1、與生產加工有關的操作人員及管理人員應保持個人衛生清潔，包括勤理髮、勤洗澡、勤剪指甲等。
2、所有車間工作人員不准留長指甲，不准塗指甲油，不准化妝，不准佩戴飾物，嚴禁將個人物品進入生產車間（尤其是潔淨車間）。
3、員工如果患有傳染性疾病，如感冒、支氣管、肺炎、霍亂、痢疾、傷寒、病毒性肝炎、結核等應及時向管理人員報告，以便於調整工作崗位。
4、員工須及時向管理人員報告受傷情況，包括刀傷、燒傷、燙傷和皮疹等，以便於安排傷口處理及調整工作崗位。
5、人員進入生產場所前須洗手消毒，洗手採用五步洗手法：
a.先用清水將手打濕
b.將洗手液搓洗雙手30秒以上至起泡
c.用流動水沖洗乾淨
d.將手烘乾
e.用消毒液消毒雙手，晾乾。
6、人員離開車間或上廁所時必須換下工作服、工帽、工鞋等，不准將工作服、工帽、工鞋等隨意穿出車間；再次進入車間時要重新更衣、洗手和消毒。
7、工作人員不准在車間內吸菸、飲酒、進食，不准隨地吐痰、扔雜物；不得面對待加工產品及產品咳嗽、打噴嚏等。
8、工作人員必須按要求進出車間
操作順序：更換工作鞋→帶好工作帽→更換工作服→洗手消毒→進入車間
操作要求：帽子必須把頭髮全部罩住，工作服應保持乾淨整潔，無破損。
9、生產人員在生產中必須保持手的衛生，在以下情況下要及時洗手：開始工作前、上完廁所後、中途離開崗位、休息及飲食後、打**後、接觸不乾淨的器具後、撿拾汙物或直接接觸接觸廢棄物後、感冒打噴嚏用手捂鼻後等。
10、凡是進入，離開潔淨區的人員必須按規定的**方向流動。
11、嚴禁在生產操作區、倉儲區及實驗室打赤腳行走，穿非工作鞋。
食品車間人員衛生要求
車間員個人衛生管理規範 1.目的 規範員工個人衛生，避免對食品生產造成危害，從而保證產品安全衛生。2.範圍 適用於與食品生產衛生相關的所有員工，也適用於參觀人員。3 職責 3.1 各部門主管負責所屬與公司產品生產直接接觸的員工的衛生健康達標及日常的監督。3.2品管部負責進行定期個人衛生的抽查考核。4...
生產人員個人衛生要求
1 車間工作人員應保持良好的個人衛生，勤洗澡 換衣 理髮 不得留長指甲和塗指甲油。2 進入車間必須穿戴工作服 無鈕扣，無外口袋 工作帽 工作鞋 髮網和口罩 頭髮不得外露，以防頭髮進入產品中 口罩必須蓋過口 鼻 工作服 工作帽 口罩和髮網必須保持清潔且每天必須更換。然後按規程進行洗手 消毒。3 不得將...
化妝品工廠淨化車間衛生管理要求
企業是否有防止汙染的衛生措施和各項衛生管理制度.是否由專人負責衛生管理.是否按生產和空氣潔淨度等級的要求制定廠房清潔規程,內容是否包括 清潔方法,程式,間隔時間,使用的清潔劑或消毒劑,清潔工具的清潔方法和存放地點.是否按生產和空氣潔淨度等級的要求制定裝置清潔規程,內容是否包括 清潔方法,程式,間隔時...