肝纖維化吃什麼好

2022-08-10 08:09:04 字數 843 閱讀 4585

適宜食物:含鋅、鎂豐富的食物,瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物,大量的維生素c,吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。

對肝臟有保健作用的食物如桂圓、栗子、豬肝、鯽魚、黑公尺、枸杞、菌類等。

不適宜食物:少吃油膩、油炸、醃製品、發霉的食物及含有人工色素、人工新增劑的食物。禁酒,香腸、臘肉,動物脂肪,粗糙食物。

食療方:1、郁李仁粥

取郁李仁10~15克,粳公尺50克。先將郁李仁搗爛,加水500毫公升,煎至400毫公升,過濾取汁,入粳公尺常法煮粥,每日早晚溫熱服食。

2、 山藥桂圓燉甲魚

取山藥片30克,桂圓肉15克,甲魚1只(約500克)。將甲魚殺死,洗淨去雜腸,與山藥、桂圓共入鍋,加水1000毫公升,清燉至爛熟,每日早晚溫熱服食。

3、清蒸枸杞圓魚

取圓魚1只(約500~700克),枸杞子30克,水口蘑10克,輔料(精鹽、味精、蔥段、薑片、料酒、清湯)適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊,在沸水中氽過,與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次,食肉喝湯。

4、當歸燉母雞

取當歸、黨參各15克,母雞1只(約1000克),蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨,當歸、黨參放入雞腹內,置沙鍋內,加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後,改用文火煨至爛,吃肉飲湯。

5、冬瓜鯉魚湯

取冬瓜150克,鯉魚1條。將鯉魚洗淨,冬瓜洗淨切塊,共入鍋中加水煮,吃肉喝湯。

6、橘餅雞蛋湯

取橘餅30克,雞蛋2只,鮮田基黃250克(乾品100克)。將前3味加水共煮,至蛋熟去殼再煮片刻,喝湯食蛋及橘餅,每日1次,連服10天。8。

枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克,大棗8枚,雞蛋2只。前3味共煮湯,蛋熟去殼再煮片刻,調味,飲湯食蛋,隔日1次,連服2周。

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