3) 水果組:
100~150克/每人每天。吃水果可從早上開始,蔬菜水果不可互相替換,要搭配吃。反季節鮮果要慎吃。臨睡前不宜吃水果,其餘時間均可食。
4) 動物性食品組:
禽畜魚肉類105~125克/每人每天。禽、畜、河海鮮要輪換吃,豬肉含脂肪較高,可適當增加水產品及禽類的攝入而減少豬肉的量。動物內臟含鐵豐富,每週都要吃1~2次。
蛋類:50克/每人每天。
5) 奶及奶製品、豆奶及大豆製品組:
鮮牛奶200~400克/每人每天,有條件可早晚各一次。不愛喝或喝了腸胃道不適的孩子可試著用酸奶或其它奶製品代替,也可以改喝豆奶。豆製品(如豆腐乾):25~50克/每人每天。
6) 油脂和糖組:
油脂15~20克/每人每天。醣類10~15克/每人每天。食鹽2~3克/每人每天,菜餚宜淡不宜鹹。
講究搭配不僅能使營養均衡,而且更容易落實食物多樣化的原則。
如何讓孩子「按比例」吃飯菜
3 水果組 100 150克 每人每天。吃水果可從早上開始,蔬菜水果不可互相替換,要搭配吃。反季節鮮果要慎吃。臨睡前不宜吃水果,其餘時間均可食。4 動物性食品組 禽畜魚肉類105 125克 每人每天。禽 畜 河海鮮要輪換吃,豬肉含脂肪較高,可適當增加水產品及禽類的攝入而減少豬肉的量。動物內臟含鐵豐富...
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