅門一：在洗淨的雞中亦後面切一刀，讓它能順利的流出積在裡面的瘀血，有效的去掉肉裡面的雜質，而且更能有利於入味！
洗淨的雞中亦
準備好的姜、蔥、蒜跟五香粉
雞中亦後面切一刀
二、一切準備就緒後，開鍋，在鍋裡放少許的油，然後放入姜、蔥、蒜爆香先，然後加入五香粉，加入五香粉後用鍋鏟攪勻，然後加入水，大概2杯水，放入雞中亦，加入鹽、生抽、少許老抽去過一遍水，大概煮5到8分鐘，在煮的過程中，雞中亦後面切的那一刀會流出瘀血。可以利用在煮過程的時間去準備一盆冰水。煮好後將雞中亦撈出，立即放入準備好的冰水中，讓它洗「三溫暖」。
竅門一：大家一定很奇怪為什麼要準備冰水吧，因為雞中亦在高溫的水裡熬煮，當煮完後大家直接撈出就去做可樂雞翅的話，做出來的可樂雞翅是比較爛的，咬下去綿綿的，表皮沒有彈性。那將在高溫中煮著的雞中亦撈出立即放到冰水裡，當很熱的雞中亦一遇到很凍的冰水，它的表皮就會很快的收縮，當它泡完「三溫暖」後，**是滑滑的，那現在再去煮它，煮出來的雞中亦就漂亮很多，比起沒泡冰水的雞中亦是滑很多，而且雞皮也比較有彈性哦！
雞中亦在出水
準備好冰水
煮好的雞中亦放入冰水中洗「三溫暖」
三、最後一步拉，將在泡「三溫暖」的雞中亦撈出，開鍋，將雞中亦放到油鍋裡煎片刻，記住要將開刀面朝下，表皮朝上哦，然後加入可口可樂，鋁罐的三分之二。再加入鹽、雞精、生抽，為了更好上色所以要加入老抽哦。加入完配料以後讓它慢慢收水，煮到可樂快成糖了，就要關火上鍋拉。
加入可樂後的雞翅
讓它慢慢收水
即將成糖拉
大功告成，上碟咯
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