核酸是遺傳資訊的攜帶者。微量元素對核酸的物理、化學性質均可產生影響。多種rna聚合酶中含有鋅，而核昔酸還原酶的作用則依賴幹鐵。
微量元素與人類健康：
三類人群最易缺乏微量元素：
第一類人群是少年兒童。因快速生長發育，消耗較大，補充不足，飲食結構不合理，厭食、偏食、易生病等原因，易缺乏鋅、硒、碘、鈣*、鐵等。
第二類人群是孕婦及哺乳期婦女。因胎兒快速生長發育，消耗量較大，孕婦由於妊娠反應也往往會導致攝入不足，飲食結構不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鈣*、鐵、鉬、錳等。
第三類人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素鋅、硒等可導致免疫力低下，所以免疫力低下常由於微量元素缺乏所導致；老年人因胃腸吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣*、鉻等。
微量元素的補充方法：
人體所需要的各種元素都是從食物中得到補充。由於各種食物所含的元素種類和數量不完全相同，所以在平時的飲食中，要做到粗、細糧結合和葷素搭配，不偏食，不挑食，就能基本滿足人體對各種元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。
人體缺乏某種微量元素會導致疾病，如缺鐵導致貧血；缺鋅使免疫力下降並影響發育和智力，缺碘發生甲狀腺腫大等。若能在藥物**的同時，輔以食補，效果將會更好。
缺鐵：可多食黑木耳、海藻類、動物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蜆子等。
缺鋅：可多食魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、蛋類、可可、奶製品、乾酪、花生、芝麻、大豆製品、核桃、糙公尺、粗麵粉等，嚴重者可服用新稀寶等補鋅產品。
缺鎂：可多食海帶、紫菜、芝麻、大豆、糙公尺、玉公尺、小麥、菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。
缺碘：可多食海帶、紫菜、海魚、海蝦等。
有毒有害的微量元素，鉛,汞,鉻，鎘等會引起疾病
微量元素的補充：
要維持身體健康,我們需要維他命,礦物質,生物類黃酮及其它營養.雖然我們可以從日常飲食中獲得一部份上述的營養,但要單從飲食中攝取足夠的營養的不可能的。
微量元素缺乏，應該微量補充，應該科學平衡微量補充，應該高活性微量補充，機體恢復後或健康時，可以不補充，或維持量補充。
什麼叫微量元素微量元素的重要性
什麼是微量元素？微量元素是相對主量元素 巨集量元素 來劃分的，根據寄存物件的不同可以分為多種型別，目前較受關注的主要是兩類，一種是人體中的微量元素，凡是佔人體總重量的0.01 以下的元素，如鐵 鋅 銅 錳 鉻 硒 鉬 鈷 氟等，稱為微量元素 另一種是岩石中的微量元素。微量元素的重要性 人體是由60多...
微量元素鋅對人體的重要作用
鋅是人體不可缺少的微量元素，它在人體內的含量很少，但卻發揮著十分重要的作用，鋅也因此有 生命之花 智力之源 婚姻和諧素 之稱，人體缺鋅一般表現為免疫力下降 食慾減退 生長發育落後等。鋅是強效免疫調節劑，可增強胸腺 脾臟和淋巴的免疫功能，還能提高胸腺激素的含量，提高t細胞的殺傷活力，以及直接抗擊某些細...
介紹幾種高效中微量元素肥料
作者 農業知識 鄉村季風 2012年第10期 一 花多樂 主要成分 銅 cu 鋅 zn 硼 b 和鉬 mo 等。產品特點 顯著提高作物的自然授粉能力 大幅提公升開花率和坐果率，提高作物產量 調節作物生長平衡，促進潛在優良性狀表達 幫助作物抵抗各種不良自然環境與壓力。適用作物 蘋果 柑橘 櫻桃 棗 梨...