酒店大堂副理工作計畫

2、在達成短期目標的同時也要考慮到中期目標的實行，大堂副理根據其工作性質和工作範圍，中期目標是要加強對本部門的經營管理和做好同各部門之間的溝通協調，最大程度使飯店的運營處於穩步發展和良性運轉之中。重點應放在如下方面：

①、加強對前台部各崗位員工的管理，培訓員工走向職業化，以職業化的隊伍成就高質量的服務。

②、做好內與外、橫與縱的溝通協調。

對客服務是一項具有整體性和系統性的工作，不是乙個人或乙個部門就能完全做到的，飯店為了保證經營與管理的成功，就必須強調整體運作，大堂副理要掌握有效協調溝通的方法或技巧，做好部門內與外、管理橫向與縱向溝通協調的中心，整合優化來實現優質高效的服務。

③、建立有效的客史檔案及處理客人投拆。

在中期工作目標中，建立有效的客史檔案和及時妥善處理客人投拆對飯店長期的經營發展起到不可估量的作用，為飯店保持良性運轉打下基矗

3、在長期目標中，大堂副理要通過專業的知識、利用科學的管理，盡力實現飯店利潤最大化。其工作重點是培養出一流的服務人員;要以培訓員工為主體進行全面質量管理;有效激勵員工，引發員工發揮最大的工作積極性及服務熱情;提高員工對本飯店的忠誠度;合理有效地控制經營成本等

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