鈣 =食慾不好，夜睡不安、枕禿、骨骼變形、關節腫大、雞胸、羅圈腿。
多喝牛奶，多吃豆製品等含鈣豐富的食物。
鐵煩躁、不愛活動、精神不好、食慾不好、臉色蒼白、注意力不集中，反應較慢，記憶力減退，容易腹瀉，嚴重的表現出「異食癖」。多吃富含鐵的食物，如動物肝臟、瘦肉、雞蛋、豆製品、富含vc的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、黃瓜、柿子椒、橙子、柑橘、檸檬、士多啤梨等。
鋅舌味覺功能減退，容易患呼吸道感染、口腔潰瘍等多種疾病，並且不容易癒合。嚴重缺鋅的寶寶，還可出現「異食癖」。多補充富含鋅的食物如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋黃豆、玉公尺、小公尺、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿蔔、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等食物。
碘學習能力差，肥胖，記憶力差。多補充富含碘的食物如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、貝、淡菜、海參、海蜇、海產魚蝦等。
鎂肌肉抽搐，出現定向障礙。
多補充富含鎂的食物，如紫菜、小公尺、玉公尺、蕎麥麵、高粱麵、黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁、蝦公尺、花生、芝麻等。
磷發育慢，牙齒不健康。
多補充富含磷的食物如魚、蝦、蛋、瘦肉、內臟、豆類、杏仁、核桃、南瓜子。
維生素a 夜晚視力減弱，易腸道感染，**乾燥粗糙，出現多種**色斑。
多補充富含va的食物如動物肝、蛋類、乳類、綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、紅心白薯、玉公尺和桔子等。維生素b1 缺乏食慾，記憶力減退，易怒，易疲乏，心智靈敏度減退，嚴重的還會嘔吐、腹瀉、生長速度慢、消瘦或體重下降、聲音嘶啞。多補充富含vb1的食物如葵花子、全麵粉、燕麥片、糙公尺、新鮮蔬菜、瘦肉或動物肝腎、雞蛋、豆製品等。
維生素b2 口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血，伴疼痛和灼熱感，喉嚨疼、乾澀難受，鼻、嘴、前額和耳朵周圍**呈鱗狀，對光敏感。多補充富含vb2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、蘋果、柑橘、瘦肉、動物肝、牛奶、雞蛋、玉公尺、黃豆、紅豆、綠豆、豆製品等。
維生素b6 血糖低，嘴角乾裂，眼睛周圍皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反應遲鈍，易怒，尿頻。多補充富含vb6的食物如動物肝、雞肉、瘦豬肉、蛋黃、魚、蝦、花生、大豆、土豆等。
維生素b12 胳膊和大腿痠痛，嘴感覺痠痛，行走困難，四肢感覺發麻，記憶力減退，口吃，反應慢。多補充富含vb12的食物如蘑菇、蛋黃、瘦牛肉、牛腎、牛肝、豬心、青魚、牡蠣等。
維生素c **上經常有出血點，牙齦出血，抵抗力下降，經常患呼吸道疾病，流鼻血，關節痛，傷口癒合慢。多補充富含vc的食物如西芹、菠菜、青椒、甘藍、士多啤梨、番茄、檸檬、蘿蔔葉、白菜、蘿蔔、大豆，蔬菜製作要防止vc流失。
維生素d 頭骨發軟，關節腫大，骨骼脆弱，雞胸，羅圈腿。多補充富含vd的食物，如大馬哈魚、紅鱒魚、鱈魚肝油、比目魚肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動物肝臟以及牛奶。
維生素e 早產或出生體重較輕的嬰兒可能出現貧血, 多補充富含ve的食物如麥芽油、堅果、小麥、小公尺、蘆筍和堅果類特別是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗糧等。
維生素f 頭髮易斷，頭皮屑多，**乾燥，指甲易斷。
多補充植物性油（由麥芽、亞麻種子、向日葵、紅花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、核桃、胡桃等。
菸酸口臭、口腔潰瘍、牙齦痠痛、食慾減退、眩暈。多補充富含菸酸的食物如瘦肉、豆類、魚類、花生、蛋、奶、新鮮蔬菜和水果。
葉酸舌頭發紅，血細胞比較低，腸胃功能紊亂，容易腹瀉等。
多補充富含葉酸的食物如動物肝臟、腎臟、綠色蔬菜（菠菜、小白菜、莧菜、韭菜）、魚、蛋、谷、豆製品、堅果。
作物缺乏微量元素症狀及診斷
稽海娟硼頂端停止生長並逐漸死亡，根系不發達，葉色暗 綠，葉片肥厚，皺縮，植株矮化，莖及葉柄易開裂，花發育不全，果穗不實，蕾花易脫落，塊根 漿果心腐或壞死。如油菜 花而不實 小麥 穗而不實 芹菜 莖裂病 等。鋅葉小簇生，中下部葉片失綠，主脈兩側出現不規則 的棕色斑點，植株矮化，生長緩慢。玉公尺早期出現...
植物中微量元素缺乏症狀及補救措施
作者 葉爾肯 沙爾巴斯 農村實用科技資訊 2015年第05期 摘要 經過自己多年的生產實踐，總結出植物缺乏微量因素所表現出來的症狀和補就措施。關鍵詞 植物 微量因素 補就 措施 1 植物缺鈣 1.1 症狀鈣不足時首先植物的幼嫩器官受到影響，一般表現為生長點受損，嚴重時生長點壞死，呈 斷脖 症狀。根尖...
含中 微量元素肥料的標識和要求
db35 606 2005 福建省地方標準，2005年06月28日發布，2005年07月20日實施 1 範圍 本標準規定了含中 微量元素肥料的術語和定義 標識和要求及相應的試驗方法。本標準適用於肥料標識中出現含一種或一種以上中 微量元素的固體肥料 包括 1.只含中 微量元素的肥料 2.含一種大量元素...