一、簡述
動物性飼料、穀物及其製品、水產品、豆製品、乳製品、肉製品及滷菜製品等食品中水分的測定礦物質、含有保濕劑的動物飼料
二、引用標準
gb/t 6435-2006/iso 6496:1999飼料中水分和其他揮發性物質含量的測定
gb 5009.3—2010食品安全國家標準食品中水分的測定
三、測定步驟
3.1 將稱量坩堝洗淨編號後放入100-105℃±2℃真空燥箱中烘乾1h，用坩鍋鉗取出，移入乾燥器中冷卻30min後稱重(稱量鋁盒放入烘箱時應開1/3蓋，冷卻和稱重時應蓋嚴)，如此反覆進行，直到前後兩次重量之差不超過0.0005g為止。
3.2 固體樣品需磨細至顆粒小於2mm，不易磨碎的樣品應盡量切碎再稱取試樣。在恒重的稱量鋁盒中精確稱取兩份平行樣，每份2g左右，將稱量坩堝一道放入100-105℃±2℃真空乾燥箱內，烘３-４h後，移入乾燥器中，蓋緊盒蓋冷卻30min，進行第一次稱重，然後繼續烘乾1h，冷卻30min後進行第二次稱重，如此進行直至前後兩次重量之差不超過0.
0002g為止。
3.3 半固體或液體試樣：取潔淨的稱量瓶，內加10g海砂及一根小玻棒，置於101-105℃乾燥箱中，乾燥1h後取出，放入乾燥器內冷卻30min後稱量，並重複乾燥至恒重。
然後稱取5-10g試樣（精確至0.0001g），置於蒸發皿中，用小玻棒攪勻放在水浴上蒸乾，並隨時攪拌，擦去皿底水滴，至101-105℃乾燥箱中乾燥4h後蓋好取出，放入乾燥器內冷卻30min後稱量，然後繼續烘乾1h，冷卻30min後進行第二次稱重，如此進行直至前後兩次重量之差不超過0.0002g為止。
四、測定結果的計算
w1=m1—稱量瓶（包括蓋）的質量，如使用砂和玻璃棒，也包括砂和玻璃棒的質量，單位為克（g）；
m2—稱量瓶（包括蓋）和乾燥後試樣的質量，如使用砂和玻璃棒，也包括砂和玻璃棒的質量，單位為克（g）；
m3—稱量瓶（加海砂、玻棒）的質量，單位為克（g）
五、相關記錄
真空乾燥箱使用記錄
儀器使用登記表scyj-jl-5.5-017
水分測定原始記錄
Sh10A型水分快速測定儀作業指導書
轉報警消除。2.1.7 稱試樣物質的重量 儀器經乾燥處理冷卻到常溫後，用10g砝碼校正天平零位，然後 取下10g砝碼，按選定的量值10g對試樣物質進行稱量，把試樣物質全部稱好，放置在需用的秤盤上。加熱測試 調節溫度控制器和定時器到設定值，然後對已稱量好的試樣物質進行加熱，直至衡量 即水分亮點全部消失...
食品中氟的測定作業指導書
一 簡述 本作業指導書適用於食品中氟的測定，不適用於脂肪含量高而又未經灰化的試樣 如花生 肥肉等 二 引用標準 gb t 5009.18 2003食品中氟的測定 三 實驗步驟 3.1 配製溶液 3.1.1 1 11鹽酸 鹽酸為分析純 36 37 按1 11的比例用去離子水配製，搖勻備用。3.1.2 ...
鈣和鎂測定作業指導書
宿豫區環境監測站實驗室作業指導書檔案編號 第1頁共4頁 鈣和鎂測定作業指導書 頒布日期 年月 1目的準確檢測水質中的鈣和鎂，為各種環境狀況分析提供合理依據。2範圍 適用於地下水 地面水和廢水中的鈣 鎂測定。測定溶液濃度範圍 見表1 與儀器的特性有關，隨著儀器的引數而變化，通過樣品的濃縮和稀釋還可使測...