酒精肝是肝病的一種，酒精肝引起的因數多數是喝酒酗酒導致，酒精肝嚴重還會引起肝衰竭、上消化道出血、腹水與感染等，可發展成肝硬化甚至肝癌，嚴重危害生命健康。
酒精肝吃什麼好？怎樣改善酒精肝
一、酒精肝的飲食原則
酒精肝的首要工作就是戒酒;提倡「高蛋白、高能量、富含維生素」的飲食原則，少吃油膩、帶刺激性的食物;在烹飪方式上，推薦以蒸煮為主，蒸煮可減少油脂的攝入量，還能儲存食物中的大部分營養，利於消化吸收，在減輕肝臟代謝負擔的同時，快速補充機體缺失的營養，有助於病情的**，需要注意的是，如果有肝昏迷徵兆者，應給予低蛋白或無蛋白飲食，以免加重病情。
二、哪些食物有助於改善酒精肝
生活中有很多食物不僅營養豐富，還具備相當不錯的養肝護肝價值，酒精肝吃什麼好?新稀寶健康專家向大家推薦以下5種護肝食物：燕麥、玉公尺、海帶、洋蔥、果蔬。
1、燕麥含豐富的亞油酸和皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂;
2、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇;
3、玉公尺含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用;
4、鮮棗、胡蘿蔔等果蔬富含維生素，它們都是強肝的食物，酒精肝患者每天最好食用500克新鮮的綠色蔬菜和水果。
5、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；
酒精肝患者不僅要明確酒精肝吃什麼好，哪些該吃哪些不能吃，平時還應加強鍛鍊增強免疫力，養成按時作息的生活習慣，避免熬夜，晚上11點至凌晨1點是肝排毒的時間，需要在熟睡中進行，熬夜會阻礙肝臟排除毒素，損害肝臟，不利於酒精肝的**。
養肝護肝可以吃一些養肝片，新稀寶官方**養肝片可在喝酒之前吃，效果不錯。
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肝纖維化吃什麼好
適宜食物 含鋅 鎂豐富的食物，瘦豬肉 牛肉 蛋類 魚類等含鋅量較多的食物。多食用綠葉蔬菜 豌豆 乳製品和穀類等食物，大量的維生素c，吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。對肝臟有保健作用的食物如桂圓 栗子 豬肝 鯽魚 黑公尺 枸杞 菌類等。不適宜食物 少吃油膩 油炸 醃製品 發霉的食物及含有人工色素 人工新增...